- 燜米飯，滴上兩樣此料，米飯又香又筋道，許多朋友不知道，試試吧
食材營養
大米幾乎是人們每天都要食用的糧食，大米飯軟嫩噴香，大米麵餅，Q彈十足，凡是用大米做成的美食都會有它本身大自然的清新之味，其實大米呢，營養也很豐富，其中呢，含有75%的碳水化合物，7%左右的蛋白質，還有多種維生素，可補中益氣，健脾養胃，屬於五穀之首！
除此之外，大米還可以護膚，其中的特有成分，可以抑制黑色素形成，還能維持細胞的溼潤度，原花青素，可使肌膚光滑細膩！也可以作為嬰兒的輔食，有利於消化吸收呢，做成米粥還有清肺，和胃的功效！原來我們天天吃的大米飯竟然有這麼多的好處呀！
你們在製作大米飯的時候是直接就下鍋了嗎？這樣做出的米飯是不是沒有飯店裡的米飯那麼香甜呢？那麼是什麼原因呢？下面我們來揭開秘訣！
秘訣
首先呢，我們先把大米洗淨，然後加上溫水，可以倒入少許食用油，這樣的目的呢是讓它不粘鍋，最後來勺白醋，這樣滴了白醋的米飯也是更筋道。
總結：秘訣就是倒上溫水後，倒點食用油，再來勺白醋，這樣做出來的米飯又香又軟，非常好吃！
拌上涼菜呀，或者搭配炒菜，都是非常美味的！用這樣的方式做出的大米飯，家人能吃上好幾碗呢！孩子也是不忍放下碗筷！做大米飯時，還直接下鍋嗎？用上這幾步，味道香濃更好吃哦！
小貼士：
平時要洗米的時候不要超過3次，簡單洗洗即可。有的人會沖洗多遍，就會把營養流失掉。
先把米放在冷水中泡上1小時米飯會非常飽滿！米和水的比例要弄好，1：1.2就可以。這樣做出的米飯不水不幹，吃起來口感正好呢！
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