Minos體育迷

在減肥期間，不建議不吃東西，注意! 是不建議節食減肥。

其實並沒有什麼食物可以吸走脂肪，只存在一些事物的攝取，可以代替高脂肪的食物，從而帶走脂肪。具體分為碳水、水果、蛋白質、主食類。

1、碳水

碳水化合物是人體最基本的一種熱量，主要起到最開始的供作用，能夠很快的轉變為糖元，給細胞核和器官供能，但也由於這個原因，過多的碳水化合物，就不容易消耗體內的脂肪，從而使脂肪囤積的越來越多。

建議以粗碳水化合物為主，全麥的面，五穀雜糧，紫薯紅薯，土豆，玉米為主。不推薦米飯，普通精細麵粉，甜點等。

2、水果

水果以糖份底的水果為主，比如西紅柿、蘋果、獼猴桃為主。不建議食用單糖，多糖等含糖量高的火龍果、木瓜、牛油果之類的水果。在人體飢餓時，也可用水果替代，以免引起人攝入大量的食物。

3、蛋白質

蛋白質以優質蛋白為主。蛋黃中含有豐富的膽固醇，減肥期間，儘量少吃。另外雞蛋的蛋白是最佳蛋白質的來源，可以直接被人消耗，且不易囤積。魚、蝦、扇貝類也都是蛋白質的主來源，選擇吃這些東西時，儘量不要選擇以為，這樣只會使蛋白質流失。

4、粗糧

粗糧可以作為碳水化合物的替代物，不僅有很強的飽腹感，而且熱量也是非常低的，有利於腸胃的消耗。以玉米🌽、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、豆類等。此外，富含碳水化合物的根莖類食物，紫薯、馬鈴薯🥔、芋頭、地瓜，南瓜🎃、蓮藕等為主。

以上這些食物都是有利於吸收脂肪的食物，能夠讓脂肪不易囤積，從而達到健身減肥的目的。在準備吃這些食物時，在加上適當的運動，就更容易達到減肥的目的。這樣你就會在不知不覺間養了一個易瘦的體質。

橘子健身

很高興來回答這個問題。現如今，“減肥”是被大家熱點關注的問題。

下面為大家介紹幾種可以吸走多餘脂肪有利於減肥的食物:

1、蘋果: 蘋果中含有豐富的果膠，果膠基本不含熱量，只是從人體經過，並且會順便帶走多餘的脂肪、油脂。 幫助減輕體重的同時，還會增加皮膚的光亮潤澤。此外，蘋果皮中的果膠是最為豐富，所以建議帶皮食用。

2、木瓜: 木瓜中營養豐富且熱量很低，其中所含的木瓜酵素，可以幫助分解體內的脂肪、蛋白質、糖類，從而去除贅肉達到減肥的目的！

3、山楂: 山楂中含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動、幫助消耗脂肪。

4、燕麥: 燕麥中含有豐富的可溶性燕麥纖維，這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，有利於減肥。

5、山藥: 其中的黏液蛋白，能減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。此外還能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，預防動脈硬化。

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很多食物利於減肥，這些食物都是低熱量，飽腹感強，膳食纖維豐富的食品，並且都是完整食物，不經過精細加工，無添加的。

一、主食類：

紅薯

曾經有人做過實驗，給孕婦在孕期添加足夠量的紅薯，吃紅薯的孕婦比不吃紅薯的孕婦，產後第一次排便的時間短，並且順利。

紅薯含有豐富的膳食纖維，飽腹感比較強。加工簡單，烤、蒸、煮都是無添加的完整食物。

饅頭的熱量是100克223大卡，紅薯雖然是甜的，但熱量比饅頭低很多，100克102大卡。

所以紅薯的特點是飽腹感強、熱量低、讓排便簡單。

馬鈴薯

馬鈴薯的飽腹感比饅頭米飯麵條強很多，100克米飯的熱量是116大卡，100克馬鈴薯的熱量只有77大卡。馬鈴薯是主食類，吃馬鈴薯比吃米飯熱量低。

馬鈴薯可以蒸、烤等，不增加額外熱量，製作簡單。

山藥

山藥每100克熱量57大卡，比紅薯和馬鈴薯熱量都低，蒸食，就著菜吃，比饅頭米飯熱量低飽腹感又強。

山藥有補氣的作用，身體氣血充足，減肥才減的動。很適合高血壓、糖尿病患者。

二、菌類

銀耳

無糖銀耳湯熱量是100克10大卡，一大碗300克熱量僅30大卡，堪比白開水了。銀耳湯比較粘稠，所以一碗喝下去很有吃飽的感覺，一點不用擔心發胖。

如果想吃甜的銀耳湯，可以放蜂蜜，加了蜂蜜的銀耳湯一大碗300克，熱量一共是90大卡左右。

三、蔬菜類

南瓜

慄面南瓜蒸食香甜，清洗表皮去掉種子就可以蒸了，很方便快捷。味道很甜，但熱量極低。這種圓圓小小的慄面南瓜皮也好吃，深綠色，很多營養的。南瓜的減肥飽腹作用我在之前的回答中介紹過。

