本报成都11月19日讯（记者 戚原） 11月18日至19日，农业农村部在南京举办第三届全国农村创业创新大赛，由四川省推荐选拔的“功能性水稻——稳糖米”项目荣获大赛二等奖。这款由崇州农业科研平台培育、实现规模化种植及推广、帮助群众实现致富增收的“天府好米”代表，获得了业内专家的一致认可。
在乡村振兴战略中，如何在发展现代农业基础上，扩大单位面积农田的产值，增强农业在受天气、市场、虫害等因素波动时的“自我抵抗”能力，正在成为崇州探索农业科技带动发展的关键领域。在“振兴川米”的战略部署下，崇州打造“天府好米”系列农副产品的部署也逐步提速。此次获奖的稳糖米，是由崇州蜀州水稻研究所负责人、水稻育种专家宋德明带领专家团队，通过自然选育品种的方式培育出的高端功能性大米。该款米具备“慢消化、低升糖”的特点，与华西医院合作进行了临床功效研究，还衍生出了方便米粉、方便米饭等深加工食品，被大赛评委、农业同行及各方媒体广泛关注。
这种新产品的出现，不仅充实了原有的产品体系，提高了市场覆盖率，更提高了土地的单位产值，为合作社、农民和集体企业带来了实实在在的增收。为了印证“稳糖米”对人体的影响，蜀州水稻研究所与华西医院、四川大学等高校、医院开展了合作，让大米走出了实验室，通过临床数据对比进行效果验证。实验结果表明，这种采取了绿色种植办法，农药和重金属残留均低于国家允许值近10倍的“绿色大米”，具备养生功能，且更加香糯、耐嚼。第三届全国农村创业创新大赛自今年初启动以来，经过省级选拔和半决赛，四川省仅有两个项目进入决赛，“崇州大米”的代表稳糖米位列其中。
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