农人答农事

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甘蓝又名卷心菜、圆白菜、洋白菜等，营养丰富，菜叶质地脆嫩，可炒食、煮食、凉拌、腌渍或干制。深秋种植甘蓝，最大的制约条件就是环境温度，秋冬季温度低，甘蓝生长速度慢，需要使用一些高产栽培技术。

（1）苗期管理

在播种后5天左右齐苗，出苗后，我们要保持苗床湿润。在幼苗有3叶1心时，需要及时移苗一次，移苗的植株行距为8厘米×10厘米。在移植之后，我们应该浇透水，并搭小拱棚盖薄膜使气温升至25度左右，以促进缓苗。

在缓苗之后，我们还要注意放风，苗床最高气温不应超过20度。在幼苗生长后期，我们要逐渐增加通风次数和时间，以防止幼苗徒长，可以培育健壮苗。种苗的管理非常重要，否则容易引起甘蓝的“先期抽苔”现象，造成不必要的经济损失。

（2）及时定植

因为深秋低温低，所以我们一般采用地膜覆盖的方法定植，用以提高地温、保墒、除草，增加甘蓝的成活率。甘蓝对肥料的需求量较大，尤其是对有机肥需求量较大，因此，在定植前一亩地需要施用腐熟的有机肥2500公斤以上，另外需要施加复合肥20公斤作为基肥使用。

（3）温度调控

甘蓝定植之后，缓苗期所需要的温度较高，而外界环境气温低，我们要将地膜四周要压紧封实，并增加透光，以提高地温，促进甘蓝的快速缓苗。缓苗之后，我们可以适当蹲苗，前期不要使幼苗生长过旺，以促进甘蓝的优质丰产。如果温度管理不当，就很容易造成甘蓝提前通过低温春化, 引起“先期抽苔”，不利于甘蓝的品质。

（4）适时追肥

一般在定植后的两周，我们就可以结合浇缓苗水，一亩地追施尿素10公斤。在气温特别低时，我们可以不施肥。在阳光好、气温高时，应该及时追肥，一亩土地施用复合肥25公斤，以促进甘蓝的快速生长。到甘蓝包心结实期时，我们还要再追施一次，以促进结球紧实。追肥方法可采用田间撒施，最好在植株间点穴深施，以提高肥料的利用率。

深秋种植甘蓝，也是有地区之分的，我们需要根据当地的气候条件，选择合适的主栽品种。

农学博士教种植

甘蓝在深秋露地种植，根据品种的熟性和上市时间的要求，可以选择两个时间段。

◆秋播，在7月20日至8月10日播种育苗，苗龄在30～35天，在9月15日定植，到了11月至第二年的3月份就可以采集上市。

◆冬播，就是在9月1日～20日，开始播种育苗，在10月底定植完毕，到了第二年的2～3月份可以采收上市。

在育苗的气候必须注意，因为在7月的下旬正是高温多雨的季节，所以露地育苗需要搭建塑料薄膜或者是遮阳网的遮阴棚，这样可以防热，防雨，防止暴晒。同时要注意，遮阴物在晴天的上午10～11时进行覆盖，到了下午3～4时再揭开。阴天不需要遮盖，这样可以让幼苗在露地的自然环境下锻炼。

浇足底墒水，等到水干了以后，把种子和土掺均匀播在苗床上，覆土的时候要浅一些，一般情况下0.5厘米就可以，通常情况下3天就可以齐苗了，有了2～3片叶时要间苗，你也可以在在4片叶时分苗，经过分苗以后它的定植期可以推迟7～10天左右。注意，定植前的5～7天不要浇水来进行炼苗。这样可以提高成活率促进它缓苗，要注意拔除杂草和防治病虫害，确保培育出来时壮苗好苗。

◆整地定植，要选择有水浇条件土壤比较肥沃的地块，及时地耕翻和整平，建议每亩地施入优质的农家肥3000～5000公斤，复合肥50公斤，做成垄，定植时间选择在阴天或者是午后，移栽的时候幼苗大小要分类进行定植，注意合理和行距和株距，定植完了以后要立即浇水。

◆田间管理

在定植以后的15天开始浇第二水，同时要追施尿素10公斤左右，可以起到提苗的作用。到了20天后随着浇水追施尿素10～15公斤。到了甘蓝的结球的后期，就应该停止追肥。莲座期如果甘蓝生长过于旺盛，就要适当的选择蹲苗，一般情况下是蹲苗10～15天，当你看到了甘蓝的叶片上有了明显的蜡粉心叶开始抱球的时候就结束蹲苗。在叶球基本紧实，包心基本上达到了6～9成的时候，这时就要控制浇水，避免因为生长过旺出现裂球和降低甘蓝抗寒能力。

甘蓝在冬季生长，病虫害发生的机会比较轻，是不需要打药进行防治的，没有农药残留，没有污染，由于冬甘蓝的收获期是比较长，要根据市场行情及时的进行采收。在3月前要收获完毕。

