夢醒時分30726
得了癌症讓人痛苦，得了食道癌更是痛苦，因為食管癌是消化道癌症 ，直接影響人們進食，患者主要表現為不斷加重的吞嚥困難 ，在疾病早些時候，進食之後會感覺食物有停留在食管的感覺而且感覺食物通過的速度出現減慢，病情進展逐漸出現不能吞下固體飲食，最後就是連流質飲食或者液狀的食物都無法吞下，甚至吃進去的食物發生反流，同時吞嚥的食物伴發疼痛，所以得了食管癌是非常痛苦的，想吃東西都吃不了，讓人們無法享受美食帶來的樂趣。
那讓人們失去享受美食的食管癌是由什麼引起的？
1、食管屬於消化道的一部分，吃東西的不良習慣是導致食管癌發生的一個重要原因，如長期進食過燙、過辣、過於粗糙、過於辛辣刺激的食物或者狼吞虎嚥的不良飲食習慣，患者長期咀嚼菸絲或者咀嚼檳榔的不良習慣，這些因素會長期刺激和損害食管黏膜，反反覆覆的刺激就會引起食管發生惡性病變。
2、平時吃的食物缺乏維生素纖維素，如維生素C 、維生素A、維生素B。患者飲食中缺乏鐵鎂鋅鉬等微量元素。
3、進食黴變的食物，這些黴變的食物會產生真菌毒素而導致食管發生惡性病變，另外這些真菌毒素還可以把人們進食的硝酸鹽轉化成亞硝胺而引起癌變。亞硝胺可以和真菌毒素而引起食管癌變。
4、長期進食富含亞硝胺的食物，如臘肉、香腸、鹹魚、泡菜、燒烤等。
5、人乳頭狀病毒感染食管。
6、先天遺傳和先天攜帶的癌基因被激活。
結束語:食管癌重在預防，預防的關鍵預防花生、花生油以及玉米等糧食黴變，不吃黴變和過期食品，吃東西細嚼慢嚥，避免進食過燙、過於辛辣、過於粗糙的食物，多進食富含纖維素維生素的食物，預防病毒感染，定期體檢。
佳園道
食道癌是什麼原因所導致的呢?食道癌的病因很多也很常見，所以只要瞭解食道癌的病因就可以有效的進行預防。同時，食道癌早期的症狀也應該要有所瞭解才行。
食道癌的症狀：
一、嚥下困難：進行性嚥下困難是絕大多數食道癌的症狀，但卻是本病的較晚期表現，因為食管壁富有彈性和擴張能力，只有當約2/3的食管周徑被癌腫浸潤時，才出現嚥下困難。
二、喉嚨乾燥：在平時吃東西的時候，如果感覺到喉嚨有疼痛感，而且還會感覺到比較乾燥，很有可能就是食道癌的前兆。一般來說我們的嗓子特別乾的話，在喝水之後就能夠有效的緩解了。但是如果是食道癌的話，這種情況並不會緩解，而且它會隨著你情緒的變化而越發的嚴重。
三、吐粘液：食管病變起的食管變引起的食管不全或完全梗阻，使分泌物引流不暢，積於食管狹窄上部，刺激食管逆蠕動後吐出。
四、異物感：平時我們吃飯時，如果總是感覺到食物殘渣，特別容易貼敷在食管上面，而且還總是感覺到自己的咽喉部位存在異物。這些情況都有可能是食道癌發生的徵兆。在這個時候最應該要做的一件事，就及時的去醫院檢查一下。
然而，又是什麼原因導致了食道癌呢?
食道癌的病因
一、黴菌：因為很多的食物很容易發生黴變，例如玉米、小麥等，而一旦這些食物發生黴變，其中的多種黴菌也是會對人體產生致癌效果的。專家介紹，糧食發生黴變產生的黴菌與亞硝胺類化合物在致癌方面具有協同作用，所以對於生活中發黴變質的食物，大家不要吃。
二、缺乏某些微量元素：鉬、鐵、鋅、氟、硒等在糧食、蔬菜、飲水中含量偏低。
三、食管粘膜的損傷：長期喜進燙食、粗食，飲濃茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變，也可能是致癌因素之一。吸菸、飲烈性酒與食管癌發病有必然關係，各種長期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病變。
四、煙、酒、熱食、熱飲、口腔不潔等因素：長期飲烈性酒、嗜好吸菸，食物過硬、過熱、進食過快，引起慢性刺激、炎症、創傷或口腔不潔、齲齒等均可能與食管癌的發生有關。
食道癌的預防
儘管對食管癌的病因目前還不十分清楚，但就已經掌握的情況來看，預防應從以下幾個方面著手：
1.不要吃過燙的食物，不要進食過快，不要過量飲烈性酒以減輕對食管黏膜的刺激。
2.不要吃發黴的糧食，少吃酸菜。因為發黴的糧食可產生毒素。改變食用酸菜的習慣，酸菜中含有大量的亞硝胺類物質，這些物質都有較強的致癌作用。
3.用漂白粉處理飲水，使水中亞硝酸鹽含量減低，常服用維生素C，可以減少胃內亞硝胺的形成。
4.如果你是生活在食管癌的高發地區，年齡在40歲以上的男性，平時有食用酸菜、飲酒等習慣，近期出現吞嚥困難、胸骨後疼痛或不適，應儘快進行食管脫落細胞學檢查、X線鋇餐檢查、食管鏡與活組織檢查以便能夠早期發現、早期治療。
5.積極治療食管疾病。患食管炎、白斑、息肉、憩室、賁門失弛緩症等，由於組織學改變、功能變異、局部受刺激，容易惡化形成癌症。一定要密切觀察、積極治療和採取有效措施預防。
