中國甘肅網11月6日訊 據天天天水網報道 甘谷素有“全國辣椒之鄉”的美譽，辣椒作為甘谷傳統的特色產業，已有300多年的種植歷史，獨特的地理條件，賦予了甘谷辣椒優異品質。
近年來，甘谷縣委、縣政府堅持把發展產業作為打贏打好脫貧攻堅戰、深入推進鄉村振興的治本之策和長遠之計，立足資源優勢，採取“加強基地建設、扶持龍頭企業、創建知名品牌”等措施，持續做大做強辣椒傳統特色產業，初步形成了辣椒基地化種植、組織化經營、市場化運作、品牌化銷售的良好局面。全縣辣椒種植面積達3萬多畝，年產量8萬多公斤，產值達到1.5億元，“甘谷辣椒”優勢品牌重新煥發了活力，帶貧益貧能力得到進一步凸顯。
擴大規模助農增收
10月30日，在甘谷縣金山鎮蒲家山村委會廣場，記者看到辣椒收購場面十分熱鬧，紅紅的辣椒映著村民豐收的喜悅。村民安進忠將自己的四百多斤紅椒裝筐過秤放到收購車上，當他拿到七百多元的發票時臉上露出了笑容。
“我家種了一畝半的辣椒，已經賣了3000多元，現在還剩一些紅椒和兩千多斤綠椒，還能賣幾千元，今年收入還不錯，明年多種幾畝收入會更好。”安進忠說，從沒有想過種植辣椒還能發家致富。
安進忠曾經是蒲家山村的貧困戶，2018年脫貧後除了孩子外出務工和自己公益性崗位的收入，沒有其他經濟來源，果樹和花椒還未受益，今年種植的辣椒讓他增收六千多元，這讓他對明年擴大種植信心倍增。
蒲家山村的王鵬程二十多年前就開始種植中藥材，日子過的紅紅火火，他不僅是村裡的種植能手還是村幹部，自己日子過好後，總想帶著大夥一起過好日子，當他看到貧困戶王吉平、低保戶王勤娃的日子過得艱難，商議後帶著他倆承包了村裡的18畝荒地，三人組團發展辣椒種植。
“頭一回承包這麼多地，沒有種植能手帶著，我們心裡沒有底。”王吉平說，2018年脫貧後和王鵬程組團種植辣椒，他還將家裡的一畝地也種上辣椒，就今年合作社給的辣椒協議價來說，他也能有2萬多元的收入，這筆收入在他看來已經很不錯了。“明年我們繼續跟著王鵬程幹，不僅要幹好，還要擴大種植，收入應該會更好。”
王吉平說的合作社是位於金山鎮呂家灣村的甘谷縣辣椒紅了種植養殖農民專業合作社，而蒲家山村是合作社的示範種植基地，全村共種植辣椒一百多畝，今年為農戶增收六七十萬元，小辣椒做成扶貧“大產業”，助力貧困戶增收致富。
像蒲山村這樣的辣椒種植基地，辣椒紅了種植養殖農民專業合作社就有六個，種植面積500畝，合作社與農戶簽訂收購合同，選取天椒5號、天椒11號等適合本地環境的優良品種，免費給農戶提供辣椒苗和地膜，並由市農業科學研究所和縣農業農村局提供技術指導，實現規模化、專業化、集中連片種植。
“明年村上擴大種植面積，預計種植辣椒達到三百多畝，農戶的收益將會更好。”王鵬程說。
甘谷縣充分發揮政府在產業發展目標規劃、農戶動員引導、爭取項目支持等方面的主導作用，按“兩區帶動、點面突破”的總思路，建立渭河南北淺山兩個示範區(渭河南岸：磐安—武家河—白家灣—六峰，渭河北岸：清溪河流域+散渡河流域+金山+西坪+新興)，並在示範區建設標準化生產示範園和示範點，將辣椒產業發展過程中的管理權、市場運作權交給農民專業合作社。截至目前，全縣依託辣椒產業鏈，培育新興鎮康家灘村、金山鎮呂家灣村等種椒專業村220多個，發展全錄王辣椒產業發展有限公司、甘肅隴上椒農業科技(集團)有限公司等4家產業化龍頭企業、“辣椒紅了”種植養殖農民合作社等20餘家專業合作社、甘谷縣鼎盛辣椒製品廠等50多家辣椒加工企業，帶動貧困戶3000多戶12000多人，實現了“一業帶動，萬人脫貧”。
培育主體示範帶動
10月30日，記者來到辣椒紅了種植養殖農民專業合作社，看到工人將收購來的辣椒分揀、切絲，一串串鮮紅的辣椒像農戶火紅的日子，在陽光下顯得格外耀眼。
王滿堂是合作社的工人也是附近村裡的貧困戶，她農忙時在自家地裡幹活，農閒時到合作社做工，一月能掙兩千多元。“在家門口打工的好處是農忙顧家，農閒掙錢，明年我也要種辣椒，收入會更好。”
