经常听身边的朋友和同事们抱怨，厨艺不精但是又不想吃外卖，尤其是晚上这顿饭，实在是让人不知所措。晚餐不吃，饿得睡不着，吃的话感觉不知道吃啥，一点外卖，稍有不慎就吃的肚皮圆滚滚。
听到这些抱怨，我的心中总会存在一些窃喜，自认为厨艺还是可以的，可以连续十几天都做不同的蔬菜。我家的习惯是，晚餐以清淡为主，但是要营养搭配，不易吃的太饱。因为晚饭过后，都会在家运动锻炼，吃得太饱不利于运动。
下面给大家展现一下今天的晚餐搭配，小米粥+茭白 +紫薯饼/馒头+水果，颜色搭配完美，营养丰富，味道也是可以的。
营养小米粥
1、对于家里有电饭煲的朋友， 熬粥煮饭应该都不是啥难事儿；
2、把米淘洗干净，根据电饭煲刻度线加入适量的水，选择相应功能，基本上半个小时就搞定了；
3、煮粥的半小时完全同步可以准备一到两个蔬菜，一点儿都不耽误。
炒茭白
北方朋友对于茭白可能比较陌生，毕竟不是常见蔬菜，其实茭白营养丰富，做起来也比较简单，没啥特别的讲究。
1、 茭白切片，搭配一个红辣椒，来上少许猪肉或者不放猪肉直接素炒也可以。
2、 锅中放入少许食用油，放入猪肉翻炒，我放的猪肉肥肉比较多，先把油炸出来，
3、 然后放入茭白，大火翻炒几下，沿锅边倒入少许开水；
4、 出锅前放入红辣椒，加入少许食用盐，翻炒均匀即可。
紫薯饼/馒头
1、各类主食常备在冰箱的冷冻层，主要是为了早晚饭方便。不论是早饭还是晚饭，放在蒸锅上蒸上十几分钟即可。
2、紫薯饼也是提前做好的，冷冻起来，上锅蒸一蒸也是非常方便的。
水果
冬天得多补充一些维生素C，水果是个不错的选择，尤其是橙子和猕猴桃。
不知道大家晚饭都喜欢吃什么，如果你也是位美食爱好者并且在厨房的一亩三分地获得乐趣，欢迎分享。
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