周末一起约了几个朋友来曲靖沾益吃辣子鸡，朋友们一听说吃辣子鸡，感觉下巴都要掉下来了，开了146公里终于到了，差不多11点半，沾益这个辣子鸡有三家，龚家，龚记，龚氏，但是龚记最好吃，时间最长，几乎都是在这家，从外面看门头是大红色，上面有个《龚老三》，如果想吃的别走错了哦！
进去点菜都是活杀现鸡，哇！这个鸡好大4-5公斤左右，问了下，说现在的鸡2-3斤的一个多月就养大，4-5公斤的鸡一定要养到6-7个月才算成熟，不然鸡的味道太能，有股腥味，影响味道！
毕竟30多年的店不会乱来，这个鸡点《单鸡》就是小鸡的时候就被阉割了，哈哈！太监鸡。
杀好鸡然后杀鸡的会问什么味道，一般一只鸡可以分两种味道，一个是“辣子鸡”一个是“黄焖鸡”，我通常都是点一样一半，点好坐桌上其他小菜不多，几乎是素菜，都比较新鲜，强烈推荐：锅贴，苦菜汤，豆花，椒盐洋芋或者黄焖洋芋，炸臭豆腐等，上菜很快最多20多分钟鸡就上来了。其实最佳搭配就是煮上一铂面条，配上辣子鸡绝对爽。
我们4个人吃完还剩一些，可以打包带走，可惜不可以真空，不过店里有卖真空包装的，一袋半公斤40多一袋，热一下就可以，保质期半年。
四个人吃了4百多块，还带走一些，我们都被撑到了，还好这里还能去“海峰湿地”“马雄山”消化消化，最终选择了“海峰湿地”！
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