12月6日，西安市灞桥区法院公开开庭审理被告人孙某某生产、销售不符合安全标准的食品一案，并当庭宣判。被告人孙某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判决有期徒刑八个月，罚金5千元，并在西安市市级以上新闻媒体公开赔礼道歉，向西安市灞桥区人民检察院交付赔偿金人民币48000元。该案由灞桥检察院提起公益诉讼。
经审理查明，2017年开始，被告人孙某某在未央区艾旗蛋糕店从事蛋糕、面包加工、销售工作。为将蛋糕制作的蓬松，2019年3月，被告人孙某某在农贸市场购买2袋香甜泡打粉（含硫酸铝钾、硫酸铝铵），将其添加在蛋糕胚中并向市场销售，获利4800元。经公安浐灞分局抽样送检，孙某某制作的蛋糕胚中铝的残留量不合格，检测值分别为304mg/kg、325mg/kg、超过国家规定标准（铝的残留量≤100mg/kg），检验结论为不合格。该蛋糕长期过量食用可致严重食源性疾病。
法院认为，被告人孙某某在食品生产、销售过程中，违反食品安全标准，滥用食品添加剂，足以造成严重食源性疾病，且孙某某的行为损害了不特定多数消费者的生命健康权，依法应当承担民事侵权责任。给不特定多数消费者造成一定的身体损害，依法可以通过赔礼道歉的方式承担民事责任，并向灞桥检察院交付销售价款十倍的赔偿金，遂作出上述判决，被告人流下忏悔的泪水，认罪伏法，当庭表示不上诉。
法官提醒：君子爱才，取之有道。敬告所有食品生产、销售者，一定要使用合格的食品添加剂，不要为了贪图便宜搭上自己的前途运。（通讯员 蒋莹 记者 姜争民）
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