盒马在试新上表现的乐此不疲。盒马首个购物中心“盒马里”11月30日开门营业，这是一家由传统百货改造而来的社区购物中心。
“盒马里·岁宝”共三层，面积超过了4万平米，有60多个品牌入驻，SKU超过了10万个。目前，盒马里涵盖了零售、餐饮、生活服务、亲子四大业态。
盒马并非简单的接手传统百货，而是将购物中各业态重新进行了排列组合，餐饮、生活服务的业态明显加重。餐饮成为了重头戏，以连锁品牌、网红品牌居多，且强调体验性。传统百货与购物中心标配的黄金饰品，在盒马里仅在一层有两家。在聚集人气、客流量较大的一层，盒马有意强调餐饮的权重，弱化社区生活中易被替代或难聚客流的业态。
零售区域的产品和品牌也有所调整，侧重生活必需品和大众熟知的、高性价比品牌。二层的盒马鲜生依旧扮演着引流的角色。
目前，盒马里10万种商品中近半已实现线上线下打通购买，这一比例未来还将不断提升。这意味着，在门店附近半径约3公里的“盒区房”范围内，居民可以享受整个购物中心内约60个商家、4万种商品和服务免费配送，餐饮类商品最快30分钟送达，零售类商品1小时内送达，生活服务可在App内进行线上预约。
在此前的超市经营过程中，盒马发现70%以上的用户会“跨风味点餐”，因此这一服务也被移植到盒马里购物中心。消费者可以同时将奈雪的茶、大目火锅、半饱江湖、利宝阁等多个餐饮品牌一站式下单购买，坐等盒马小哥配送上门，最快30分钟就能享受到“椒盐皮皮虾配霸气芝士芒果”的跨界美食。
谈及开拓盒马里这一新的购物中心模式的原因，盒马总裁侯毅认为，社区型购物中心“离用户近”的优势还没有被完全挖掘出来，仍是一片蓝海。侯毅对盒马里的发展给出了两个目标，首先成为人气mall，保证mall的人气要远远超越过去；其次，线上销售达到30%，终极目标想做到50%。
当前，盒马里仍属于单一的“个体”，更像是一个样本，想要跑通并复制仍需一段时间。据悉，盒马对下一个购物中心的开设时间给出明确的时间进度表。
有时候，“平地起高楼”要比“旧城改造”的效果更明显。相较于对传统商超进行改造，按照阿里的愿景新建构一个能实现数字化管理、融合线上线下管理体系的超市、购物中心，或许更快速、更容易见效。盒马对“盒马里·岁宝”的定义是全球首个实现了“线上线下统一管理”的数字化购物中心，目的是对购物中心“人货场”进行重构。
从高鑫零售到深圳岁宝百货，盒马打包输出的“新零售”解决方案似乎更为诱人，还要看“盒马模式”能在哪个领域率先跑通。
赵述评/文
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