為什麼會出現尿酸高

首先，尿酸是人體嘌呤分解代謝的終產物，主要由細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物以及食物中的嘌呤經過一系列酶促反應合成而來。

其次，人體內嘌呤的來源主要有內源性合成以及外源（食物）核酸分解，內源性合成包括氨基酸（如穀氨酸）與核酸代謝，外源核酸分解通過在肝、小腸及腎中進行分解代謝，最終生成尿酸。人體中尿酸80%來源於內源性嘌呤代謝，而來源於富含嘌呤或核酸蛋白食物僅佔20%。換言之，“吃”進來的尿酸只佔了一小部分，大部分尿酸都是人體內部代謝產生的。

最後， 尿酸主要經腎臟和腸道排洩，

因為人體內代謝產生的尿酸一般都是固定的，所以“吃”得過多仍然是人體尿酸升高的主要原因。某些特殊人群由於尿酸的產生或者排洩途徑障礙，即使只“吃”了很少的尿酸，也會出現高尿酸血癥。