北京盤古七星酒店大廚帶你走進美食王國

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吊爐小燒餅

提升生活幸福感,做廚房達人

吊爐燒餅,山東單縣地方傳統名吃,製作精良、用料考究、外酥裡嫩,香酥可口,外型美觀,因其用具、做工、造型、胃口與其它“麵食”類不同,而被工商部門命名為“傳統名吃”。

北京盘古七星酒店大厨带你走进美食王国

下面,當班主廚就教大家做一道香辣魔芋結

食材

麵粉

250g

鹽、十三香、花椒麵

適量

甘汁園雙碳糖

適量

配菜

適量

準備食材

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第一步

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製作

用“甘汁園雙碳糖”熬製糖漿,把五香調味汁抹在麵糰上,並蘸取適量糖漿。

第二步

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步驟

將燒餅蘸上芝麻,放入爐中大約五分鐘左右,取出,製作完成,可根據個人口味搭配配菜品嚐

你學會了嗎~

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• end •

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甘汁園雙碳糖

甘汁園雙碳白砂糖採用雙碳酸法脫色

雙碳酸法工藝不使用硫磺

製得的白砂糖二氧化硫含量幾乎為零

是健康的好糖

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