大海日记
胃部是人体主要的消化吸收器官，我们每天吃的食物都要经过胃部消化，以保证机体营养所需。因此，胃不好的人通常会影响到正常饮食，而饮食调理也是养胃的关键。
长期吃面条究竟是养胃还是伤胃？面条的正确吃法是什么？
一直以来，对于胃部的保养，提倡的就是“三分治七分养”，而在日常养护中，饮食调理又是至关重要的一环。我们常听说，吃面条养胃，那么是否真的如此呢？
1. 长期吃面条养胃还是伤胃：面条是常见的面食，是用面粉加工制成。面粉属于精细面食，磨得比较细，相比于其他食物来说，比较容易消化。而且煮出来的面条也很软烂，吃起来更易消化。加之面条中含有一些碱性物质，可以中和胃部中多余的胃酸对于胃酸过多导致的胃病患者而言，可有效缓解胃部不适症状。因此，由面粉制成的面条对于胃不好的人而言，确实有助养胃。
但是，面条养胃的前提是要注意正确的烹饪方式，现在市面上面条的种类有很多，而同样是面条，不同做法做出来的也给了我们更多的选择。有时候不当的烹饪方式反而不利于胃部健康的养护。
面条正确的烹饪方式：应该是清汤面，即为用清汤或者是水煮，而且要煮得尽可能软一些、烂一些，不能半生不熟，也不要加过多的调料，尤其要少油、少盐、少胡椒辣椒等辛辣刺激性调料、少放各种各样的酱等。当然也不建议用油炸、拌面、炒面等，因为这些烹饪方式会无形中增加油脂、调味品等的加入，会过于油腻，增加胃部负担，反而不利于消化，加重胃病。
2、养胃的饮食注意事项：对于胃不好的人群而言，必须管理好自己的日常饮食。注意规律饮食、均衡营养的同时，也要在平时多吃一些有助养胃的食物，而避免食用伤胃的食物。常见的养胃食物应该是温软、易消化、素鲜的食物，如粥类、面食、山药、红薯、卷心菜等。而伤胃的食物就是我们常说的生冷、坚硬、过热、过酸、辛辣刺激性食物等，以及油炸食物、肥肉、甜品等高热量、高脂肪食物，过多食用这些食物会增加胃部消化负荷，也不利于胃部健康。除此之外，一些不当的饮食习惯也会损害胃部健康，如狼吞虎咽、暴饮暴食、饮食过饱等，胃不好的人应注意改变这些习惯，吃饭注意少量多餐、细嚼慢咽、七八分饱等。
黄志艳大夫
面条，我的最爱
长期吃面条究竟是养胃还是伤胃？
面条，是一种长相比较纯粹的食物，洁白无瑕，其中含有的绝大部分营养物质是碳水化合物，蛋白质的含量较低，脂肪等物质更几乎为零，正因为如此，大多数人认为吃起来如此软烂的面条一定会更好消化，从而就可以起到养胃的作用。
面条的正确吃法是什么？
注意上图哦，是清汤面才养胃的。他的正确吃法就是清汤面加个鸡蛋最好，当然还有配菜。清汤面怎么做我就不教了很简单的。
再炒个菜，吃面条非常美味，但是对于上班族的我，有时候不想做菜，就想下碗面吃，下面我就教大家几种面条的新吃法，保证营养的前提又不失美味。
1、炝锅荷包面
主料：面条一人量，鸡蛋一个
怎么很好的拿出一人量的面条呢，这里我教个小妙招，食指指尖掐在拇指根关节上就是一个人的量，看图（忽略我的手，看文字）。
我是男生我吃的多点，我一般吃两个人的饭量正好
辅料：
食用油适量、食盐适量、酱油少量、耗油 或者 味精少量
锅内放油放一点食盐，把模具放下去预热，鸡蛋打进去
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等鸡蛋煎的定型的时候把模具取掉，把鸡蛋翻面煎一下。
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鸡蛋煎熟盛出来备用。
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锅内烧开水，放食盐。
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把面条放进去煮熟 放一勺盐。
