肉禽日評：毛雞止跌反彈 雞苗繼續小落
2019年11月14日，主產區毛雞均價5.05元/斤，較昨日漲0.14元/斤，價格最高地區河南5.13元/斤，價格最低地區遼寧4.85元/斤。今日毛雞價格全面反彈，均價突破5元/斤。近期毛雞價格出現大幅回落，前期高價補欄的養殖場戶面臨虧損，成本支撐有所顯現。另一方面，禽肉需求增長預期仍在，也不支持毛雞價格的繼續回落。加之近期持續落價後走貨加快，屠宰企業庫存壓力下降，收購積極性有所提高，推動毛雞價格止跌反彈，但短期行情或仍不穩定，漲跌頻繁態勢或繼續。
11月14日，今日產區雞苗均價在10.60元/羽左右，較昨日跌0.15元/羽，其中高價區域山東均價11.1元/羽，低價區遼寧10.20元/羽。受前幾日毛雞價格回落影響，昨日起苗價跟隨回落，但相對而言，苗價仍處於高位。市場補欄需求依然較好，而雞苗增量有限，規模大廠依然挺價，山東大廠報價維持在11.7元/羽已經超過一週。今日，毛雞價格出現較明顯反彈，預計明日苗價或快速跟漲。
雞蛋日評：蛋價止跌趨穩 期貨小幅震盪
2019年11月14日，全國主產區雞蛋價格止跌趨穩，均價4.78元/斤，與昨日持平，其中，價格最高地區河北均價4.90元/斤，價格最低地區河南均價4.68元/斤。今日產區蛋價基本止跌，銷區價格也大部穩定，局部仍有小跌。近半個月來，蛋價從高點回落已近1元/斤，累計跌幅超過15%，隨著價格的回落，貿易商採購積極性有所回升，加之年前食品企業備貨的陸續開啟，需求仍相對較好，提振蛋價，預計短期蛋價或小幅調整，後期仍有反彈的機會，關注豬價的走勢。
期貨方面：雞蛋主力合約（JD2001），今開4510元/500千克，昨結4544元/500千克，最高4584元/500千克，最低4506元/500千克，最新4550元/500千克，收漲0.13%，收盤成交約24.83萬手，持倉18.84萬手。雞蛋近月合約（JD1912），今開4908元/500千克，昨結4968元/500千克，最高4920元/500千克，最低4851元/500千克，最新4879元/500千克，收跌1.79%，收盤成交約2.49萬手，持倉1.75萬手。
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