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關於二者的區分，可從普洱茶的湯色、香氣、滋味、葉底等方面所呈現出的特點來看。
幹倉普洱茶：外形色澤光潔，富有透活力，陳香濃郁高長，茶湯紅豔、明亮，滋味醇厚，喉部、鼻腔有較強的燥熱感。尤其在香氣上，陳香優於溼倉普洱茶。
溼倉普洱茶：初期有較明顯的黴味，外形色澤較烏暗，陳香低淡，水氣較重，茶湯紅濃欠亮，味較甘甜，喉部滑感較明顯。溼倉的普洱茶滋味往往比“幹倉”普洱茶甜。隨著“退倉”時間的延長，品質逐漸趨向於幹倉茶，黴味、水氣逐漸退減至消失，湯色亮度增加，茶品漸趨完善。
需要強調的是，“幹倉”和“溼倉”，只是普洱茶的兩種不同保管方式和保管環境。在口感滋味和品質特點上各有優劣、利弊，需要理性看待。
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1、最簡單一句話概括，幹倉茶基本無黃麴黴素，溼倉茶很大可能含黃麴黴素…
2、很多人會說刮喉也是溼倉特徵，這僅是其一，製作時殺青處理不好也會產生刮喉。
一隻Simon大叔
1.看外觀幹倉茶：發酵均勻，油光潤澤香氣醇香。外包紙裝乾淨，茶餅條索結實、顏色鮮潤、油麵光澤，充分表現了茶葉的活力感。 溼倉茶:顏色暗淡無光澤，外包紙有水跡，茶餅條索鬆脫、顏色暗淡。
2.看湯色幹倉茶：湯色從金黃、黃紅、淺琥珀色、透亮琥珀紅，依年份與製程、品種不同而有所變化；共同特色與關鍵在於湯色清亮，且泛油光。 溼倉茶:溼倉茶的茶湯與熟茶一樣呈暗栗色，甚至變成黑色。3.看葉底 幹倉茶：黃栗色至深栗色，溼倉茶:葉底暗栗色或黑色。
4.品口感幹倉：口感清爽不膩、回甘強，茶韻足、杯底留香。 溼倉：同期入倉茶則湯滑水甜，口感飽滿；適度入倉，時常會有超越未入倉茶的表現。但最大缺點，就是不管怎麼退倉，永遠都有倉味。我是意韻東方生活美學，更多精彩內容敬請關注我的頭條號哦！
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幹倉與溼倉的區別在於溼倉普洱的發酵時間更短，發酵速度更快。
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