如今在我們的生活當中，有的商家為了謀取利益，常常在賣東西的時候，就會買一些假的東西來給消費者。那麼在面對這些假東西時，我們要如何去對其進行分辨呢？這不前兩天我去買紅薯粉的時候，就買到了假的紅薯粉。為此，我今天就給大家分享一些小技巧，教你們如何去分辨這些真假紅薯粉，如果你對此感興趣的話，就隨我一起來了解一下吧，簡單的兩分鐘，就能夠讓你學會其中的技巧，方便你以後在買紅薯粉的時候，能夠對其真假進行更好的分辨。
一、看顏色
首先我們在買紅薯粉的時候，最先觀看的就是紅薯粉的顏色，在市場上我們常常會看到，有一些紅薯粉的顏色是非常鮮亮的，在遇到這樣的紅薯粉時，我們千萬不要讓其外表所迷惑，因為這樣的紅薯粉，大多數都添加了很多的食品添加劑。真正的紅薯粉，其顏色看起來是灰暗的，而且不怎麼透明，呈半透明狀，看起來比較黑。
二、看韌性
在買紅薯粉的時候，我們還可以用手輕輕的去折一下紅薯粉，如果紅薯粉很容易被折斷的話，證明這樣的紅薯粉是最好的，遇到的紅薯粉，如果是其韌性特別強的話，那麼這樣的紅薯粉最好不要去進行購買，因為真正的紅薯粉其實韌性是比較差的。
三、聞味道
聞味道也是一個分辨紅薯粉的最好方法，也是最實用的方法，因為真正的紅薯粉大多數都是用紅薯而製作成的，在其內部富含了豐富的澱粉，只需用鼻子一聞，就能夠感受到淡淡的紅薯香味，如果是假紅薯粉的話，為了能夠提高其保存時間，當廠家在對其進行製作的時候，就會往裡面添加一些防腐劑，而這些防腐劑就會讓紅薯粉的味道，聞起來特別難聞。所以，當我們在買紅薯粉的時候，記住要用鼻子聞一下。
四、有無麵疙瘩
真正的紅薯澱粉，在對其進行攪拌的時候，是很難被水攪拌均勻的。所以不管如何去對紅薯粉進行製作，做出來的紅薯粉在其表面都會有一些細小的小麵疙瘩，並不會表現得特別光滑。如果你購買的紅薯粉，在其表面是特別光滑又細膩的話，那麼這樣的紅薯粉80%都是假的，不是外表看起來越好看的食材，它就是好的，雖然外表不好看，但這樣的食材卻是最好的。
五、用火燒
買回來的紅薯粉，我們還可以用打火機對其輕輕的燒一下，如果燒出來的味道是一股淡淡的清香味，那麼這樣的紅薯粉就是最正宗的，如果燒出來的味道是焦糊臭味的話，那麼這樣的紅薯粉，在其內部肯定添加了多種食品添加劑，而且其易燃度特別高，很容易就會被點燃，很難熄滅。不僅如此，好的紅薯粉在燃燒過後，剩下的灰燼是沒有任何顆粒感的，特別細膩。
以上就是我要交給你們的，辨別真假紅薯粉的方法，你學會了嗎？如果學會的話，趕緊和你身邊的人分享一下吧。
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