中國的土豆麵積到底有多少呢？進入21世界之後，中國的土豆種植面積已經居世界第二。17世紀時土豆傳入中國，經過300多年的種植，土豆在中國地位僅次於大米、小麥、玉米。土豆作為世界上公認的五大作物之一，它含有大量的澱粉、能夠為人體提供所需的熱量，並並且富含豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，尤其是土豆中的維生素含量是所有糧食作物中最全的。中國作為現今世界上馬鈴薯總產最多的國家，中國現在的土豆市場如何呢？今天小點為大家來分析一下2020年1月土豆市場行情。
土豆因為產量高，種植環境廣，所以在中國各個地方都能種植，並且由於土豆是家家戶戶經常會食用的一種蔬菜兼主食，所以土豆的品種也是多種多樣的，根據不同的種植環境和土豆，土豆的顏色和口感都有一定的差異。土豆一般有紫色、紅色、黃色、白色、黑色多種，其中最常見的土豆就是黃色、白色和紅色，而主產區是甘肅定西、寧夏固原、西南、內蒙古和東北。
進入2020年之後，土豆的價格也是跟隨這新年的到來，土豆的價格也是有少許的激動，平均上漲了1.48%。根據主產區甘肅定西的土豆價格行情，青薯九號3兩通天價格0.75/斤左右，而隴薯10號3兩通天價格則在0.73/斤。寧夏固原的土豆價格行情，青薯九號半斤起步價格0.75-0.80元/斤，隴薯7號4兩起步價格在0.80元左右。內蒙古的土豆價格行情，荷蘭十五3兩起步價格0.67-0.68元/斤，V7品種3兩起步0.78-0.85元/斤。
通過主產區土豆的價格對比、主產區的走訪詢問可以看出，甘肅定西產區市場交易已經進入後期，當地貨源所剩不多，估計剩量大概在20%左右，最重要的是商戶惜售稱價，出貨意願不強，採購商充足，走貨速度一般，行情價格平穩。
寧夏固原產區價格行情波動不大，貨源供應保持常態，採購商挑揀壓價依舊，商家販賣積極性比較高，但是對價格也是絲毫不動搖，目前市場交易尚可，價格相對平穩。
內蒙古產區的交易主要是以庫中的土豆為主，市場的貨源流通不快，商家態度強硬，價格堅挺，當地採購商對價格抱有疑問，有些許的挑貨壓價現象，交易市場較為清淡，市場出現僵局現象。
針對土豆出現這樣的現象，分析師表示，臨近過年，部分客戶已經清庫過年，並且採購商的貨源比較飽和，消費者需求有限，商販惜售挺價心理偏強，所以有些主產地交易較為冷清，但是基本保持平穩運行，但據瞭解市場實際備貨量不大，有可能會造成土豆市場價格小幅度上漲。
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