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准备一个碗，里面放上酱油和蚝油。
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倒上凉水。
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把面条夹进碗里，把鸡蛋放上面即可。
好了，出锅。我喜欢吃面条，今天教大家的是炝锅面，其实还会炒面也非常好吃，有机会当面教你。
你见过最贵的面条多少钱一碗？欢迎在评论低下留言。
醉饭哪里逃
长期吃面条究竟是养胃还是伤胃？面条的正确吃法是什么？
虽然我是一个南方人，但是我却不爱吃大米饭，而是爱吃面食，比如说面条、饺子、包子、馒头、馅饼、烙饼等等等，我都爱得不得了。每天早晨起床我吃的也不是白粥，而是一碗热气腾腾香辣四溢的重庆小面。重庆小面的名号是响当当的，尤其是藏在那些巷子里面的小面，越是不起眼的店铺，里面的小面味道越正宗越巴适，好吃的不得了。
下面回到正题，很多人觉得面条是养胃食物，适宜多吃，那么长期吃面条到底是养胃还是伤胃呢？
第一，面条一般是用谷物或者豆类的面粉加水后再经过一系列手工艺制作而成的，主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，平衡营养吸收。小麦面能补虚实人肤体，厚肠胃，强力气。
第二，面条经过细切水煮后，可以被很好的消化吸收，确实对脾胃虚弱者有保健作用，但是面条一定要煮的软烂。
第三，面条、面片尤其适合胃酸过多的人群，因为面条、面片里面的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适，不过过于油腻的油汤面、拌面、炒面条等反而会增加胃的负担，引起消化不良。
胃病一般是因为不好的饮食习惯造成的
胃病都是吃出来的疾病，比如说一顿吃太饱，加重了肠胃的负担，引发消化不良，长期如此就会导致胃部分泌大量胃液，破坏胃粘膜，引起胃溃疡、胃糜烂等问题；吃太快，吃饭太快，食物就会咀嚼得不够仔细，从而容易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；吃太辣，辣椒中含有的刺激成分进入肠胃后对胃粘膜的刺激性很大，过多的食用辣椒，可引起胃肠粘膜过度充血；吃太冷，吃太多过冷的食物会使胃肠道温度下降，减弱消化食物能力，导致胃痛。除了上面这些，还有烟酒过度，饮食不规律等都会对肠胃产生危害。
最后，虽然小面是养胃的食物，但是也要讲究吃法，一顿不宜吃的过多，不宜吃的过辣，最好以清淡口味为最佳，将面条煮的软烂一点，这样对肠胃才好哦~
#中秋晒团圆##吃在重庆#
重庆美食攻略023
长期吃面条是养胃的，但是也要注意正确的吃法，否则会增加胃的负担。面条的做法很多种，有汤面，捞面，卤面，炒面，刀削面，焖面等等。
面条一般是用谷物或者豆类的面粉加水后再经过一系列手工艺制作而成的，所以被公认为是一种易消化的养胃的食物。还有面条里面的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适。但是想要养胃，面条还是要注意吃法的，过于油腻的油汤面、拌面、炒面条等反而会增加胃的负担，引起消化不良。
那么拌面，炒面，油腻的汤面都不能吃了，咱胃不好的人就不能吃面了吗？或者说吃面的选择余地就小了很多吗？其实并不是的。面条还有很多花样吃法，适合养胃的吃法。
想要养胃的面条的吃法有清汤面、卤面、焖面，这些都是比较少油少盐的面条的吃法。清汤面大家都会做了，南方人可能不太知道卤面和焖面怎么做，这边简单描述。
卤面是将面条事先蒸熟，然后再与炒好的蔬菜放一起拌至均匀。这样做出来的面条很软，很易消化，比较适合胃不好的人吃。与拌面的区别是卤面比较少油，比较软和。
