退役軍人小曾
地點汕頭，時間1982，吃了一年的空心菜，副業地裡空心菜接不上茬了，炊事班摘了地瓜葉做菜，第一次吃地瓜葉挺好吃，滑滑的，吃了二碗飯。
手機用戶74360926639
我10年武警機動師的，我當兵的時候其實部隊伙食已經很不錯了，但就是感覺很枯燥，天天就是大米飯和饅頭，菜做的也挺好的，但就是感覺沒有什麼大滋味兒。有一次當地警方抽調我們一個班的狙擊手去追捕周克華，回來的時候，那真的是前胸貼後背啊！我當時在車上說現在給我一隻羊我都吃得下，然後一個帶隊的警官說兄弟們，辛苦了，喜不喜歡吃涮羊肉，我們都說喜歡，然後他把我們帶到我們部隊駐地丁蜀鎮的一個涮羊肉自助裡面，69一位，那頓飯，那涮羊肉真好吃啊！我們十個人吃了老闆一邊冰櫃的涮羊肉，啤酒因為還要回部隊，一人就喝了五瓶(就這樣師糾察逮著我們還說了半天，最後還是看在偵察科科長的面子上放了我們)那頓飯，吃的真紮實，我是到現在還回味啊！你就說就是現在同樣的十個小夥子也吃不了那麼多啊！還有我們團外邊的十八臺階的炒麵和老雞煲、三天門的酸菜魚，那是真的懷念的不得了啊！一鍋酸菜魚，我能吃的湯都不剩下。還有師教導隊外面的韓派做的牛肉炒飯，加辣的吃著……哎！最念念不忘的是快退伍的時候，外出購物，在一個小飯館吃的鹹魚燒肉，那個時候已經冬天了，葉子一大片一大片的落，我坐在那個小店裡，迷茫而且惆悵的吃完，那頓飯一輩子不能忘
V半衰期V
我是1976年當兵的，參加了十年對越自衛反擊戰。在我記憶中，最好吃最令人終身難忘的是壓縮餅乾！因諸多因素，後勤保障工作跟不上，幾天幾夜吃不上飯是常有的事，那就啃壓縮餅乾充飢。壓縮餅乾很硬，啃起來特費勁，稍不注意牙齒都要啃掉二個。但必須得啃，必須保存自已，才能完成戰鬥任務。
現在回想起啃壓縮餅乾的日子，還真是回味無窮，還想再啃壓縮餅乾！
金頂旭日
那會在新疆南疆喀什地區葉城縣當兵，走新藏線運輸物資，在返回之後一個兵站的時候我們車隊會在附近找飯館吃燉羊肉，記得有一次發生泥石流災害，車隊被堵在路上，幸好兄弟部隊在演習，他們的牽引車把我們的車一輛輛的拉過去，那會已經餓了快一天，再加上高反，渾身難受，那次吃羊肉真的永生難忘！
孫權45654406
87年兵，當時我們連的伙食應該說叫非常差，大部分時間早上是米飯或炒米飯，中午是湯麵條，晚餐是饅頭稀飯。8人一桌，米飯配菜為兩種，分成四盤 ，菜量很小 ; 湯麵條配鹹菜，饅頭稀飯配一個素菜和一個鹹菜，星期天如果不訓練、不勞動，一天只供一頓中餐: 米粥一大鍋放地上，桌上放兩盤鹹菜，愛吃不吃，米是那種陳化的，口感很差，就是這種水平，一個月可能會吃頓包子或著包頓餃子改善改善，一年就建軍節和春節兩次會餐，每桌八個菜，每人一瓶啤酒，那真是過年啊！😂
當兵三年半（90年是春季徵兵，我們多待了小半年），沒覺得吃過最美的食物，倒是有幾件與吃有關的事記憶猶新。
一次連裡改善生活吃包子，在一百多雙期待的目光注視下，炊事班抬出了兩大籠屜熱氣騰騰的包子，因為駐地在天津，受天津狗不理包子的影響，其實我們連包的包子味道是不錯的。籠屜剛放到地下，譁一下子全圍了上去，大部分都很有經驗，一根筷子插4個、一雙筷子穿8個。結果大夥一擠，一個西峽老鄉不小心一下子被擠爬到了籠屜裡，上面不知道是誰筷子穿的包子餡漏了，糊了老鄉一脖子，當把老鄉從籠屜裡拯救出來時，脖子也被燙掉了一層皮。可憐我的老鄉，從衛生隊塗完燙傷膏回來後，連個包子皮也沒吃到嘴裡。
