煮豆浆时,黄豆不要直接打,多加1步,豆浆更浓更香,还没腥味

生在世,无非“吃喝”二字,每天早上都可以听到街口有人吆喝“热豆浆啦,喝上一口那香味直沁人心脾,又浓又香。豆浆的营养价值非常高,还有利于吸收和助消化。它又和牛奶不一样,是具有中国特色的美食,在国人心中占有重要地位!给大家分享煮豆浆时,黄豆不要直接打,多加1步,豆浆更浓更香,还没腥味!

煮豆浆时,黄豆不要直接打,多加1步,豆浆更浓更香,还没腥味

现在几乎每家都有豆浆机了,手工豆浆越来越少,现在市面上的豆浆跟小时候喝到的味道差异越来越大,很多人自己在家做豆浆的时候都会有这样的疑问,黄豆需要先煮熟吗?为什么不香,腥味那么重?

煮豆浆时,黄豆不要直接打,多加1步,豆浆更浓更香,还没腥味

很多人图省事,都是用豆浆机打豆浆,但是与小时候的豆浆比总是缺了一点什么,今天就给大家分享煮豆浆的具体方法,味道还非常香呢!想要喝到好喝的豆浆,泡豆是第一步,也是最关键的。热天泡4个小时,冷天泡8个小时。然后清洗干净。记得小的时候,磨豆子的过程我是参与了的,总是跟在大人的身后跟着石磨在动。磨豆子很需要耐心,磨太快豆子浆不细腻,那么豆子中的成分不能充分的释放出来。现在却很少见这种石磨了!

煮豆浆时,黄豆不要直接打,多加1步,豆浆更浓更香,还没腥味

清洗之后的豆子放在锅里煮,一直煮到有豆香味飘出来,黄豆皮脱掉,然后放到豆浆机里,一碗香喷喷、热腾腾的豆浆就做好了。这样煮出的豆浆又香又浓,营养也更加丰富。不知道你学会了吗?


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