青岛胶南的甜晒大巴鱼

青岛胶南的甜晒大巴鱼

青岛胶南沿海有许多小码头小渔村,村民都会自己晒点干鱼冬天炖着吃,再配个苞米饼子,吃着可过瘾了。

青岛胶南的甜晒大巴鱼

青岛大巴鱼中间剖开,去肉脏,用海水冲洗干净后凉晒的,这就是甜晒鱼。

青岛胶南的甜晒大巴鱼

以前自家晒点一不小心就让猫拖走了,现在家庭条件好了,有了专门的晒鱼笼。

青岛胶南的甜晒大巴鱼

带着拉门,里面可以摆三四层,防猫防苍蝇,白天拿出来挂在屋前的晚上收回去,可方便了。

青岛胶南的甜晒大巴鱼

不光晒鱼,还可以晒瓜枣,干净又卫生,真是好东西啊。


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