第二件事，有一天記不清是不是星期天，反正沒訓練，隔壁防化班的班長，也是老鄉，跑來偷偷告訴我: 炊事班廚房的後窗沒關！然後這傢伙就翻進炊事班操作間，把早上司務長剛買回來的豬肉割了一大塊悄悄溜進我們班在二樓的一間訓練器材室，器材室裡有一套老班長傳下來的電爐和炒鍋，我倆鎖好門，老鄉開始切肉，目測有四五斤，也沒有蔥薑蒜等調味料，肥肉化油炒瘦肉，只撤了點兒鹽，炒了一鍋，然後我們兩個每人一瓶酒（印象好像是29度還是39度），就著酒我倆把一鍋肉吃完，什麼叫過癮？真過癮啊！
第三件事，有一天連長給我下了個命令，讓我去一個工地幫忙卸水泥，然後我就帶著我們班的6個戰友去了。工地離營房不遠，就在南大門外面300米處，中型農用車拉到工地，我們上去卸下垛好，從上午8點一直卸到下午13點多，也記不清卸了幾車，堆了很大一垛，餓的前心貼後背！13點多卸完了，老闆領我們到附近路邊一個小飯館，一口氣點了6個涼菜，然後手一揮 : 啤酒隨便喝！當時我們就被震懵了 : 心想我們就幹了這麼點兒活，就給我們點了這麼多菜，太大方了！現在想想，也就幾個素的涼拌菜，記得有拌皮蛋和拌長豆角之類的，擱現在，鬼才幹呢！但在當時，已經讓我對那個老闆頂禮膜拜了！
第四件事，和第三件類似。某天接團任務，我們全連乘車出動，到天津市幫助一個糖酒公司搬倉庫，工作量非常大，我們一個連百十號人從上午一直幹到晚上8點多才搬完，中午是包子雞蛋湯送到現場湊合一頓，晚上幹完後，人家公司請我們到天津市最繁華的小吃街吃涮羊肉！生平第一次啊！我們一個連的弟兄幾乎都是第一次吃涮羊肉，都不知道咋吃，看著生羊肉片和翻滾著的銅鍋，手足無措，有膽大的問了服務員，說在鍋裡沾一下，變色就吃，然後我們就開始狂吃，吃飽後一路回味著議論著回到連隊，再然後，有半個連的兄弟因為沒涮熟或著吃多了或者不適應拉了一夜肚子，第二天早操都起不來……😂
平哥愛藏獒
我是76年的武警消防兵，曾在嫩江草原的一個縣中隊，有一年春天某縣起火火燒過營，大半個縣城被燒燬我們受令前去增援。那時期條件不好每人就一小袋餅乾，第二天什麼也沒有供給餓急了喝點滅火水袋裡的冷水，下午返回一路上行駛在荒無人煙的草原，大家肚子直叫隊長開車向草原裡面駛去，天色以黑下來在一個鹽鹹水坑旁大家下了車。我們大家原地休息他和一司機將消防車🚒向遠方開去，一會聽到幾聲槍聲大約一個多小時的時間，隊長回來了從車裡扔下5只野兔子🐰。原來隊長槍法很準打幾隻兔子讓大家解餓。我們大家一起動手將兔子皮扒掉用坑內的水洗乾淨，草原上很多荒草從滅火工具葙內拿出工具，摟草的摟草點火支起一個架子烤兔子肉吃，有個戰士發現水坑裡有鯽魚，我們拿著水桶大家下水抓了不少魚，我們把火燒旺在荒野的草原看著滿天的星星，特別是那天河繁星閃爍無不愜意，嘴裡吃著烤肉喝著魚湯那個樂呀，已經沒有了兩天勞累的感覺。那才是我在部隊的一次永遠不會忘記的美味。
悠閒的蝸牛86777788
我是1982年參軍入伍的，並與1985年3月至1986年6月參加了老山對越防禦作戰，戰場上由於越軍封鎖，後勤保障供應不上是經常的事，我最難忘的最美的食物是：當時我正堅守在八里河東山偏馬高機陣地上，一次越軍炮擊，把當地邊民的一頭水牛給炸死了，由於是在炮火覆蓋範圍，無人敢去拉它，牛非常大，人少了也抬不動，但當時我們幾天都沒吃飽飯了，別說吃肉了，看到這麼大的一頭牛死在那裡太可惜了，於是我就和一個戰士拿著開山斧，偷偷地摸到死牛的旁邊，用斧頭把一個牛腿連皮帶骨頭砍下一個，飛快地跑回貓耳洞，然後在洞口把皮去掉，用煤油爐把牛腿燉了，雖說沒什麼調料，只有點鹽，但此時此地能能吃上這麼鮮美的牛肉，真是太棒了。雖說過去幾十年了，但現在想起來還是別有一番滋味。
老山蘭
我是雪上長留馬行處，見字如同見面。
