Tammi Jonas女士今年49歲，曾有過10年長期素食的經歷，
其實一開始她是吃肉的，那時她還住在美國俄勒岡州，家裡有個農場。
19歲時，她讀了Peter Singer的知名著作《動物解放》，
書中詳細描述了圈養豬等家畜的生活處境和結局，
這些內容讓Tammi覺得很不安，感覺良心受到了譴責，
那時她腦子裡只有一個念頭：
為了不讓動物們受苦，只有“吃素”這一個辦法了。
從那以後，Tammi就變成一位堅定的素食主義者，一堅持就是10年，
素食期間她三度懷孕，
懷前兩個孩子的時候，母子都很健康，沒有因為不吃肉出現任何問題。
可30多歲第三次懷孕後，Tammi的身體出現了特殊狀況，
她被診斷為非常嚴重的貧血，
吃含鐵的食物，服各種補藥，能想的辦法都想了，
但她的身體虧空太大，還需要更多營養。
（Tammi和丈夫）
特殊時期出現的特殊狀況，讓Tammi堅持素食的心一下子動搖了，
有一天她正在工作，腦海裡突然跑出這麼個念頭：
“一個漢堡就能解決我的問題。”
她抓住了這個想法，試著吃了一個漢堡，這一吃就停不下來了，
肉香滿溢的感覺讓Tammi非常滿足，也正好給她提供了身體所需的營養。
從吃一個漢堡開始，Tammi在那次懷孕期間每週都要吃一次紅肉，比如牛肉或羊肉，
經過幾年的適應，Tammi也慢慢開始吃豬肉和家禽，
相當於繞了一圈，她從非素食變為素食，又回到非素食，
而且這次，她變成了肉製品的忠實粉絲。
一方面，Tammi吃肉上癮了，這讓她“感覺很棒”，
另一方面，對於那些被吃掉的牲畜，她的心裡仍有不安，擔心它們在活著的時候受罪。
這時Tammi想出了一個兩全其美的辦法：自己開一家農場，讓動物們舒坦活著，
也讓想買肉的消費者，可以選擇“符合道德標準”的肉類。
90年代，Tammi一家從美國搬到了澳大利亞維多利亞州Daylesford生活，
她和丈夫建立了自己的農場。
原來家裡就有農場，Tammi對農場這一套活兒手到擒來，
經營過程中，她也有一套自己的理論，
她認為“吃牲畜”本身並非不人道，“站在食物鏈頂端”這件事也是理所當然的，
但是，殘酷虐待牲畜就是很不人道了，
比如把它們都關在擁擠的圈裡，不讓它們到外面呼吸新鮮空氣，
特別是豬，它是養殖業中境遇最糟糕的。
為了讓自家農場的牲畜過上舒坦日子，Tammi和丈夫進行了一番研究，
他們決定不僅要建一座小型種植園，還要建立草場，
這樣就能讓牲畜在戶外活動活動，不用總悶在圈裡，對動物更加人道。
經過那麼多年的打理，Tammi夫婦的農場現在已經走上正軌了，而且被裝飾的很漂亮，
茂盛的植物，
清晨伴著陽光起床，就能看到一片綠意盎然，
黃昏伴著落日，農場被撒上一片金色，
運氣好的時候，雨後初晴能看見彩虹，
下雪的時候，雪花蓋在植物上，配色好像油畫。
有了這麼好的環境，養的豬可以在草地上隨便跑，
這種自由自在的生活，是關在豬圈裡沒法比的。
但在Tammi看來，讓牲畜活著的時候舒舒服服還不夠，她還希望它們能毫無痛苦的死去，
為此，她做了一個更大膽的決定——
學習屠宰，成為一名專業屠夫。
Tammi確實堅持下來了，她學習了科學的屠宰方法，
當需要宰殺牲畜時將牲畜運到屠宰場，Tammi會讓它們在沒有恐懼和痛苦的情況下，安然赴死，
她認為這樣獲得的肉類才是最合理的。
翻翻Tammi的個人社交賬戶，裡面不少她當屠夫或者吃肉的照片。
在屠宰場，和屠夫小夥伴一起殺豬，
工作效率max，
一會兒就把豬分解成一個個部分，
有的馬上用香料醃上，做成好吃的醃肉，
還晾了不少香腸。
Tammi現在吃肉吃得很香，
烤著吃，
炸著吃，
吃醃漬好的火腿，
看著就很過癮的肉串，
和朋友聚餐時更是要大口吃肉。
如今Tammi經營農場已有8年，
曾經是堅定的素食主義者，已經在吃肉的路上越走越遠，
甚至為了更人道地吃肉，學會了屠宰技術……
事實再一次證明，肉的吸引力真的很大，
吃貨們為了吃，也真的拼了......
ref：
https://10daily.com.au/news/a191029cstrv/meet-the-vegetarian-who-became-a-butcher-20191029?utm_campaign=trueAnthem%3A+Trending+Content&utm_content=5db85b1e8021ed000132ac87&utm_medium=trueAnthem&utm_source=facebook
https://www.dailymail.co.uk/news/article-7624757/Vegetarian-hooked-meat-eating-single-burger-BUTCHER.html
https://www.instagram.com/tammois/
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未死閒人：這個就非常的讓人信服
囧TL-沉默的小羊咩咩嚇的瘋癲了：對肉最好的仁慈，就是一點也不浪費的全部吃掉
咖喱棒calibur：真香的梗能火那麼久，實在是一針見血揭露了人類的本質。
為進化成為被子而努力
：
我也想當豬！哦不…我也想和豬玩！哦不…我也想死前天天愉快地玩！！對！Rum_Zillion：這才是正確的，這種快樂生活吃飽喝足的動物最後又人道的被殺死，比大多數被生活日的求生不得求死不能的人類好了太多......
吃土少女玖：我也覺得這樣就很棒，並不是反對吃肉，只是反對虐待，這是高等動物的自覺。
StrayCats4698：這個事情也沒辦法推廣，成本太高了，沒有大規模工業化的養殖，窮人是吃不起肉的，但是這個人知行合一，足夠真誠，值得肯定
上火少女：想起有個老外朋友，說他以前看完電影食品公司後就再也不吃肉了，變素食主義了，偶爾吃豆腐做的仿肉食品。我問what about now，still a vegetarian？他說，真香。哈哈哈哈哈哈哈哈
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