上週肉雞行情，毛雞出欄價格比成本線低，養殖場虧本，同時，凍品也是跌了幾天，開始穩了，走貨不溫不火，整體肉雞行情低迷的沒有半點波瀾。

2019年10月08日-11月27日主流地區白羽雞毛雞均價走勢圖在本週,首先是毛雞價格大幅上漲，山東、河南、河北、江蘇、安徽等地毛雞價格3天漲了0.5元/斤，東北地區毛雞價格更厲害，2天就漲了0.65元/斤，這樣猛的上漲，養殖場出欄開始不虧本，有的養殖場還有了微利，於此同時，凍品價格這2天也是接連漲價，很多養殖場和凍品批發商開始蒙圈了，怎麼回事？缺雞了？凍品走貨加快了？還是其他什麼原因。
對於肉雞行情走勢，之前筆者預計是11月底或12月初會有起色，當時判斷依據是這時候天氣真正的冷起來，肉類消費會增多，同時，離元旦還有1個月，離過年不到2個月，凍品貿易商該提前拿貨的拿貨，凍品走貨暢通了，毛雞價格不可能還停留在成本線虧本的。但是，那是筆者和部分同行是這樣想的，事實就是11月24日，毛雞價格開始大幅上漲，隨後凍品價格也開始漲了，為什麼現在漲了？筆者認為，一方面是屠宰場為了刺激凍品流通，和肉雞市場活躍繁榮，主動上調毛雞和凍品價格；還有就是天氣提前進入寒冷，利好肉類產品消費。本週北方天氣開始降溫了，遠的東北早前已經下雪了不說，最近安徽地區也開始下雪了，天氣是真的冷了，筆者所在的青島，早晨可以看到小池子裡有薄薄的冰片。人有時就是很奇怪，比如說養殖戶和凍品批發商買漲不買跌心理。前幾天凍品批發商問我能不能拿貨，我告訴他可以，畢竟養殖端出欄每隻雞虧本2-3元/只，凍品價格也落得差不多，結果還是老樣子，進了一點，結果這幾天看著凍品漲價了，還問我可以補貨嗎？部分養殖戶也是買漲不買跌。前幾天，掉計劃的苗和B雛價格在4-6元/只，有的不敢要，這幾天看了毛雞呼呼上漲，開始問我現在可以補欄嗎？
對於凍品批發商也好，養殖場也好，後面能不能補欄，筆者沒有一個確切的答案，不同個體承受風險能力不一樣，沒法給具體答案，在這裡，筆者可以給分析年前影響毛雞價格和凍品價格的因素。
前面半個月，毛雞和凍品價格接連走低，在低谷穩了1-2周的時間，主要是毛豬價格接連下滑，還有就是肉雞凍品走貨和消費形式都不好，而接下來隨著天氣變冷，肉類消費量增加，如果在接下來2個多月內，無法從國外進口大量的肉類滿足，那麼，毛雞和凍品價格都不會低，也就意味著，目前養殖戶和凍品批發商補欄合適，基本不會虧本，只是賺多賺少的問題。
但是，偏偏我們在外國進口肉類這一塊搞不懂，因為根據估算，豬肉在接下來每個月缺口起碼有200萬噸，而中國在2018年全年進口豬肉才200多萬噸，加上雞肉、牛肉、羊肉等全年，最多也超不過300萬噸，以這樣來看，元旦和春節的肉類還是缺的。
最近，筆者又看到了如下2條新聞，沒有找到進口數量的確切數字，進口肉多了，自然國內的豬肉和雞肉價格就不會高，同時，毛雞價格上漲也是有限制，這樣在元旦和春節的肉雞行情就有些拿捏不定了，畢竟進口多少肉，涉及到檢疫防疫，外交政策、和國內的需求是不是很迫切等多種因素。
1：意大利價值190億冷凍豬肉進入中國 允許對華出口豬肉國家達18個
11月19日最新報道顯示，意大利首批輸華冷凍豬肉終於進入中國市場。雖然這批豬肉的數量不多，僅有473.9公斤，但卻對意大利來說卻有著重要意義。報道稱，該國此前只有去骨醃製豬肉和熱處理豬肉可以進入中國市場。如今，首批冷凍豬肉正式來華，意味著該國此前同中國簽署的190億大單的成果已經正式落地了。目前，允許對華出口豬肉的國家和地區共18個，包括了美國、加拿大、阿根廷、巴西、墨西哥、智利、法國、愛爾蘭、意大利、丹麥、德國、芬蘭、荷蘭、西班牙、英國、奧地利、葡萄牙、瑞士。
2.新增美國172家禽肉企業產品入華
還有就是，對於目前中國從外國進口大量肉類，有些養殖戶不高興，罵罵咧咧的， 我勸你還是好好養雞，其他的說多了，言多必失。在涉及全國物價和國內老百姓的菜籃子上，甚至往高了說，涉及到社會穩定方面，養殖戶這些利益，是小利，同時，正常情況下，我們養雞要清醒，肉雞養好了，出欄也就1-3元/只的利潤，不可能讓你批批掙錢，還批批5-10元的利潤，不能拿特殊情況當一般情況看待，不然吃虧的還是我們自己。（來源:家禽信息）
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