廣東省肇慶市封開縣油慄有著500多年栽培歷史，有著“中國甘慄”和“東方珍珠”美稱。2007年，經國家經濟林協會審評通過，封開縣成為“中國油慄之鄉”。

廣東省封開縣——中國油慄之鄉的圖片

油慄主產於封開縣的長崗鎮、羅董鎮和杏花鎮，其中以長崗鎮馬歐管理區生產的油慄品質最優，產量最大。據廣信歷史記載，封開縣早在約500年前，已發現長崗鎮馬歐村的古林洞山坡地生長有野生油慄品種，後來當地的農民利用本地野生資源，逐步擴大種植範圍。

封開油慄是中國板栗中最優良的品種之一，因其源於皮薄油亮、脆甜口香而得名，是封開一個著名的優良乾果特產。與河源、陽山地區種植油慄對比，封開縣的油慄更具有“名、優、稀”的特色。一是最具早熟性；二是味道奇香、清甜脆口，食後回味無窮，是其他板栗所沒有的細膩特點；三是耐貯藏，煮熟後不易變質；四是封開油慄營養價值豐富，具有補腎、健脾、活血等保健作用，被人們稱為“腎之寶”。可生食、熟食，也可與肉類一起炒、燜、蒸、燉食。