三、水果類

水果類熱量最低的是：番茄、草莓、菠蘿、木瓜。它們的熱量比蘋果都低。

水果還是每天多吃幾種比較好，但知道哪些熱量最低，可以心中有數，多吃點低熱的。

減肥中飲食很重要，如果吃的熱量太高，企圖用運動消耗掉，是不太可能的。一塊紅燒肉160大卡左右，需要快走35分鐘才能消耗掉。瞭解這些低熱量、飽腹感強的食物，幫助減肥，再配合其他減肥方法，事半功倍。

小丹健康談

夏天，真是個人人喊減肥的季節呀！身邊的女孩子一個比一個瘦，但還一個個的不敢多吃，生怕哪天又長了一斤兩斤。不過，瘦下來還真的是好呢，去商場試衣服，穿什麼都好看了，肚子上的肉少了，走起路來都輕鬆多了呢！

其實呀，菜市場裡有很多適合減肥的食物，讓你不用餓肚子也能快速瘦下來。在很多人的減肥食譜裡，除了紅薯玉米，吃得最多的就是魔芋了。

魔芋的食用功效

①魔芋豆腐是一種新型保健食品，既可單獨烹食，也可以跟其它菜餚一起炒制，味道清爽可口。魔芋豆腐有減少體內膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。還具有排毒養顏的功效，是腸道的清道夫。

②魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果，被人們譽為“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋”的說法。

| 麻辣魔芋塊 |

By lin悠然

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用料

主料：魔芋400克、螺絲椒60克、紅線椒30克

輔料：泡椒3個、大蒜3瓣、大蔥15克、生薑15克

做法

1.材料

2.魔芋切片

3.入涼水鍋煮開幾分鐘

4.撈出後放清水裡沖洗，如果鹼味大，可再次煮開再衝洗，直到泡水沒有棕色

5.螺絲椒、紅線椒、泡椒和大蒜都切碎，姜切絲，大蔥切斜刀

6.炒鍋油燒熱，下蔥薑蒜炒香

7.放入泡椒翻炒，再倒入泡椒水繼續翻炒爆香

8.下螺絲椒翻炒均勻

9.下紅線椒翻炒勻

10.下魔芋片繼續翻炒，調入適量鹽，炒入味即可

烹飪技巧

1、有些魔芋鹼味特別重，需要反覆煮反覆沖洗

2、喜歡吃辣，所以放的是螺絲椒，不喜歡的朋友可以換成一般的青椒。

3、泡椒是必不可少的，提味很重要。

美食傑官方

這個問題應該分開看：

為什麼這麼說？

1.可以降低脂肪吸收的食物

2.如何利用這些食物來減肥

各種綠葉蔬菜、豆類、海帶。

Enjoy！

維庚博士實驗室

食物如果真能“吸走脂肪”那我們減肥為啥還這麼痛苦，食物不僅不能主動“吸走”脂肪，而且基本上所有的食物都是有熱量的，熱量攝入過量的話我們就容易長胖。想想除了白開水之外，好像真沒有0熱量的食物了。不過減肥的時候我們可以選擇一些所謂“負卡路里”的食物，這些食物當然不是熱量是負數，而是因為熱量較低，而我們消化起來卻不那麼容易，需要耗費時間和更多熱量來消化它們，結果反而吸收的熱量還不如消化它們所用的熱量，這些食物自然就是我們很熟悉的蔬菜類，粗糧類適當食用的話也能算在其中。

減肥的時候我們的確可以提高蔬菜類和全穀物類食物的攝入比例，它們提供的熱量適宜，基本不會讓我們攝入過多熱量，而且它們膳食纖維豐富，能拖延消化速度，提高飽腹感，避免讓我們攝入過多額外熱量。很多食物都被賦予“負卡食物”的稱號，除了蔬菜、粗糧，另外比如堅果類食物、瘦肉這種脂肪含量不少的食物也被貼上了這樣的標籤，其實減肥的時候只要我們適量攝入多種食物，不過量，均衡營養，控制總熱量的攝入，最終就可以達到減肥的目的。比如所謂的堅果，膳食指南推薦每日10g以內，大概也就一小捧，這點堅果也提供不了多少熱量，不至於讓我們堆積熱量，但如果說像過年過節那樣嗑瓜子一個下午，滿地瓜子殼，即使有了負卡食物的稱號也幫助不了我們減肥。比如說瘦肉類，其實適當吃瘦肉的確不至於攝入較高的熱量，但如果敞開大門吃肉的話，再怎麼說肉類的熱量總高於蔬菜，最終也可能脂肪熱量攝入過量，反倒增肥。