21歲的黃寶豐在一群分揀的大嬸大媽跟前顯得格外年輕，除了要做技術他還參與一些工廠的其他工作。“合作社管吃管住，離家近工資還不錯，沒有必要去其他地方打工，等過幾年有經驗了工資還會漲。”這是他留在合作社工作的原因，而在辣椒紅了種植養殖農民專業合作社理事長王國義看來，像黃寶豐這樣的年輕人是培養的重點對象，將來加工廠的管理需要這樣的年輕人。
王國義將合作社建在呂家灣不僅看到的是便利的交通，還有附近村莊閒置的土地和大量的勞動力。“我就是想讓農民只做他們擅長的事情，種地的人把地種好，賣東西的人把東西賣好，各司其職就可以了，明年主要做好降低農戶的種植成本和建立深加工車間，開發辣椒產品等工作。
在王國義的規劃中，合作社正在打造集辣椒種植、加工、銷售、生態觀光旅遊為主的生態產業鏈。建立辣椒主題農業生態觀光園，在園區可以實現採摘、觀光、旅遊、銷售、餐飲、親子樂、拍攝、農家樂等立體化生態服務，在體驗中傳播甘谷辣椒品牌，品味甘谷辣椒特色。
為發展現代科技農業，做大做強“特色”文章，今年1月由辣椒紅了種植養殖農民專業合作社牽頭，聯合金山鎮其他的6家農業專業合作社成立了華夏邦農種養殖聯合社，業務涉及種植、養殖、農產品加工、電子商務、農技培養、農資供應、扶貧超市等領域。
王國義在成立合作社之前做電商，他對“互聯網+”新經濟形態非常看好，隨著電商越做越有經驗，他成立合作社發展辣椒產業。“我培養了一批大專院校的電商學生，他們是未來銷售的生力軍，我們將辣椒作為支柱產業，帶動當地其他農副產品的發展。”
記者在採訪中瞭解到，為培育經營主體，推動示範帶動，政府鼓勵農民專業合作社、致富能手、返鄉農民工、大學生、退伍軍人創建農產品加工企業，吸納貧困人口就近就業。加大扶持力度，鼓勵引導辣椒加工企業在貧困村建立示範基地、小作坊、扶貧車間，在帶動貧困群眾就業的同時，拓寬了企業自身發展的新空間，先後建成全錄王、康美、古風臺等辣椒加工企業50餘家。目前，全縣從事辣椒收購、運輸、經銷的人員達到4000多人，長期在辣椒生產、儲存、加工企業就業的人員達到25000多人，月工資收入達到2500元。
多舉措打品牌戰略
為做大做強辣椒產業，甘谷縣委、縣政府邀請專家，編制《甘谷辣椒產業十年發展規劃》，確定了以辣椒園區建設、良種繁育、配方施肥及病蟲害綠色防控、現代化加工、品牌建設、質量控制、行業自律和隊伍建設等為主的“八大”重點工程，在磐安鎮建立了現代農業示範園，在新興鎮、金山鎮、八里灣鄉等鄉鎮新建了高標準辣椒示範種植基地，實現了甘谷辣椒規模化種植、標準化生產、品牌化銷售。
“我們先後建成大型綜合市場8處、專業市場19處、產地市場6處、鄉鎮農貿市場9處、入駐綜合超市18處。”甘谷縣扶貧辦幹部姚旭東說，在蘭州、西安、鄭州、成都、重慶等省內外20多個城市設立了直銷直供和信息窗口。
為健全市場擴大購銷，甘谷縣採取“電子商務+一村一品”“電子商務+基地(合作社)”發展模式，鼓勵扶持椒農和產業基地發展電子商務，形成了“一基地帶多戶”“一基地帶一村”“一基地帶多村”的電商帶動模式，帶動貧困戶增收。藉助“天谷商城”等甘谷本地電商平臺，發展辣椒銷售中介組織50多個，培育辣椒農產品經紀人280多人，創建40多個鄉鎮便民服務網點，實現甘谷辣椒線上線下深度融合。
甘谷堅持走產業規模化、產品品牌化、銷售市場化的轉型升級新路子，積極引進航天辣椒和天椒等新品種20個，扶持發展集約化育苗基地3處，年培育辣椒種苗400萬株以上，舉辦甘谷縣辣椒採摘節、“瑞谷嘉穗”農產品公共品牌發佈會等活動，展示甘谷辣椒品牌。藉助天水日報、中國農業信息網等媒體網站擴大宣傳，不斷提高甘谷辣椒的知名度。同時先後註冊了“甘谷辣椒”電子標識互聯網域名、辣椒產業商標10多個，“全錄王”“永寧春”“古風臺”“隴上椒”等一批辣椒品牌正逐漸走出省外、走向全國。2019年7月舉辦的第25屆中國蘭州投資貿易洽談會上，甘谷縣成功簽約總投資1.1億元的辣椒綜合加工生產線建設項目，辣椒加工生產能力將得到進一步增強。甘谷辣椒產業正逐漸發展成為助推貧困群眾增收致富的優勢產業之一。
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