給百萬夫妻店裝上“智能大腦”賣什麼?怎麼賣?都將一目瞭然

吃貨們的戰鬥力有多強?在剛剛過去的天貓雙11,吃貨們花8個多小時就將肯德基送進了“億元俱樂部”,一天銷售額達到了1.5億元!

一天狂賣1.5億背後,實際上有一套名叫“本地生活商業操作系統”的智能大腦在起作用。“目前,本地生活服務行業數智化滲透率不足15%,還處於十分初期的階段,數智化變革才是行業的未來與方向。”阿里巴巴集團合夥人、阿里本地生活服務公司總裁王磊透露。

昨天,阿里本地生活服務公司發佈了“新服務”戰略,這個“智能大腦”正式向街邊的夫妻店開放。首席記者沈積慧

哪個菜賣得好

以前靠老闆經驗現在數據說了算

山西人夏陳鴻是個做餐飲的老兵,在老家經營著一家小店。和大多數街邊的餐飲小店一樣,店鋪的經營大多靠自己經驗摸索。比如店裡新客和老客的比例是多少,哪個菜賣得好,全靠他和廚師憑經驗分析。“有時候感覺腦子不夠用。”夏陳鴻說。

兩年前,夏陳鴻在杭州文三路接手了一家叫“小火慢燉排骨米飯”的小店,並上線餓了麼口碑,發現了一本不用動腦的生意經。

比如通過POS機,可以知道當天哪個菜賣得好,以及客戶的人群畫像。而在商家App的後臺有各種雷達圖、折線圖、柱狀圖,夏陳鴻可以清晰地知道自己店鋪的復購率、訂單轉化率、錢效,“這個系統一目瞭然,簡單易懂。”

夏陳鴻用的這套系統實際上是餓了麼口碑打造的“本地生活商業操作系統”,它就像一個智能大腦,為夏陳鴻提供店鋪運營的解決方案。

阿里本地生活服務公司副總裁李楊東解釋,這套系統整合了口碑餓了麼到店和到家的各項能力,比如店鋪的選址、供應鏈、預訂、點單、配送、支付、評價等,相當於各個環節都被數字化了。在“阿里本地生活操作系統”中,像夏陳鴻一樣的餐廳老闆,還可以同時管理餓了麼、口碑、支付寶和淘寶App等多個渠道的店鋪。

吃飯這件小事

也變得越來越智能

眼下吃飯這件小事,正變得越來越智能。

如果經常用口碑App,你可能會發現,一些餐廳不再簡單地做滿減等促銷,而是同一家餐廳可能在不同時段實行不同折扣。

比如有些餐廳,早上10點是5折,11點是6折,12點和1點不打折,下午2點又變成了6折,3點變成了5折。

王磊解釋,這是口碑目前正在試點的一個新產品,通過不同時段不同折扣的營銷,餐飲就可以拉長桌臺和就餐時間。

“未來,基於新服務會出現越來越多的智慧生活社區、智慧養老社區、未來餐廳、未來菜場等。”王磊說。

事實上,從一日三餐到夜宵下午茶,到商超生活用品“小時達”,再到買菜、24小時送藥服務、30分鐘送到的新款iPhone等。“新服務”正在迅速改變我們的日常生活。

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