離開部隊已經三十多年了，每當在視頻裡看到戰士們就餐場景，即感到生疏，又心生羨慕。生疏是因為現在和我們那時完全是兩個樣子，羨慕是因為現在的就餐環境和伙食太好了。生疏和羨慕過後，不由的感到欣慰，人民軍隊擔負著保衛祖國和維護世界和平的光榮使命，戰士們吃的好，營養搭配齊全，身體才會更好，有利於訓練質量的提高。
八十年代初，國家還不富裕，我們那時每月的津貼是7元錢，伙食費每天6角7分，腦子裡沒有什麼美食啦、營養啦，水果啦這些慨念，只要能吃飽就萬事大吉了。我的部隊在安徽蚌埠，營房的地裡種滿了蘿蔔，蔬菜以蘿蔔為主，如果菜裡能有些肉，就開心的不得了，一天的訓練就會感到渾身有使不完的勁，哪裡還會想到美食不美食的。
當兵的第三年，我到了飲事班工作，班長是個很有責任心的老兵，在開班務會時他說:“蘿蔔可以切成蘿蔔塊、蘿蔔片.蘿蔔條，蘿蔔丁、蘿蔔絲，我們不能圖方便，把蘿蔔千篇一律地切成蘿蔔塊，這樣燒出來的口味會不同”，開始我很不理解，不就是個蘿蔔嗎，？難道還會變成肉嗎，？這不是多此一舉嗎。？但是，後來燒出來的效果非常好，還得到了連長和指導員的表揚。
我心裡琢磨，怎麼這樣切法一變，口味就不同了呢？後來我想明白了，因為切法不同，燒法就不同，蘿蔔塊是煮熟的，蘿蔔片是炒熟的，蘿蔔丁混搭著許多食材，蘿蔔條可以加鹽淹制，蘿蔔絲還可以涼拌，這樣，同樣是蘿蔔，就會形成不同的口味，所以會得到大家的讚許。我又一想，能不能把蘿蔔切成蘿蔔泥呢？我把這個想法告訴了班長，班長笑我是奇思怪想，他說:“蘿蔔泥還怎麼燒？豈不變成了一鍋湯。”我鬧了個沒趣。
有一天是禮拜天下午，連長來到飲事班，連長看到桌上放了些肉，就對班長說:“晚上包頓餃子吧，忙不過來，我叫些戰士來幫廚”，班長看了看桌上的那點肉和大盆裡的豆腐以及地上的的一堆辣椒，表情有點不自在了，我知道班長是為難了，因為肉太少了，沒有餃子餡，總不能用辣椒豆腐肉作餡吧，班長髮愣的功夫，連長早走了，連長的話就是命令，必須不折不扣地執行。
我趕忙給班長出主意:“買菜肯定來不及了，不如到地裡拔些蘿蔔來，就包蘿蔔肉餡餃子”，班長眼一亮，“好！就這樣決定了，你快去找連長，叫幾個幫廚的，到地裡拔些蘿蔔來”當我和幾個戰士抬著蘿蔔回來時，我們飲事班早忙開了，和麵的和麵，剁肉的剁肉，班長說:“肉太少了，又都是肥肉，這可怎麼包呀？”，我說:“可以把肉剁成泥，把蘿蔔也剁成泥，大家不是喜歡吃辣嗎？乾脆把些辣椒也剁粹了，拌在一起，這樣肉多肉少也看不見了，”班長是個爽快人，也沒多想就說:“就這麼包吧”。
最終我們包成了蘿蔔泥、辣椒泥、肉泥餡餃子，班長在餡裡面還加了些鹽、生薑和煉熟的油，看見戰友們吃的高興的勁，我吃起來感到格外的好吃，大概有我在裡面出主意的成份，我感到這是我一生中吃到的最美味的東西了，時至今日我都這樣認為。
謝謝閱讀
雪上長留馬行處
那年代的生活跟今天沒法比，但特別的香，終生難忘。
八三年十月入伍，八元/月的津貼，第一頓飯就是一碗包穀粥，三個黃饅頭，全班八個兵一小碟鹹菜，每人分不得五絲。吃的人心裡哇涼哇涼的。
日復一日，年復一年，整整吃了四年，反到吃上癮了，雖然退伍都三十一年了，每想起軍營生活，不由自主的就想起那令人終生難忘的美食：
包穀粥，黃饅頭，鹹菜。
謝謝。
董滿憲
80年西藏兵，84年年底退伍了。那個時候1天的人均伙食費也就1元4角2分，連隊有菜地，有養豬，（平均1月一頭）西藏那地方條件有限，有錢也買不到東西！（何況每月只拿十幾元津貼）更別說好東西了。牙膏，牙涮在連以事務處買，至於泡麵一類的東西那時也沒有，當兵幾年感覺最好吃的還是專供西藏部隊的紅燒豬肉罐頭和鴨肉罐頭最好吃！（可惜每人每天只有幾錢的供應量）
