在中國瓷器的榮光裡，龍泉青瓷是很耀眼的一束。

它曾走進宮廷，為皇室專供；也曾步入上流社會，成為文人雅士的日用珍玩；它遍及過市井鄉村，也登上過遠赴海外的商船；它掀起了南方諸多窯廠仿燒青瓷的熱潮，也深深影響了亞歐一些國家的瓷器燒造。

日本仿龍泉青瓷

這是龍泉青瓷12-15世紀的輝煌史，時間大致是南宋至明代早期。那麼，為什麼是從南宋開始，又為什麼到明代結束？

我們來回顧一下龍泉青瓷的發展史。

晚唐、五代至北宋時期

晚唐、五代時期，龍泉地區因為受越窯、甌窯影響開始燒造青瓷，一直到北宋早期，期間生產的青瓷大都有明顯的越窯痕跡，胎質較粗，胎體較厚，釉層薄，呈青黃或淡青色。

龍泉窯青釉菊花朱雀玄武紋粉盒

之後，龍泉青瓷進入了快速發展時期，隨著燒製能力的增強，釉色逐漸轉變為青綠色，並開始形成自己的風格。

龍泉窯青釉刻花蓮瓣紋蓋罐

簡約淡雅的青瓷恰合宋王朝的極簡審美。北宋晚期，龍泉窯躋身全國制瓷最高水準窯場之列，開始受命為宮廷燒造瓷器。

龍泉窯青釉盤

龍泉窯青釉蕉葉紋水注

龍泉窯青釉五管瓶

南宋

宋廷南遷，帶來了以汝窯為代表的北方制瓷技術，受其影響，龍泉窯青釉開始由透明釉向乳濁釉轉變，釉色更顯柔和淡雅，也就此奠定了南宋青瓷的整體風格。著名的粉青、梅子青釉瓷器就是在這時燒成的，龍泉青瓷的釉色之美被髮揮到了極致。

龍泉窯青釉蓮瓣紋蓋碗

龍泉窯青釉瓶

南宋中晚期，龍泉青瓷已是宮廷用瓷最主要的品種，並在政府鼓勵外貿的政策下，不斷輸出到海外。內需外求的大好環境，促使龍泉窯規模不斷擴大，燒製技藝更加精湛。宋代晚期，還創造性地燒製出宛若碧玉的白胎厚釉青瓷和少見的黑胎厚釉青瓷。

龍泉窯青釉刻花紋蓋瓶

龍泉窯黑胎青釉把杯

龍泉窯青釉塑貼蟠龍紋瓶

可以說，南宋是龍泉青瓷發展的鼎盛時期，也是其燒造水平的制高點。

元代

元代，龍泉青瓷在造型上發生了明顯的轉變。蒙古人的氣魄和審美表現在青瓷上，是器物變得粗壯高大，胎體變厚，裝飾增多，普遍飾有花紋或褐色點彩，顏色上相較南宋，有一種暗暗的青黃色調。

龍泉窯青釉荷葉式蓋罐

龍泉窯青釉褐斑盤

沒有傳統的約束，我們的草原民族在造型上自由揮灑著創意，這一時期出現了很多創新器形，高足杯、菱口盤、環耳瓶、鳳尾尊、荷葉蓋罐等。

龍泉窯青釉高足碗

龍泉窯青釉牡丹紋獸首銜環耳瓶

龍泉窯青釉兔形水丞

龍泉窯青釉舟形硯滴

這些轉變迎合了元朝統治者及周邊汗國宮廷的日常和審美需求，龍泉青瓷仍然是宮廷最主要的日用瓷器。加之元代海外貿易盛況空前，龍泉青瓷被大量出口到世界各地。為了滿足強大的外貿需求，龍泉窯規模達到頂峰，湧現了許多新窯廠。

龍泉窯青釉帶座大吉瓶

但規模壯大、銷量倍增的背後，是工藝水平的整體下滑，無論是燒製技術還是產品的審美價值都不及南宋。粉青、梅子青釉瓷器這時也很少見了。

明

明代早期，龍泉窯作為御窯曾有過一定的發展。產品基本延續了元代的風格，碩大厚重，多大型瓶、盤、罐，並出現了一些吸收外來文化的新器形。

龍泉窯青釉八吉祥紋繡墩

龍泉窯青釉蓋罐

龍泉窯青釉印花團蓮紋蓋罐

與此同時，龍泉窯也在模仿景德鎮的燒製技藝，釉色透明，光澤度更強，愈發呈現出一種玻璃的質感，裝飾也略顯繁複，不復宋時那種含蓄柔和的美感。

龍泉窯青釉刻花格紋異獸耳罐

龍泉窯青釉爵杯

明代中期，景德鎮窯不僅自產的青花瓷成為主流，就連仿龍泉青瓷的產品也質量頗高，工藝愈見粗糙的龍泉窯在競爭中敗北，逐漸式微。至明成化時期，龍泉窯已不再為宮廷燒造瓷器，淪為普通窯。

龍泉窯青釉印花獸耳銜環瓶

清

明晚期到清代，龍泉窯作為普通的民間窯場，雖然仍有小規模的生產，但產品質量明顯降低。崇尚復古的清宮廷一邊收藏著宋元明代的龍泉青瓷，一邊用著景德鎮仿燒的幾可亂真的龍泉青瓷。

龍泉窯青釉刻花紋燈

龍泉窯青釉刻花紋蓋瓶

忍不住嘆息。

但龍泉青瓷的發展史何嘗不是人類歷史的一個維度和縮影，它的背後是政權的更替，經濟發展的規律，民族審美心理的變化以及文化交融的影響。

幸而在沉寂了數百年後，1957年，龍泉青瓷在政府的支持和青瓷藝人的共同努力下，藉助現代科技重新恢復了燒造。但願它能續寫昔日的輝煌，也願後來者能在龍泉青瓷的歷史中讀懂興與衰的道理，變與不變的分寸。共勉。