盒馬在試新上表現的樂此不疲。盒馬首個購物中心“盒馬裡”11月30日開門營業，這是一家由傳統百貨改造而來的社區購物中心。
“盒馬裡·歲寶”共三層，面積超過了4萬平米，有60多個品牌入駐，SKU超過了10萬個。目前，盒馬裡涵蓋了零售、餐飲、生活服務、親子四大業態。
盒馬並非簡單的接手傳統百貨，而是將購物中各業態重新進行了排列組合，餐飲、生活服務的業態明顯加重。餐飲成為了重頭戲，以連鎖品牌、網紅品牌居多，且強調體驗性。傳統百貨與購物中心標配的黃金飾品，在盒馬裡僅在一層有兩家。在聚集人氣、客流量較大的一層，盒馬有意強調餐飲的權重，弱化社區生活中易被替代或難聚客流的業態。
零售區域的產品和品牌也有所調整，側重生活必需品和大眾熟知的、高性價比品牌。二層的盒馬鮮生依舊扮演著引流的角色。
目前，盒馬裡10萬種商品中近半已實現線上線下打通購買，這一比例未來還將不斷提升。這意味著，在門店附近半徑約3公里的“盒區房”範圍內，居民可以享受整個購物中心內約60個商家、4萬種商品和服務免費配送，餐飲類商品最快30分鐘送達，零售類商品1小時內送達，生活服務可在App內進行線上預約。
在此前的超市經營過程中，盒馬發現70%以上的用戶會“跨風味點餐”，因此這一服務也被移植到盒馬裡購物中心。消費者可以同時將奈雪的茶、大目火鍋、半飽江湖、利寶閣等多個餐飲品牌一站式下單購買，坐等盒馬小哥配送上門，最快30分鐘就能享受到“椒鹽皮皮蝦配霸氣芝士芒果”的跨界美食。
談及開拓盒馬裡這一新的購物中心模式的原因，盒馬總裁侯毅認為，社區型購物中心“離用戶近”的優勢還沒有被完全挖掘出來，仍是一片藍海。侯毅對盒馬裡的發展給出了兩個目標，首先成為人氣mall，保證mall的人氣要遠遠超越過去；其次，線上銷售達到30%，終極目標想做到50%。
當前，盒馬裡仍屬於單一的“個體”，更像是一個樣本，想要跑通並複製仍需一段時間。據悉，盒馬對下一個購物中心的開設時間給出明確的時間進度表。
有時候，“平地起高樓”要比“舊城改造”的效果更明顯。相較於對傳統商超進行改造，按照阿里的願景新建構一個能實現數字化管理、融合線上線下管理體系的超市、購物中心，或許更快速、更容易見效。盒馬對“盒馬裡·歲寶”的定義是全球首個實現了“線上線下統一管理”的數字化購物中心，目的是對購物中心“人貨場”進行重構。
從高鑫零售到深圳歲寶百貨，盒馬打包輸出的“新零售”解決方案似乎更為誘人，還要看“盒馬模式”能在哪個領域率先跑通。
趙述評/文
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