焖面是将面条放置在事先炒好的菜之上，再加入水，焖至水干。焖面也是面条吸收了更多的水分，也是比较软和的。
卤面和焖面的蔬菜的选择可以很多，如豆角，萝卜丝，洋葱，胡萝卜等。也可以加些肉丝，虾仁等。
想要具体做法的话，可以留言，也可以关注我。我分享的文章里有焖面卤面的具体作法！
我是一个为了家人吃的健康而努力学做饭的宝妈，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注【吃货导航】！
吃货导航
我们平时吃的面条一般就是一大碗面，里面的肉啊菜啊啥的少得可怜，吃面就是要“吃面”，比如干杂面，热干面，豌杂面，我们看到的也就是几片菜叶，丁点肉末，浓郁汤汁和大碗面条。这一顿面吃了我们可能的确饱了，但营养十分不均衡，碳水化合物供能比例过高，而蛋白质、脂肪、膳食纤维缺乏，也少了更多的维生素和矿物质成分。所以吃面的时候大家多在面条中加入更多形形色色的食物，丰富这碗面条更好。
想养胃的朋友应当多注意日常的饮食习惯，例如吃东西三餐按七分饱来吃就行，不要总是控制不住自己的欲望，暴饮暴食；日常少吃一些刺激性强的食物，比如过度冰冷又烫得不行的食物，过度辛辣或者过多葱姜蒜等对粘膜有刺激的食物；最应该的就是认真对待三餐，特别是按时就餐，有一顿没一顿，这顿5点下顿8点的吃法最容易伤害肠胃，这样会紊乱肠胃自己的“生物钟”，让它们不知道什么时候上班，什么时候下班，什么时候修复，所以有时候吃了东西我们可能觉得胀得慌完全不消化，或者有时候明明不该吃东西，我们肚子咕噜噜直叫，空转，这样可能还会研磨到空胃的粘膜，损伤粘膜，是诱发胃炎、胃溃疡的重要原因。
精制的面粉应该从你的饮食中逐渐减少，相比之下，可以用全麦面粉或者藜麦糙米燕麦等全谷物来代替精制面粉，此外为了确保你的全面健康营养均衡的饮食平衡，需要增加鸡肉鸡蛋鱼肉等瘦肉蛋白和豆制品，乳制品，水果蔬菜和坚果种子以及橄榄油等健康脂肪，为你提供每日所需的营养，长期建立健康的生活方式。
泡面Sir
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杰哥说彩
从食材本身角度出发：面条存在的比较严重的问题就是钠超标的问题，因为是最容易被人忽视的食品安全问题。面条厂为了增加面条的口感和风味，经常超出国标的添加钠来提升，这也不是一次两次被曝光了，如果是长期吃面条的，建议选择低钠面条或者自己做的手工面条。
手膳
我是二姐，我来回答下我来回答下长期吃面条是养胃还是伤胃，面条的正确吃法是什么的问题。
二姐认为，如果按照正常方法吃面条的话，吃的正确是养胃的。但是在不注意的情况下容易变成伤胃食物，那么二姐就针对题主的问题把一些注意事项和大家说说。并讲一下二姐认为的正确吃法是什么。
先需要了解面条为什么养胃
这里二姐先要说的是，面条是小麦粉做出来的。小麦粉是一种平性的食物，而且小麦粉做成没有颗粒的面条后，更加有利于肠胃对面条的吸收了。而且面条和米饭不一样，在消化米饭的时候，会比面条难以消化。但是面条就不会出现这样的情况的。二姐告诉大家，消化面条的时候不会给胃带来负担，因为胃中不用分泌过多的胃液来消化面条。所以自然而然不会刺激到肠胃，那么久而久之就会起到养胃的作用了。
养胃也需要注意
二姐认为，在正常我们知道面条是养胃的情况下，也不可能顿顿都吃面条。一是营养摄取不够充分，二是长期吃面条，胃液总也不分泌太多。但是这样不利于胃的活动，吃点别的食物的时候，胃一下子受到刺激去分泌胃液，那才是不太好的。
二姐打个比方吧，就比如说胃长期都处于一个很好的，比较优良的环境下。那么突然来了外界刺激，肯定一下子就会受不了的。虽然这种情况很少，但是也要提醒喜欢吃面条的朋友们，一定要注意饮食均衡还营养，这样才能发挥面条的养胃效果。所以说，我们日常饮食中和的科学配比，二姐认为就显得格外重要。在这里我们也可以理解为，不能总吃面条这类的主食，而应该按照营养配比来好好吃饭。二姐认为，这样做无论从吃的营养全面健康或者从对胃有帮助去考虑，都会有很好的作用。
