乾鍋花菜：營養豐富，美味可口，好吃得不得了
美味的食物，真是讓人心情愉快，大家好，又到了美食的諮詢時間了。今天，小編為大家帶來了這道香味濃郁的美味佳餚，它的名字叫做乾鍋花菜。花菜在我們日常生活中很常見的美味，它的出現頻率很高，在自己家的桌子上或餐館的菜單上，你都能看到這道美味的乾鍋花菜。我們製作乾鍋花菜的方法也非常簡單，所以它深受許多人的喜愛。
隨著人們的經濟水平不斷提高，人們白天都各種忙碌，下了班根本懶得去做一些複雜的菜式，所以人們經常選擇點外賣， 但是你不能保證外賣的食材是否新鮮，也不能保證它是否乾淨。所以小編為了大家的身體著想，教大家制作這道簡單的乾鍋花菜，它裡面除了花菜，還有豬肉。能讓我們身體的營養更加均衡。如果你對這道美食感興趣的話，不妨一起來做做吧。
用料準備
美食名稱：乾鍋花菜
主料：花菜300克，豬肉300克
配料：香蔥10克，食用油20克，料酒10克，青椒50克，紅椒50克，幹椒20克，生抽10克，雞精5克，生薑20克，大蒜20克，食鹽5克。
製作步驟
1.先用清水把五花肉洗淨，然後把五花肉切成薄片放在盤子裡備用。接下來，我們把青椒洗淨，切成小塊。接下來我們把紅辣椒洗淨，切成小塊。然後，我們把香蔥切成蔥段，姜切成姜塊，蒜切成蒜片，幹辣椒切成辣椒圈。把所有的原料都準備好後，我們把它們分別放在不同的盤子裡備用。
2.接下來，我們用水把花菜洗淨，切成小塊，起鍋燒水，鍋中放入適量清水，燒開後，加入一些食用鹽，再把花菜進行焯燙，然後撈出瀝乾水分並放入一邊備用。然後另起一鍋燒油，在鍋裡放一些食用油，油加熱後，我們將五花肉放入鍋中翻炒，直翻炒至五花肉略捲曲，表面呈現金黃色後，加入料酒炒勻，再加入香蔥、生薑、大蒜炒香。
3.炒好後，把幹辣椒放進鍋裡繼續炒，這樣五香豬肉就可以充分融合這些食材的味道了。接下來，我們可以在鍋里加入一些生抽和鹽，攪拌均勻。炒勻後，我們把花菜放入鍋中，讓花菜和豬肉混合均勻，再把青椒和紅椒放入鍋中炒，最後再加入一些雞精炒一會，調至大火進行收汁，等到湯汁濃稠時，關火出鍋。
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