臘月二十九,除蒸饅頭之外,還可以乾點兒什麼?

不知不覺臘月二十九了,期盼已久的新年,即將到來。

明天便是除夕,大家年貨相信都齊備了,春聯等年紅也都備齊,或是貼了,或者明天早上或者下午貼。

在外的遊子,回家的也都回家了,在路上的也都在路上了,不能回家的也都安心了。


臘月二十九,除蒸饅頭之外,還可以乾點兒什麼?

年俗,嚴格意義上說是大年初一這一天的一些習俗,可實際上從小年便開始了。

臘月二十九該做點兒什麼呢?咱一起來聊聊。

一、大小月之分

農曆有大小月之分,大月是三十日,小月只有二十九日。

今年臘月是大月,三十日,所以年除夕是明天。

假如是小月,那臘月二十九就是除夕了。


臘月二十九,除蒸饅頭之外,還可以乾點兒什麼?

由於今年是大月,所以關於年除夕的年俗,咱還是明天來說,知道大小月之分便好。

公曆也有大小月,大月三十一天,小月三十天,二月除外,平年為28天,閏年為29天。

關於這2月還有個小梗,趕上2月29號出生的人,過生日就有些囧了,四年一回,其他年份只能過農曆。

當然,也不錯哦,四年“長一歲”,年輕啊。

二、蒸饅頭

還是那句話,南方人主食不是饅頭,所以這是北方人的習俗。


臘月二十九,除蒸饅頭之外,還可以乾點兒什麼?

平日裡蒸饅頭是一件小事,也不麻煩,但過年蒸饅頭就是大事,就較為麻煩了。

1、大事

這是因過年供桌上要放饅頭,不能放破了或沾掉了皮兒的,不能放皮兒變了一點兒色的,不能放滴上水珠後饅頭皮兒出現褶皺的等等,必須是接近完美的饅頭,要漂亮。

2、麻煩

過年的饅頭要點紅點兒,要點好,不能點歪,不能散了。


臘月二十九,除蒸饅頭之外,還可以乾點兒什麼?

還要蒸麵魚、放了棗的饅頭、帶福字的饅頭、呈蓮花狀的饅頭、壽桃形狀的饅頭等等,很多很多,只要是寓意吉祥,就可以做。

這就是麻煩了,但別有一番滋味,與家人一起蒸寓意吉祥的饅頭,一家人其樂融融,不管會不會,只要參與進去,那就是過年的年味。

說完了北方,那南方呢?蒸年糕。

年糕也是一樣,金元寶形狀、鯉魚形狀等等,也都是寓意吉祥。

年糕,年糕,一年比一年高。


臘月二十九,除蒸饅頭之外,還可以乾點兒什麼?

當然,臘月二十八也是蒸年糕的日子。

想更具特色,那就把特色的饅頭和年糕做成不同顏色,把相關顏色的蔬菜打成泥或者榨成汁,混在裡面,蒸好之後格外的令人欣喜。

在此,提前祝大家一年比一年高,新年發大財。

三、掛燈籠?去打酒?

也有的年俗民謠唱“二十九,掛燈籠”、“二十九,去打酒”。

掛燈籠,書生建議,如果是大月,那還是跟對聯一起吧,但線路還是要提前確定好,以免屆時麻煩。


臘月二十九,除蒸饅頭之外,還可以乾點兒什麼?

至於去打酒,顯然是古時候的事情了,現在幾乎都喝瓶裝酒,也都買好了。

假如你對年俗非常重視,那就二十九去買酒吧,這也是一種寓意,長長久久。

四、煎炸烹炒等

大年初一開始,吃飯大多是現成的,所以買回來的雞鴨魚肉要提前做好。

假如還沒來得及做,那大月的臘月二十九必須要做了,比如北方炸刀魚、炸肉等,很多家庭都會選擇在二十八、二十九這兩天,離吃的時間越近越好吃,新鮮美味。

五、查缺補漏


臘月二十九,除蒸饅頭之外,還可以乾點兒什麼?

大月的臘月二十九,可以把備好的年貨清一遍,看看還有什麼沒買,買齊了最好,忘記買的年貨趕緊去買,以免大過年的往超市跑。

過年,每一分鐘都是與家人團聚的難忘時刻,別在購買東西上浪費時間。

六、聚餐

過年聚的大多是親戚,光走親戚,七天都可能不夠。

很多在外上班的朋友,回老家過年,匆匆忙忙,多年的老友、多年未見的同學等,都難在一起聚一聚。

因此,臘月二十九可以聚一下,把酒言歡,聊一聊工作、家庭、趣聞、孩子教育等等,都很不錯。

說在最後:


臘月二十九,除蒸饅頭之外,還可以乾點兒什麼?

上述的第一、第四、第五、第六,算不上年俗,只是書生以朋友的身份跟大家聊的一點兒事。

臘月二十九,小月是除夕,那就很忙了,大月沒那麼忙,只要把饅頭蒸好就行了。

除夕的事兒,咱明天嘮。

還有,別忘記洗車哦,這可不是小事,過年辭舊迎新,車一定要乾淨。


臘月二十九,除蒸饅頭之外,還可以乾點兒什麼?

最後,跟南方的朋友說聲抱歉,書生是北方人,雖然在南方工作,但對南方的一些年俗不是特別清楚,給書生一年的時間,好好了解下南方的年俗,2021年咱細說。

注:本文部分來自互聯網圖片很難核實明確出處,如涉及侵權,請聯繫書生刪除!


分享到:


相關文章: