還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧

現在大家都在超市買油吃啦,以前可都是自己榨油吃,有花生油、菜籽油還有芝麻油,今天就跟隨小編的腳步去看看油到底怎麼榨出來的。

家裡剛好收了幾袋子花生,除了留下些花生之外,其他的都準備去榨油了,所以今天就去了榨坊,見證了花生如何變成花生油的過程。

還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


第一道工序就是去殼了,一大袋子花生倒進去後,出來的就是花生米了,不過這個去殼機去得還不徹底,也有很多完整的花生流出來。

還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


看著這麼紅彤彤的花生,誰會知道挖花生的辛苦呢?這些可都是頂著烈日在田裡一點點的挖出來的。

還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


去完殼後,馬上就進入第二道工序了,看到上面那個像土灶的東東沒,這個不是土灶,是第二個機器。把去完殼的花生全部丟到這個機器裡面,出來的樣子就是地上鋪滿的熟透的花生米了。

還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


花生米在機器中攪拌中。

還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


側邊還需要加火,而燒的原料就是花生殼。

還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


攪拌燒出來的花生基本上都成這個模樣了,可以直接拿著吃了,不過得先把這些熟透的花生米攤開,冷卻一段時間後,然後裝籮筐,準備粉碎了。

還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


把一籮筐的花生倒進這個帶漏斗的粉碎機裡面,粉碎3遍之後出來的就是籮筐裡面的這種細細的粉末了。小編還專門研究了下這個粉碎機,其實就是兩根橫放的鐵柱子夾碎的,利用調節鐵柱子間的距離來控制粉碎出來顆粒的大小。

還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


這是第三道工序,制餅!首先將這些花生粉放在用火燒的蒸汽上加熱,然後將粉放入上圖所示的特製的鐵圓圈做得包裹裡,然後用旁邊的袋子將花生粉包起來,送入上圖所示的帶有圓錐形狀的機器裡面擠壓定型,定型出來就是一塊塊油餅了。

還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


還記得小時候榨油的地方嗎?下面就跟小編一起去榨油吧


然後將一塊塊油餅放到這臺機器裡面,開機器,擠壓油餅,油就出來了。這就是正宗的花生油了!而擠壓過後的油餅也是寶哦,是菜園或者農田不可多得的肥料。

看看是不是很簡單?看似簡單的工序卻整整要花一天的時間才能完成的,所以打油還要早點去排隊呢!這花生油雖然沒有超市賣的油那麼有賣相,但是吃起來真的味道很不錯的,難怪還有很多人直接在榨坊裡買油!


分享到:


相關文章: