艾草怎樣晾乾?

髮屋2


哈哈,這幾天村裡的老孃們沒第二樣活,都在家門口摘艾草葉子,我懷疑山裡的艾草可能被割完了。



昨天下班走到鄰居門口,一排有五戶人家,其中有三家的女主人在門口摘艾葉,走到跟前我停住腳步,看她們整理出來的艾草。

一個被我喊做姐的鄰居說道:打算弄的話趕緊到山裡割吧,你是沒看見啊,滿山全是割艾草的人,城裡開車來割艾草的太多了!

看見鄰居姐捆的艾草一小把一小把放在門臺上,我故意裝內行:姐,艾草不能曬你不知道啊?得放在不見陽光,通風的地方晾曬乾啊。姐笑了,姐說:以前我也這麼認為啊,不過前年去大城市醫院治病那會兒,俺那個醫生親戚就是在太陽下曬艾草,人家說這樣曬的快,沒事,功效不減,醫生都這麼說了,肯定是沒問題。


我半信半疑的哦了一聲,但另一個被我叫嬸子的鄰居卻說:俺可不信,咱這裡從老輩就是晾曬艾草,老人們從來不把艾草放到陽光下曬,老人們肯定經驗多,所以我還是要用老人的傳統方法來晾曬,誰不圖個效果大、功效好啊。

於是兩個人的意見有了分歧,我笑著說,我若去山裡收割回艾草來,我一準是太陽下曬一批,陰涼處晾一批,你們倆的方法我都用上,看看到底有沒有區別,於是我們三個人都笑了。

從村後走到家,我發現有不少人把艾葉從艾草莖幹上摘了下來,然後那些莖幹被嫌棄的拋在了大街上,我很想把這些艾草莖幹撿回家,其實它們的功效不比葉子差很多啊,只不過燒水煮的時候要多燒點草、鍋裡多放點艾草莖幹而已,可惜了的,咋就被嫌棄了吶?!


有經驗的鄰居三奶奶告訴我,最正確的晾曬方法是:把艾草捆成一把一把,然後把它們豎著擺在後院牆根下,後院永遠沒有陽光照射,不要給雨淋著,經常去把艾草翻個晾,這樣經過二十幾天後,葉子一碰會掉落,莖幹也乾透了,就可以好好收藏起來了,多弄點留著用一整年都沒問題,這種艾草是最合格的艾草。

你學會了嗎?記住了嗎?對了,艾草別摘葉子了,葉子和莖幹一起用吧,一整棵都是最好的藥材,都是大自然賜給我們最好的禮物。


悠然見東山


端午節那天回老家。本想和媽媽多到農村的田間地頭拔些艾草藥用,可是老家和城裡一樣大旱。就連旱地的小麥才長到一尺多高。老鄰居嬸嬸和叔叔,正再用一個大碾子碾壓小麥。說就這點小麥,一畝地打不到300斤,不用機器打了,不夠功夫錢。自己碾壓一下得了。小麥都長這樣,艾草還能長起來啊?我忍不住擔心。心下猜測,今年小麥肯定價格漲高。艾草收購價也會水漲船高,得想辦法多弄點艾草屯著。


在我們小城周邊的農村,野外的艾草基本都被人們拔完了,剩下細如牛毛的艾草也沒有太大用處。本想到老家的農村去多弄點,結果無功而返。第二天媽媽和小姨開車去了鄰居小姨的老家萊陽,終於割了一些看上去還不錯的艾草回來。我下班回來,趕緊拍照。看到艾草被分成一小捆,一小困的靠在北牆根下我很欣慰。她們終於聽進去我的話了。


去年我農村的姑父就曾告訴我,艾草不能在太陽底下爆嗮,只能陰乾。因為艾草含有揮發油,爆嗮會使艾草揮發油過早過快流失。降低治病艾灸的效果。

他是十里八鄉著名的赤腳醫生。治病救人醫德高尚。深受老家的農民朋友們愛戴。自己用艾草製作艾條的經驗很豐富。

姑父從小生活在農村,年年到了端午前後都出去噶艾草,他告訴我,端午節前三天,後四天的艾草藥性最好。

採回的艾草,拍打幹淨泥土,十幾棵用艾扎一小把,放置在陰涼乾燥的通風處陰乾。下雨天得趕緊收起來,防止雨林,容易黴爛。天晴以後要及時拿出來,最好拉繩子,把艾草根部朝上,頭朝下,掛繩子上晾乾。這樣保存的艾草,絨毛不掉落損失,葉子晾乾後入塑料袋保存,三年後在制絨,就是價格昂貴的黃金絨了。

看了我寫的艾草是如何晾乾的,你還在暴曬艾草嗎?本篇圖文屬豔陽之美原創首發。多關注豔陽之美頭條號。更多農村知識與你分享。


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艾草,對於我來說太瞭解它了,它好是好就是你若種的多拉葉子晾乾就麻煩了。現在艾草收購質量要求嚴格,都要手工拉。去年我家艾自己拉的,本來天氣乾旱長的不是太好太密了,杆多葉少,我們夫妻二人從早上五點多起來開始拉,一直拉到晚上七八點,,吃過晚飯後再加工往平房上面系,忙活一整天干艾草最多能賣一百三十元。有時太累了,不想再往平房上繫了就晾在院裡或院外的水泥地上,艾草經濟價值比起玉米、小麥還行,就是拉艾草費工,費時,多了也沒辦法,找人拉快的能夠工錢,慢的還不夠工錢,所以只有自己埋頭苦拉,從早晨拉到黑,拉的頭昏腦花,還拉可出貨,艾草在水泥地上或平房上晾著都很快,只要太陽好,扒開鋪薄點,勤翻一天就幹,而且顏色還好。算了不說艾草了,去年拉的我都厭倦了,今年的還在地裡呢,一想起拉艾就心慌,因為我們還有其它好多地要管理,拉艾時都是著急慌忙的加班加點,累!累呀!


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艾草怎麼晾乾

我老媽有每年割艾草的習慣,一般都是端午節那天割的,割回來就放在家裡的房頂上晾(鄉下的房子大,房頂很寬,晾曬很方便)太陽大一天就能晾乾,老媽說:先不要把葉子摘下來,一起晾,梗幹得更快,然後再把葉子摘下來晾,我們一般會把葉子和梗分開,葉子煮水喝或泡腳有時多的話也用來做枕頭。梗有時煲湯會放有時也用來煮水給小孩洗澡。🙃🙃🙃


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今天是端午節。昨天正好跟著老人去野外挖艾草,也瞭解到老人是如何曬制艾草的。


我們梅州客家地區,老人代代相傳都認為端午前一兩天的艾草,煲湯還是藥用,都是最佳的,所以每到端午前夕老人都會去野外挖艾草的習俗。

首先把艾草從野外挖回來,需要經過多次的沖洗,最好流水衝,這樣可以把泥沙沖洗得更加乾淨。

如果正好
豔陽高照,需要及時把沖洗乾淨的艾草掛至天台進行暴曬,以前農村很少水泥板天台,老人也會把艾草放至屋頂瓦面進行暴曬。
在暴曬期間,

需要把已敗壞或爛葉進行摘除,並且需要經常進行翻曬,保證艾草脫水均勻,在暴曬半乾狀態需要及時折捆後繼續暴曬。

以上就是多多粑對如何曬制艾草的介紹,如果覺得回答的還行,就點個贊,並順便關注一下吧,謝謝!如果正好出現陰天或者下雨,新鮮艾草特別容易出現爛葉情況,農村老人常規做法就是把艾草掛在屋簷下的竹槓上進行晾乾,等到晴天,及時放至太陽下暴曬,暴曬完全脫水後進行封存保管。


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五月初五那天割的才叫艾草,可以在太陽下曬,但要注意翻曬,千萬別捂了,一旦長毛了,就失去藥效。

曬乾後可用手把葉子摘下來,從上往下一擼,葉子就下來了。

把加工好的葉子,集中在一起晾曬,然後裝袋紮緊,放到乾燥處存放,第二年再拿出來晾曬,第三年就是優質艾葉了。

三年陳艾就是寶貝了,家有三年艾,郎中不用來,可以實現了。

用它泡腳,洗澡,可以健身體壯了。



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艾草全國各地大江南北都有,所謂十里不同風、百里不同俗,關於艾草怎麼晾乾各有各的說法,並且都願意相信自己的說法是正確的。

有人說艾草要在太陽出來之前帶露收割,露水屬陰,沁潤在屬純陽之物的艾葉上起到中和的作用,陰陽平衡;有人說艾草要在中午太陽最烈的時候收割,端午的中午陽氣最旺盛,這時候的艾草拿來做灸效果最好。那麼問題來了,有誰拿來做過標本做過實驗證明哪種更正確?

同樣,艾草是該陰乾還是曬乾?又有誰採取過標本比對過灸感?

假如是清晨帶露收割的艾草,不經過太陽曬曬,即便是紮成小捆陰乾,艾葉也容易腐爛,如果天氣不是一直晴朗,而你也沒有一個通風透氣大大的場所,照樣發黴生蟲,我自己就親自經歷過,丟了很多。

我們所說的不能暴曬,是不要曬到幹翹翹一點水分都沒有,用手一碰就碎得掉渣,那出絨率極低,打出來都是粉。因為艾草打絨靠的是葉片背後的那層絨毛,必須保持艾葉的柔軟溫潤。

以我自己親自採割的野艾為例: 我用的就是曬至八成幹,讓大部分的水分蒸發掉,再移至通風乾燥處陰乾,此時艾草的狀態是很好看的。

艾的灸感來自很多方面,比如: 艾草的品種和地域、收割的季節和時間、存放的環境和年份、篩艾絨的遍數、卷制的鬆緊和粗細、配穴和找穴的合理精準、艾灸師的心法和技法、被施灸者的心境。。。等等,沒有一個固定的指數能衡量出哪樣的艾最好。

所以我們不用拘泥於艾草是陰乾還是曬乾好,你認為怎樣好就怎樣好。我們只要保證原材料真實、年份夠、艾絨細膩度達到可施灸程度就都是好艾。








古蘄貢艾


艾草是人們最熟悉的植物,它有很高的藥用價值,它屬於熱性藥,驅寒效果非常好,人們家都用它泡腳,留到冬天泡腳是最佳選擇。端午節後用鐮刀割回家了,進行晾曬。現在也有收艾草的,都用於醫療,製做中藥也使用, 還能做成艾條,也是中醫用的,叫做艾灸,根據穴位進行艾灸。



一、要想出售,收割回來進行加工。

用鐮刀割艾草,不要緊靠地皮割艾草,最好有葉那部分,回來以後進行加工,把艾葉用手擼下來了,挑出黃葉,去除雜質,陰乾晾曬,不要在太陽底下晾曬,那樣會失去藥效的,這樣的艾葉有什麼用呢?用機器攪碎,做成艾條,或者入中藥。

二、出售,用鍘刀切割

把艾草用鐮刀割回以後,用鍘刀去掉黃的那一頭,這得是兩個人幹,鍘艾草的長度三十毫米,就按照這個長度切割,在進行陰乾晾曬,都不能讓艾草見陽光,這樣回收做什麼呢?這就是洗腳用的,還可以配中藥的時候用。


自家用艾草留著冬天用,也用鍘刀鍘成小段兒,沒有鍘刀的可以用剪子,剪成一段段的,這樣有利於保存,再使的時候也方便,也是陰乾晾曬,藥物這東西,都是怕陽光的,如果把它們讓太陽暴曬,那就成焦黃焦黃的了,那就失去藥效了,我們在藥店買艾草,都帶有綠色,特別注意就是,要陰乾,在背陰兒的地方晾曬。

三農剛子


您好,感謝您的邀請!我是“鄉農小子”,我來回答!