其實減肥的硬性條件只有一個：吸收的熱量小於消耗的熱量，能量如果能達到負平衡，我們的身體才會開始分解更多脂肪供能達到減肥目的，我們在合理的熱量範圍內科學規劃自己所吃的食物才是應該考慮的，在這個範圍裡我們也大可不必全都吃一些低卡食物，這些食物可能缺乏脂肪、蛋白質，難以滿足大腦所需，反而很容易繃不住食慾突然的暴飲暴食。就像要裝滿一個籃子，我們可以裝各種食物，體積小的固然有利，但體積大的如果好吃，我們也可以少裝一點，主要做到的是營養均衡，飽腹感強，如果吃了還能有滿足感那就更棒了。

說到這裡很多朋友都有反駁聲，比如大家說苦瓜、南瓜、冬瓜等食物它們就是含有一些物質能促進脂肪分解吧，文獻上都說過，即便是這些低卡食物中含有一些活性成分能夠提高代謝，但其實宏觀上來看的話它們起到的作用並不明顯，減肥的時候不必寄希望於這些食物能幫我們加速脂肪分解，如果吃了一大盤苦瓜，可能也不抵多吃一塊巧克力，管住自己的小饞嘴才是最有利的減肥武器。

袁欣營養師

減肥是個永恆的主題，大家十有八九都會有這樣美妙的幻想：愛吃什麼就吃什麼，吃多少也不會發胖。下面來說說吃哪些食物減肥，讓減肥在不餓肚皮的情況下成功瘦下來！不但減肥，而且吃出健康!

吃什麼可以減肥？

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一、蘋果

一天一蘋果，脂肪遠離你。為什麼這麼說呢？主要是因為蘋果中含有大量的果膠和膳食纖維，可以有效的增加飽腹感。

二、燕麥

燕麥是低熱量食物,而且吃了飽腹感很強，直接吃燕麥的口感不太好,可以將燕麥用料理機打成細膩的粉，將燕麥粉調成糊狀用不粘鍋或者電餅鐺作成薄餅吃，油要少，不要放糖，如果一個人的量，可以將半根香蕉打細後加入一起做餅，這樣有著自然的甜味，味道好。

三、黃瓜

黃瓜是天然的瘦身美容食材，女性減肥的佳品，能清腸胃、排毒素，涼拌黃瓜是不錯的減肥又爽口的菜餚。

四、冬瓜

現代有蘋果減肥法，而自古以來則有冬瓜減肥法。冬瓜性寒，特別的水潤，能夠止渴，排毒通便。

五、豆腐

豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食物，它含有的大量蛋白質有助於增強人的體質以及增加人的飽腹感，有助於人體的減肥。

六、西蘭花

熱量很低的西蘭花使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。

減肥注意事項

1、減肥是一個循序漸進的過程，心急不得減肥也要營養均衡。

2、肉類也是要適當吃的，多吃白肉，少吃紅肉。

3、一定要控制油量、糖量的攝入。

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舌尖計

“吸走脂肪”恐怕還沒有哪種食物有這麼神奇的效果。

任何食物都多少帶有它們的熱量、糖分，說白了都是會給人能量的，而要說“對減肥有利”的食物的話，我們還可能找到一些，比如給予的能量不高，但我們要消化它們所花的熱量甚至比它們給我們的能量還多，吃下去它們倒貼了一些能量，如果它們還有不錯的飽腹感，吃下去覺得飽飽的，也不想再吃其他額外食物了，那麼它們就真的可以理解為“越吃越瘦”了。我們也通常給予了它們一個好聽的名字“負能量食物”。

那麼這些“負能量”食物有哪些呢？

最典型的就是蔬菜類了，蔬菜普遍都是低脂低熱低糖的食物，而且它們富含膳食纖維，膳食纖維無法被人體消化，可以阻礙消化速度，減緩胃排空速度，提高飽腹感，既能飽腹又沒多少熱量，而且營養也十分豐富，減肥的朋友們快吃起來吧。可研究發現我國普遍缺乏蔬菜攝入量，每天一斤蔬菜沒幾個人能達到。

