如今我們國家經濟發展了，人們生活水平提高了，也有了更多的旅遊休閒時間，平時週末約上三五好友去效外休閒度假已成為一種常態。一般我們出去效遊會帶些水果、便當、零食之類的，稍微隆重點就帶上燒烤的食材。不過此行讓我見識了內蒙古人的豪邁，一幫朋友週末效遊，他們竟然拉著兩大隻整羊，除一部分做羊肉串，其它的全部清水煮，如此豪氣的的吃法真是羨颯旁人。
此行內蒙古之行，我來到了位於鄂爾多斯市市效九城宮旅遊度假區，這裡環境優美，各種配套設施齊全，是集生態餐飲、水上游樂、民俗體驗、動物觀賞、冰雪、滑草、休閒娛樂、農業觀光采摘園等於一體的休閒度假區，有著“鄂爾多斯後花園”的美譽。
在一片高大的樹林中，開闢出了很多個區域，供遊客在此休閒遊玩。其中的一個燒烤區特別的熱鬧，這裡歡歌笑語，翠煙嫋嫋，看得出大家對親近大自然都非常的開心。
順著歡笑聲我找了過去，只見在一間小木屋前，幾個人正圍著一張桌子在忙碌著。湊近一看原來他們是在穿羊肉串，男的負責切肉，女同胞們負現穿肉，此時桌上已經放滿了穿好的羊肉串，真的太豪氣了。交談後得知，他們都是來自內蒙古鄂爾多斯的本地人，週末大家帶著孩子一塊出來玩玩。
這麼多羊肉串已經夠豪氣了，沒曾想邊上這一桌更豪氣，把整隻羊都搬來了，此時幾個人正在忙著剁肉呢。後來我才知道，原來這兩桌是一起的，他們一共拿來了兩隻羊，一部分做羊肉串，其餘的全部白煮。看到這裡大家是不是有點羨慕內蒙古人的生活了。
整隻羊被切成了小塊，洗淨後放進了小木屋隔壁的露天灶臺上。這灶臺為雙眼灶，有兩隻鍋，這是景區專程為喜歡野餐的遊客所建造，另外還有供燒火的木材、木碳等。
看著一大鍋新鮮肥美的羊肉，除了羨慕我只能說鄂爾多斯人真幸福、真豪氣。這一大鍋羊肉，放在南方地區少說也得1500塊錢。
這煮羊肉也沒放啥調味料，煮了大概一個多小時，這誘人的羊肉就出鍋了。肥廋相間，香味撲鼻，看得我忍不住咽口水。他們很客氣地邀請我們一塊吃，只是這羊肉也不便宜，真心不好意思蹭吃，只能婉言謝絕。
另一邊的烤羊肉串出爐了，金黃色的肉串，還“吱吱”地冒著油，一股股的香氣迎面撲來，真是讓人忍不住想伸手去拿一串，不過我還是忍住了。大家看完是不是也已經開始流口水了，哈哈。
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