面条的正确吃法是什么
二姐认为要遵循三个原则。
第一。二姐认为，面条吃的好了就可以起到养胃的作用。那么这个吃法就显得格外重要。正常满满的一大碗面条的量是很多的，有的人吃的时候会感觉撑的慌。其实这不是一个正确吃法，而是应该量力而行。吃七八分饱或者再吃一点就可以，吃得太撑给胃加重了负担。那还不如不吃面条改吃一些面食。
第二。就是我们在做面条的时候选择稍微清淡一点的汤料，如果想追求麻辣酸爽的味道在里面放一堆的辣椒油，或者将面条做成类似麻辣烫的口味，那别说养胃了，二姐觉得这样都有可能伤胃的。所以大家吃的时候要注意面条的吃法才行。
第三。在吃面的时候先喝面汤，喝汤能够帮助我们更好的吸收，而且能够防止我们吃得更
多。尤其是吃面的情况下，我们更需要喝汤来控制下我们吃面的量。所以二姐建议吃饭前喝面汤才是好的。
总结
以上就是二姐写的关于面条如何吃才能养胃的文章。所以二姐建议大家让吃面能养胃的同时，科学的进行营养补充和食物配比，这样才能更好的发挥养胃作用。
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二姐美食
胃作为一个非常强大的器官，但是有的时候胃也是异常的脆弱，作为人体最为重要的消化器官，不管是我们吃多了的时候又或者是没吃饱的时候都是可以心安理得的接受，但是如果经常这样饥一餐饱一顿的话，反而会给胃部造成一个比较长久的伤害，其实胃也是有一个最喜欢的饮食方式，就比如说使用7分饱还可以帮助消化吸收，俗话说得好为有七分是要靠养的。想要养胃就长期吃面条、喝大米粥？或许这种做法不是养胃而是伤胃！
长期吃面条、喝米粥，是养胃还是伤胃？不妨看看和你想的一样吗！
有的人经常会说养胃还不简单，每天吃面条喝大米粥就完全可以了，但事实上并不是这样子的，很多人说在正常使用大米饭和面条之后，胃部反而更不舒服了，那么经常吃面条和大米粥的话，究竟是在养胃还是伤胃呢？
大米粥跟面条是我们从小吃到大的主食，随着现在物质丰富的社会同样的走势依然备受欢迎相，对于粗粮而言，口感远远要比质量好很多，而且没有任何咽不下去的感觉，但是大米粥跟稀饭如果长期吃的话，对于胃部的健康也真的有好处的，其实粥跟面条都是含有水分较多的主食，也正是因为这样肠胃消化起来会比较容易一些，尤其是熬煮时间很长的米粥和面条。
因为这些就已经属于流食的一种了，会直接送到小肠内，对于胃溃疡胃动力不足，或者是刚刚做完胃部手术的人而言是可以适当的吃一点，但是也并不是大家所了解的养胃，只不过是减轻了胃的负担而已，对于健康的成人而言，如果经常使用这样的注释，完全起不到任何养胃的效果，特别是对于经常喝粥的人群而言更是如此。
因为周一的熬煮时间过长的话，非常容易损失其中的维生素，而很多不法商家为了能够让周使用起来更加的美味粘稠，可能会加入一些碱性的成分，再加上油和盐等调味品，在南方习惯以咸粥为主时还会加入一些肉类，虽然说在北方没有那么多的调味料，但是对于胃部的健康而言都会非常的不利，单纯，只是加入其中的调味料就会破坏整碗粥的营养指数，还有可能会加重肠胃的负担。
至于那些精白面的面条，对于想减肥的人而言，长期当主食吃，对于控制体重与稳定血糖会产生一些不利的影响，所以说在日常生活中，如果说想养胃的话，就不要只是单单的认为喝粥吃面条就可以了。
葱油饼不带葱
说到养胃的面就得说我家乡的面，叫线面，又叫长寿面；很多有胃病的人，家人就会做线面拌茶油给其吃，吃着吃着就会养胃了；基本上在月子里都会吃线面鸡汤，线面排骨汤；在宝宝可以吃辅食时，也是离不开线面的，会把线面晒干碾碎泡骨头汤或鱼汤给宝宝吃的
