日常生活中，檸檬是一種很好的水果，營養價值很高，對身體的作用很大，生活中尤其的受女性喜愛，經常用來泡水喝！

那麼檸檬水到底有什麼作用呢？

1、美容養顏

檸檬水中含有豐富的維生素，它能夠防止黑色素的沉積，還可以分解肌膚中的黑色素，消除肌膚色素沉著，起到美白肌膚的作用。檸檬水中的維他命c可以減少皺紋，還能殺死引發暗瘡的細菌，保持肌膚健康。

2、清腸排毒

檸檬水具有排出身體毒素、清理腸胃的功效。檸檬水可以利尿，經常喝檸檬水可以排出身體的毒素，維持泌尿系統的健康。檸檬中含有一種檸檬酸，它可以刺激肝臟進行排毒。

3、清熱化痰

檸檬皮的化痰作用大大的高於橘子的化痰作用。在天氣溼熱的情況下，如果沒有好好的在飲食方面注意，那麼體內的溼氣和外界中的溼氣淤積，很容易導致體內溼濁鬱積，從而導致身體出現痰多的情況。

當身體出現咽喉不舒服或者是痰多的情況，將檸檬放入溫水中進行沖泡，也可以加入少量的食鹽，攪拌均勻之後服用，能夠很好的清痰，令喉嚨更加的舒服。

4、通便

檸檬水中含有豐富的維生素C，是促使排便的催化劑，早上空腹飲用檸檬水，可以解決便秘問題。檸檬含有豐富礦物質和維他命，可以排走消化系統內的多餘毒素。

5、刺激免疫系統

檸檬富含維他命C，可對抗感冒，而且更含豐富的鉀質，對控制高血壓大有幫助。而檸檬內的維他命C更有抗炎作用，可輔助治療哮喘及其他呼吸道症狀！

6、平衡酸鹼度

檸檬可以調節人體的酸鹼度，保持酸鹼平衡，檸檬雖然本身很酸，但是到人體之後卻會變成鹼性，所以可以喝檸檬水消除身體內的酸性，包括關節內的尿酸，減輕身體疼痛及發炎。

7、加速傷口癒合

維他命C可幫助治療傷口，更是維繫骨骼、軟骨及結蹄組織健康的重要營養。如之前所言，維他命C也有消炎作用，可加快康復過程。

8、有益心血管健康

研究發現，檸檬中含有大量的維生素C已經維生素P，這兩種維生素在進入身體之後能夠很好的增強血管的彈性以及柔韌性，經常堅持服用能夠很好的防治高血壓以及心肌梗塞這些疾病。檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性複合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性、提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%~71%，具有止血作用。

9、抗菌消炎

檸檬中含有豐富的維生素C，這種物質屬於一種天然的抗生素，在進入身體之後能夠有效的增強身體的免疫能力，起到抗菌消炎的作用。所以在日常生活中建議多喝一些熱的檸檬水，這樣能夠很好的保健身體。而且檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，具有很強的殺菌作用。

10、減肥

檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鐘的運動。每天堅持喝一杯檸檬水並在檸檬水裡加一點小蘇打，這樣也能有助於快速減肥。

11、清新口氣

除了能使口氣清新，檸檬也能紓緩牙痛及牙齦炎，但須注意檸檬酸能損害琺琅質，所以最好先擦牙再飲檸檬水，或飲用檸檬水一段時間後再擦牙。

檸檬食用原則？

1、海味和檸檬是不能放在一起吃

海鮮食物像是蝦，海參，海蜇等，都是有非常豐富的蛋白質和鈣質的，檸檬是含果酸比較多的水果，如果兩樣東西一起吃的話，果酸會讓蛋白質凝固的，也可以和鈣質結合，為一種無法消化的物質，降低食物的營養，導致腸胃的不舒服；牛奶和檸檬也是不能一起吃的，如果牛奶和檸檬一起吃的話，就會影響到腸胃的消化功能。

2、泡檸檬的水不能太涼

泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。

3、檸檬泡水要淡

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。

4、檸檬要帶皮

檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。

檸檬有這麼多的好處，還不趕緊泡一杯檸檬水喝？

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