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甘蓝在很多地方都被叫做卷心菜，也有很多地方称之为包菜，其实正确的来说，卷心菜和包菜都只是甘蓝类蔬菜的一个品种而已，甘蓝富有营养物质，价格有非常的实惠，现在都出现了四季甘蓝，也就是一年四季都可以种植甘蓝，下面就是亲农网今天要分享给大家的关于甘蓝在什么时间种植最好，以及甘蓝种植的正确方法，希望能对大家有所帮助。

种植时间

甘蓝种植的时间其实是不固定的，因为不同地区的不同气候对甘蓝的生长有很大的影响，所以市场上才会出现春甘蓝、夏甘蓝、秋甘蓝和冬甘蓝。一般情况下甘蓝最好的种植时间是在春季的四月以及秋季的九月份，最适合甘蓝生长的温度是二十到二十八度，所以在这几个时间段种植的甘蓝产量高、质量好。

种植方法

1、选种

甘蓝的品种比较多，比如说扁球甘蓝、圆球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝等等，每种甘蓝适应的环境不同，所以你可以根据你所处的地区来选择最合适的品种，比如说在湖南地区就比较适合种植圆球甘蓝，在长江流域就比较适合种植扁球甘蓝，而在气候比较干燥的地区就可以选择抱子甘蓝。具体的选种需根据具体的情境来选择。

2、整地

甘蓝适应环境的能力很强，所以不需要特定的土壤和土质，但选地的时候要注意不能选择连作的土地，很容易发生瘟病，所以我们在整地的时候也注意，首先我们需要将田间的杂物清除干净，然后才开始翻地，翻地的时候尽可能的翻深一点，然后在阳光下暴晒个几天之后，我们再去田间每隔一米到两米的距离起一条水沟吗，提前做好排水准备。最后每亩平均撒上一千斤农家肥和五十斤草木灰，等待播种。

3、播种

甘蓝的种植有两种方式，懒人种植就是按照一定的间距将种子撒好，然后掩种等到出苗。另一种方式就是首先得在苗床上育苗，然后进行移栽，在播种育苗的时候我们首先得将苗床浇湿，然后将种子均匀的撒在苗床上，用一层薄土掩盖种子，必要的饿时候可以在上面盖上一层枯草或者是盖上一层塑料薄膜用来保持土壤温度，等到育苗长到六到八厘米的时候就可以进行移栽，栽种的时候按照行间距为四十厘米，株间距为三十五厘米进行栽种。

4、管理

移栽之后的第一件事就是进行浇水，每隔三到五天浇一次，大概十天之后田间移栽的植株会有一些没有成活，所以要在五到十天内将苗补齐，然后等到幼苗正式成活之后，为了使田间看起来整齐，所以需要进行第一次施肥同时伴随中耕除草，这样可以减少不必要的养分消耗，同时增强土壤的通透性以及养分的储存，平均一亩所需尿素一百斤。第二次施肥是在甘蓝开始慢慢的卷叶的时候，这时是它所需养分最多的时候，平均一亩所需一千斤农家肥、五十斤钾肥、五十斤复合肥以及三十斤磷肥，同时需要浇足水分。如果遇到雨水非常多的季节，要去田间疏通水沟，将对于的水分排出去，最后就是有些甘蓝因为一些原因结球比较松，所以我们可以用稻草稍微绑一下。

5、防病

甘蓝常见的病症有霜霉病和黑根病，霜霉病影响的是甘蓝叶子的生长，一般表现为叶面上出现一些斑点，慢慢的增加，就好像发霉了一样，严重的时候会枯萎。防治的方法是用百菌清每隔五六天喷洒一次，两到三次之后就会痊愈。而黑根病主要是危害根部，预防的方式一般是在种植前就需要做好，在整地的时候就将土地用生石灰消毒之后再栽种，或者是喷洒百菌清。

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深秋种植甘蓝以下几条方法供大家参考：

1、甘蓝菜肥水管理：定苗后结合浇水可每亩追施尿素15公斤，缓苗后控制浇水，并及时划锄2～3遍，进行轻度蹲苗10天左右。开始结球时要加强肥水管理，加大浇水量，并结合浇水每亩追施尿素10～15公斤，促使其尽快生长。进入结果期，因叶球生长速度快，需水分多，应掌握地面见干即浇，一般5～7天浇水一次，收获前7天停止浇水，以防叶球开裂，也有利于储存和运输。

2、甘蓝菜后期保护：10月下旬至11月上旬，天气转冷，不适于甘蓝生长，应进行小拱棚薄膜覆盖。覆盖前期，若天气较好应全面通风。白天温度保持在20℃左右，夜间10℃左右。以后，随温度降低，根据甘蓝生长状况，盖严薄膜，尽量维持其生长。

3、甘蓝菜病虫防治：甘蓝菜的病害主要有黑腐病和霜霉病，黑腐病发病初期可用链霉素100～200毫克/升，每7天喷1次，连喷2～3次。霜霉病发病初期用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每7天1次，连喷3～5次。

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