艾草又稱艾蒿、醫草等,多年生草本或略成半灌木狀,植株有濃烈香氣。分佈廣,除極乾旱與高寒地區外,幾遍及全國。全草入藥,有溫經、去溼、散寒、消炎等作用。

晾乾的艾葉,容易保存,幹艾葉沒有充滿的水分,不容易變質,只要在避光、乾燥、通風的地方存放就可以了。

端午時節,家家戶戶掛“艾草”主要表達辟邪驅瘴之意;在農村地區,節後基本上就是掛在房門口,保存效果也是很好的。

艾草晾乾,不是把新鮮艾葉放在陽光下暴曬,而是避光“曬”,也就是常說的陰乾,陰乾的艾葉不能放置很長的時間,密封后一般不超過一年,否則艾葉可能會失去藥用價值。

以上就是“鄉農小子”的個人觀點,如有不同觀點,歡迎留言評論,謝謝!


鄉農小子


在農村,有兩種植物是村民最熟悉瞭解,並在日常生活中被廣泛應用的,一個是益母草,另一個就是艾草。益母草被譽為女人草,還有專屬範圍。而艾草用途更廣:做青團食用,端午懸掛驅蟲避瘟,製作艾葉茶、艾條,曬乾泡腳治手腳冰涼,等等,可謂老少皆宜。

那麼,在農村艾草怎樣晾乾呢?其實採用方法並沒什麼神秘。正好阿兮下鄉拍過一組農人晾曬艾草的圖片,今天就把老家農村晾艾草的方式分享給大家:

1、採艾時間:麥收和夏播結束後的7月。

這時間三夏的搶收搶種結束,農人騰出手來可以搞點副業了。在阿兮老家膠東地區,農村田野到處是艾草,而且還有專門轉村收購曬乾艾葉的販子,所以採艾草曬乾賣錢,就成為的一種不錯的勞動創收模式。

上圖是阿兮老家一對村民夫妻,在自家牆外街道上邊乘涼邊擼採回來的艾草葉子。

2、採艾方式:直接用鐮刀割回。

端午節拉露水採艾要的是帶根拔起,而曬制艾草要的卻是不帶根的割,以保證處理的艾葉中儘量少帶土,可以更乾淨。

割回家的艾草,捆紮成一把一把,貼牆根豎放好,通風透氣不要捂了,下雨時還要遮上雨布,不能被雨淋。

3、人工擼下艾草上的葉子(爛葉剔除)

既然是曬艾草賣錢,自然就有收購標準,若是亂七八糟的糟爛葉片都混在一起,也是賣不上錢的。所以農家人擼艾葉,也是非常認真,選取的都是艾香味更濃郁的健康葉片,見下圖。

4、乾淨水泥路面或平臺上晾曬。

這個沒啥三篇文章,攤開儘量薄晾曬就好,開始溼度大的時候可以勤翻一下,以加快晾曬速度。在大半乾時就要陰乾,也不要頻繁翻騰,以免令艾葉破碎。下圖是在晾曬中的艾葉。

曬乾後有販子來村裡收,前兩年是2元一斤,今年收購行情如何阿兮還沒打聽。

5、農家艾草杆的巧妙利用

去農村走走就知道,擼下葉子後的艾草杆並沒扔掉,依然一捆捆的捆紮晾曬,用心保護免被雨淋溼。這些艾草杆,就是農村人夏日室外乘涼,代替蚊香燃的好東西。清香好聞,又驅蚊蟲,不花錢又環保有效。(見下圖)

綜上所述,就是我們老家農村曬艾草的方式。若是曬來自己用,完全可以採用上面方法曬乾儲存,也可以捆紮成一小捆一小捆,懸掛在家裡通風背陰的地方,讓它自然乾透。阿兮家是每年端午節清晨採艾,懸掛自然晾乾,關鍵時也可用。


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