另外，為什麼水果沒加入負能量行列？水果也是負能量，它和蔬菜類似，低脂低熱，膳食纖維豐富，可它錯就錯在糖分含量不低。水果中含糖量在7~28%左右，屬於較高含糖量的食物，而我們心裡也清楚，糖分攝入過多的話，最終也是可能囤積為脂肪的。如果三餐正常吃了，吃過多水果，長胖是不在話下的。攝入過多糖分也會對血糖不利，所以膳食指南沒有明確限定蔬菜的攝入量，但明確說了：水果每天最多吃半斤。

全穀物類食物雖然熱量不算很低，但它們都是富含膳食纖維的食物，是代替主食的良好選擇。膳食纖維還有個特點是減緩葡萄糖、脂肪、膽固醇的吸收，所以能夠平穩血糖血脂，減少脂肪糖分的吸收。我們平時吃的主食，大部分是“細糧”，“細糧”經過精細加工，其中膳食纖維損失嚴重，澱粉含量高，升糖速度快，熱量高，更容易長胖。如果用全穀物類食物混合細糧，或代替細糧，粗細搭配，那麼對減肥就十分有利。

另外推薦粗糧雜豆和細糧也能搭配，比如玉米、山藥、土豆、紅薯、綠豆、蠶豆、薏仁、小米、糙米、燕麥等等，這些食物都是抑制脂肪吸收的有利幫手。

堅果類食物就更提不上熱量低油脂少了，它們個個都是高熱量油脂豐富的食物，那為啥說它們助於減肥？因為它們膳食纖維豐富，質粗不易消化，要消化它們花費的熱量也是不少的，而且還能幫助控制脂肪攝入。另外，堅果類都有一個大大的優點：它們的油脂是優質油脂，多含不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸反而能夠加速血液中膽固醇的代謝，讓我們血管更清潔，而且這些優質油脂能提高很好的飽腹感，讓我們不去攝入額外熱量，是兩餐之間肚子餓了的良好食品。這些不飽和脂肪酸和飽和脂肪（肥肉、油膩食物中的脂肪）也有區別，更不易轉化為脂肪囤積起來，所以，適當吃堅果對減肥也是有利的。

禽肉和魚蝦肉的熱量普遍中偏低，相比畜肉來說脂肪更少而蛋白質依然豐富。減肥的時候我們可以適當減少些畜肉攝入量（畜肉也最好吃一點，因為能提供更豐富的血紅素鐵預防貧血），可增加一些魚蝦肉、禽肉攝入量，減少熱量攝入。我們不可能不補充動物性食物，因為它們能提供豐富蛋白質、膽固醇，這些也是人體所必須的元素。

只有營養師知道

身體的脂肪都是存在於體內的，在腹腔，在皮下組織，在肌肉纖維之間，都存在著大量脂肪。那麼，食物有機會去吸走這些脂肪，並把脂肪排出體外麼？

不管是什麼食物，被吃進胃腸道後，都是先被消化成葡萄糖（碳水化合物的水解產物）、氨基酸（蛋白質的水解產物）、脂肪酸（脂肪的水解產物）等小分子成分，當然還有食物裡含有的維生素和礦物質，這些營養成分被身體吸收，對維持身體生長髮育、生存和健康都有重要作用，然而這些營養成分，都是不能吸走體內脂肪的。

當然，有人會聽說，蔬菜水果或某些保健品中富含的膳食纖維，可以吸附脂肪。的確，食物中的膳食纖維本身不能被消化吸收，但可以在胃腸道里吸附水分、脂肪、膽固醇等成分，但這吸附的也只是胃腸道中還未被吸收的脂肪，而不是體內脂肪，而且暫時的吸附多數只是延緩脂肪吸收，而不能抑制。

目前的研究看，我們食物中攝入的脂肪，普通成人吸收率可以高達95%左右，被排出體外的很少，遠不如少吃一口肉，炒菜少加幾滴油，減少脂肪吸收效果更明顯。當然，富含膳食纖維的蔬菜、水果和粗雜糧，飽腹感強，本身有利於減少熱量攝入，但這跟吸走脂肪沒關係。

想減肥，還是得老老實實的，遵循少吃多動的方法，飲食上，尤其是少吃甜食甜飲料，主食也適當少吃一些（但不是不吃），多吃一些蔬菜，增加粗雜糧比例，這樣少吃也不至於過度飢餓。每天一個雞蛋，半斤奶，少量的瘦肉和魚蝦，這樣不至於因少吃而營養不良。

營養科普趙之德

關鍵字: 吸走 健康 瘦身