為什麼中醫提倡少吃豬肉?

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《黃帝內經》講:“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣”。“谷肉果菜,食養盡之,無使過之,傷其正也”。因此中醫從兩千年前,就知道五穀雜糧、肉類、水果、蔬菜,要搭配食用才有利於健康,偏離了就會影響人的身體健康,就會傷人正氣、發生疾病。



中醫所說的”五畜為益”,是指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食,這些肉類對身體有益,但是不要吃的太多,吃多了就會傷害身體,古人早已告訴人們,吃肉對身體有益,但是吃多了對身體不好,經常喜歡吃肉的人,身體比較肥胖,有的走路都氣喘吁吁的走不動,這就是偏食了。

中醫提倡少吃肉,也並非單指豬肉,所有的肉類都要少吃,畢竟肉類不是人的主食,人是吃五穀雜糧的,吃些肉類對身體有益,可以增加身體的熱量,特別是冬季天氣寒冷,吃肉可以增加抗寒的力量,但是不能當做主食吃,尤其是現在生活條件好了,各種肉類都不缺,造成了吃肉的人增多,因此高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管病都隨之而來,與吃肉太多有關係,很多病都是吃出來的。


現在有很多人吃素不吃肉,實踐證明也不好,中醫講的很清楚,任何偏食都會影響身體健康。

光吃蔬菜不吃肉不行,吃肉太多了也不好,因此葷素搭配最好,飲食就需要營養搭配,合理膳食才有利於身體健康。中醫理論經過幾千年實踐檢驗,現在仍然行之有效,所以中醫提倡少吃肉是很有道理的。


中醫雜症


豬肉溼氣比較重,和豬飼養環境差有關係,豬始終在比較潮溼陰暗環境生長。據網上查詢資料:中國移民到海外的華人血液監測鉛及重金屬含量普遍超標,比較高。和中國人喜歡豬肉有關係,豬飼養過程中大量泔水餵養。餐館的剩菜剩飯及湯,這些含有大量食品添加劑的剩飯菜被豬日復一日的吃了,豬的身上殘留大量毒素重金屬,這些人體無法代謝,對人危害很大。最近國家禁止給豬喂泔水,但是很難完全禁止,自己要有保護意識,少吃豬肉。



汪沛


不僅是中醫提倡少吃豬肉,西醫也提倡少吃豬肉,而且還認為,什麼食物都不應該多吃,最完美的食物搭配就是什麼顏色的食物都吃,但都不多吃,因為物極必反的道理大家都懂~

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為什麼豬肉不能多吃



我國最大的肉類消耗就是豬肉了,生活中各種菜餚都有豬肉的影子,但隨著醫療水平不斷的提升,很多人都知道豬肉並不能吃太多。

之所以不能吃太多的豬肉,主要還是從健康考慮的。豬肉中,膽固醇和脂肪的含量都比較高,其中脂肪中有一種叫做飽和脂肪酸的成分,是導致血管堵塞的元兇之一,而膽固醇含量也比較高,可以達到同等雞蛋的1.7倍。

研究發現,大量的吃豬肉,會導致糖尿病,高血壓以及結腸癌的發病率,因此少吃豬肉還是有好處的。

豬肉吃多了生溼生熱生痰,所以中醫提倡少吃



首先要明確一個觀點,就是少吃不等於不吃,別說不好就一點也不吃了,那不行啊~

中醫認為,豬肉生溼生痰。食用較多的豬肉以後,蛋白質的消耗是需要大量水的,體內津液就會發生紊亂,導致生痰生熱。

而為什麼會生痰呢,這就要從豬的飲食說起了,豬是雜食性動物,什麼都吃,它在飲食中肯定積累了不少的毒素,而人類吃它,肯定也會被攝入身體之中,這種垃圾毒素會以痰的形式排除體外。

另外,經常吃豬肉的人,在胃內不容易消化,累積生熱,會導致胃火旺盛,出現口苦口臭的情況。

肉豬的養殖中,有很多添加劑



作為一名執業獸醫師,肯定接觸過養豬,這養豬吃的飼料是有很多添加劑的,像人們不常知道的一種添加劑,叫做鹽酸克倫克羅,它是興奮劑的一種成分,因此,運動員參加大型比賽的時候,是不讓吃豬肉的。

還有,很多養豬的人農戶,為了提高豬的飼料比,讓豬吃一斤糧食多長肉,就會給豬喂尿素,這是一種種地用的化肥,其作用是提高動物對於植物蛋白的利用率,簡單來說,就是吃一斤私聊多長肉的手段。

因此,適當的減少對豬肉的攝入,對人體是有好處的。

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我們就說現實事例,半年前有個視頻有個婦女30多歲在醫院住院,感嘆說豬肉真不能多吃,增重二十斤。本人在醫院遇到一個青年胖墎,醫生對他講,你確診糖尿病,住院吧。


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我們小時候別說三年物質缺乏生活困難,既使日子過得還好的小老闆小地主,每攴都是以瓜菜為主,肉類只是菜上的飄碼,作為點綴提鮮之用,炒菜落油也很少,僅僅在鍋底畫上一個圈,相對今天我們普通人還是挺省的。而當年一般夥記打工仔更無法比,一家幾口一年都不吃不上一兩隻雞,而現在呢?

不像現在的很多人,已天天頓頓不是魚就是肉類和雞旦,炒菜下一塘油,這是物質富裕後,人們開始說會不會炒菜,全靠油當家。

是現在吃魚肉類食油過多了,才會生痰上火,得了富貴病。

以前中醫說魚生火,肉生痰也是那些朱門酒肉臭的富貴人家。才生得起來。

但是也有例外,從前出海打漁的人,海上營生少淡水無蔬果,每天無油無鹽用水把魚煮熟就吃。他們都說覺得整人都發燙。我猜這可能真的是魚生火吧!


小笙常談


豬肉和牛羊肉比low.外國人和少數民族都不吃豬肉,因為豬肉在其他地方算不上什麼好肉,在中國13億人口人人能吃上豬肉已經不錯了,那些邊遠地區缺乏營養的人可以多吃,而且現在的肉基本上都是速生肉


叫我沙馬特


最近豬肉價高沒有吃豬肉,身體有明顯的變化,原來痰多,現在不吐痰了。


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不可否認豬肉在所有肉類當中消耗最多的一種,不過從中醫的角度來說不要多食,多食令人虛肥,大動風痰,多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉; 對於脂肪肉及豬油,患高血壓或偏癱病者及腸胃虛寒、宿食不化者應慎食之。豬肉的高膽固醇,攝入過多會導致動脈硬化、高血壓。


踏雪寒梅


因為是紅肉,相對的魚肉和雞肉更健康。


小哥食記


剛才另一個視頻說吃豬肉能軟化血管,提倡多吃豬肉少吃牛羊肉。專家們自相矛盾,天天忽悠百姓。


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