近几年来，“仪式感”这个词突然就火热起来！
从定义来说，仪式感就是使某一天与其他日子不同，某一时刻与其他时刻不同。对于每一天来说，一日三餐定时定点就是一种仪式感！白天大家都要工作，很忙，但是晚餐可以尽量回家吃！
它可以放空你的心灵，让你疲惫了一天的身心重新充满力量！
哪怕只有一个人，哪怕再忙，也要为自己做一份好吃的晚餐，可以简单，但是绝不将就，一定要美味而营养！
我喜欢在朋友圈分享自己的晚餐，几乎每天不间断，一年365天 ，应该也有300多餐吧，朋友圈3000好友围观。我觉得这不是为了晒而晒，而是让自己的生活更有质量，让家人的饮食更有规律和营养，而且增进交流，升华感情！
最近儿子住校了，一周有几天只有我一个人吃法，我依然保持这个好习惯！
昨天有人评论说她不自私，把最好的给老公和儿子，自己一个人就随便应付算了，没关系的。对于这个观点，我不认同。
学会爱自己，才懂得如何爱家人，让自己活得有滋有味更健康，这不是自私，这才是真正的爱家人！
分享一下我今天的1人食晚餐，简单快手，但是绝不是敷衍，包含了好几种食材，有糖类，有蛋白质，还有蔬菜和菌菇，营养也已经到位！
给自己煎了一个超级嫩的荷包蛋，还炒了青菜、香菇和蘑菇，新鲜美味，虽然只有一盘，量非常少，但是也有4个种类，营养齐全哦！
主食是银耳小米粥，养阴补脾胃，特别适合女人吃。煮好了粥，我也不加糖，直接撒几颗枸杞，白口也很好吃。
质量好的枸杞，不打药无添加，口感甜蜜蜜的，比糖还好吃！而且，据专家说，枸杞最健康的吃法，并不是泡水或煮粥，而是直接吃。
所以，我是粥煮好了以后，吃的时候拌枸杞的，既营养又好吃！
我用了新鲜银耳，炖煮起来特别快，最多30分钟，粘稠柔滑的银耳小米粥，滋补美味哦！
简单说下做法。
新鲜银耳水里冲洗一下，用刀去掉黑色部分。
切一小块，切碎。越碎越容易出胶，剩余的银耳放冰箱，明后天再吃。
小米洗净。我用的是农家小米，别冲洗太多次，我一般就洗一次，以免营养流失太多。
把银耳和小米放入锅中，加入适量水，大火转小火，煮30分钟。我这个锅是定时的，所以也不用看着，可以去做别的事。也可以用砂锅，那就定个闹钟，别忘记了。
粥快好时，青菜洗净，蘑菇、香菇切厚片。
锅内下油，先煎一个鸡蛋。
取出鸡蛋，不用再另外加油，直接加入蘑菇和香菇翻炒，加几滴酱油。
加入青菜翻炒，稍微加点开水，加盐调味。
最后把炒好的菜放在荷包蛋旁边，再盛一碗粥，撒枸杞，一人份的量，简单又好吃！
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