早餐，現在的人工作壓力大，節奏快，很多人每天都在為不知怎樣做早餐餅而發愁嗎？很多人常常抓耳撓腮，來回那麼幾樣吃來吃去太單調，想換點新鮮的，又不知道吃點啥好。

那今天就再分享一道簡單快手，軟糯香甜，回味無窮的懶人快手早餐.這款懶人快手早餐餅，手不沾面，拌一拌，快速搞定早餐！

這就是雞蛋餅，省事好吃又營養，筷子攪一攪，拌一拌，鬆軟可口，做法超簡單！關鍵是味道還很好吃，孩子特別喜歡吃。喜歡的可以跟著我趕快學做起來啊

黃瓜雞蛋餅

By 髏小彬

配料：

黃瓜 1根、雞蛋 2個、精鹽 1匙、麵粉 35克、十三香 1/3匙、植物油 少許

烹飪步驟：

步驟 1.黃瓜擦絲，加入鹽抓勻醃製一會兒

步驟 2.打入雞蛋，加入麵粉和十三香

步驟 3.攪拌成均勻的麵糊，黃瓜出的水加上蛋液，不需要加水了

步驟 4.鍋中刷油，倒入麵糊攤平，煎至兩面金黃即可

烹飪小貼士：

1. 雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
2. 雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質營養豐富，品質最佳，僅次於母乳。
3. 一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。

大家喜歡吃雞蛋餅嗎？

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