經常聽身邊的朋友和同事們抱怨，廚藝不精但是又不想吃外賣，尤其是晚上這頓飯，實在是讓人不知所措。晚餐不吃，餓得睡不著，吃的話感覺不知道吃啥，一點外賣，稍有不慎就吃的肚皮圓滾滾。
聽到這些抱怨，我的心中總會存在一些竊喜，自認為廚藝還是可以的，可以連續十幾天都做不同的蔬菜。我家的習慣是，晚餐以清淡為主，但是要營養搭配，不易吃的太飽。因為晚飯過後，都會在家運動鍛鍊，吃得太飽不利於運動。
下面給大家展現一下今天的晚餐搭配，小米粥+茭白 +紫薯餅/饅頭+水果，顏色搭配完美，營養豐富，味道也是可以的。
營養小米粥
1、對於家裡有電飯煲的朋友， 熬粥煮飯應該都不是啥難事兒；
2、把米淘洗乾淨，根據電飯煲刻度線加入適量的水，選擇相應功能，基本上半個小時就搞定了；
3、煮粥的半小時完全同步可以準備一到兩個蔬菜，一點兒都不耽誤。
炒茭白
北方朋友對於茭白可能比較陌生，畢竟不是常見蔬菜，其實茭白營養豐富，做起來也比較簡單，沒啥特別的講究。
1、 茭白切片，搭配一個紅辣椒，來上少許豬肉或者不放豬肉直接素炒也可以。
2、 鍋中放入少許食用油，放入豬肉翻炒，我放的豬肉肥肉比較多，先把油炸出來，
3、 然後放入茭白，大火翻炒幾下，沿鍋邊倒入少許開水；
4、 出鍋前放入紅辣椒，加入少許食用鹽，翻炒均勻即可。
紫薯餅/饅頭
1、各類主食常備在冰箱的冷凍層，主要是為了早晚飯方便。不論是早飯還是晚飯，放在蒸鍋上蒸上十幾分鍾即可。
2、紫薯餅也是提前做好的，冷凍起來，上鍋蒸一蒸也是非常方便的。
水果
冬天得多補充一些維生素C，水果是個不錯的選擇，尤其是橙子和獼猴桃。
不知道大家晚飯都喜歡吃什麼，如果你也是位美食愛好者並且在廚房的一畝三分地獲得樂趣，歡迎分享。
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