因此希望各位朋友能夠在日常的生活中注意自己的飲食、生活習慣，錯誤的把它改正過來，正確的我們繼續保持，這樣我們才能更好的預防食管癌。
一枚臨床醫生
食管癌是常見的消化道腫瘤，也是我國很多地區常見的惡性腫瘤之一。 
有上面的圖我們可以看出，食管癌說白了就是食管中間發生了癌變！那這樣就很明顯的可以發現癌變的部位邊狹窄了，很明顯如果一直不去控制它，這個狹窄就會越來越窄！
所以食管癌的表現也就出來了！
第一異物感：就是感覺有東西殘留在食管壁上面！
第二進行性呑咽困難：就是吃東西的時候有哽咽、滯留的感覺！
第三疼痛：說白了有癌變，食道變狹窄了，吃東西肯定會痛嘛！
但是早、中期食管癌通常經微創手術治療即可根治, 患者5年生存率也比較高！所以有不舒服還是要早一點檢查！
平時我們需要怎麼來預防這個疾病呢！
1. 不要吃過燙的食物，不要進食過快不要過量飲烈性酒以減輕對食管粘膜的刺激。
2. 用漂白粉處理飲水，使水中亞硝酸鹽含量減低，常服用維生素C，可以減少胃內亞硝胺的形成。
3. 少吃醃製、黴變、熱燙、熏製的食物 針對我國食管癌高發區河南林縣的研究顯示，食用醃製（亞硝酸鹽）、黴變、熱燙、高鹽的食物，是該地區食管癌的主要高危因素。而針對這些危險因素採取的預防措施，如食物防黴、改變不良飲食習慣等，使得食管癌的發病率明顯降低。
4. 戒菸、戒酒 研究顯示，我國差不多一半的食管癌發病和死亡病例，與吸菸、飲酒，以及蔬菜、水果吃得太少有關。因此，戒菸、適度飲酒可以有效預防食管癌。
5. 多吃新鮮蔬菜水果 有研究表明，多吃新鮮水果、蔬菜可明顯降低食管鱗癌的發病風險。蔥蒜類蔬菜、胡蘿蔔、綠色蔬菜、如西藍花、大白菜、油菜等均有防癌作用。
健康常識小搬運
食道癌主要是從以下幾方面引起？要根據原因預防：
1、保護食管，不能吃過熱，過硬和刺激性強的食物。否則口腔、食管和胃粘膜都會被損害。狼吞虎嚥也會使食管受損。
2、注意口腔衛生。口腔任何病變都對消化不利，有什麼感染也會容易蔓延到食管。
3、飲食方面不吃發黴的糧食及其製品。花生，大豆，米，麵粉，植物油等發黴後，可產生黃麴黴素，黃麴黴素是一種強烈致癌物質。
4、少吃熏製或醃製的食物。這些食物中含有亞硝胺類化合物，有高度致癌性，可能導致胃癌和食道癌。少吃油炸食品。改變不良生活方式，不吸菸，不酗酒。
5、飲食結構均衡，不長期吃單一食物，不挑食。
6、及時治療慢性胃炎等胃部疾病，避免因胃病因素導致胃食管反流。發生反流性食管炎，真菌性食道炎及時治療，定期複查。
除了在飲食和生活習慣等方面預防，平時也要定期查體，越早發現越好：
1、發現早，病變區域小，而且沒有侵犯粘膜肌層的，可以在胃鏡下做粘膜剝離，剝掉病變部位。這樣的食道癌是可以完全治癒的。
2、中期，如未侵犯其他臟器，可行病變部位切除。
3、晚期，可行食道支架術，恢復食道通暢。並結合中藥治療，提高生存質量，延長生存期限。
持續分享健康知識，希望對您有幫助~
醫露
我國是食道癌高發的國家，每年有數以幾十萬計的患者被確診，食道癌的發生與很多因素有關，如遺傳史、飲食習慣及生活習慣等等，其中最為常見的就是飲食習慣，用“病從口入”來形容食道癌的發生也不為過。
哪些因素容易增加食道癌的風險？
1、喜歡吃溫度過高的食物或飲品
人體的食管黏膜正常可以接受的溫度一般在40～50℃，當我們吃入口的食物或飲品溫度高於65℃時，就存在對食管黏膜造成損傷的風險，在食管黏膜還沒有自行修復好的時候，再次或多吃攝入一些高溫的食物，這時就很容易反覆刺激受損的部位，引發食管潰爛、出血等，從而增加罹患食道癌的風險。
2、喜歡燻烤、醃製等食物
這類食物中含有一定的致癌物質，長期食用不利於健康，不僅容易增加食道癌的風險，還會增加其他消化道癌的風險。
3、煙不離手，酒不控量
研究發現，吸菸和飲酒都會增加食道癌的風險，而且菸草是公認的致癌物，而高酒精度數的白酒，特別容易傷害食管黏膜。
4、肥胖
世界癌症研究基金會的研究發現，食道癌等癌症更青睞肥胖人群，所以雖然胖並沒有錯，但是為了健康，還是建議體重控制在合理範圍為宜。
如何預防食道癌的發生？
瞭解完哪些因素會增加食道癌的風險，那麼預防就首先從規避上述風險因素開始，糾正不一些不利於健康的飲食習慣，少吃過燙的食物，白開水、茶水等溫度適宜為佳，戒菸限酒同時避免過度肥胖。
此外，一些好的飲食習慣有助於幫助我們降低食道癌等一系列消化道癌的風險：
- 三餐規律、細嚼慢嚥、切勿暴飲暴食。
- 全穀物和粗雜糧要經常吃。
- 新鮮蔬菜，特別是綠葉蔬菜最好每天都吃，蔬菜總量每天1斤。
- 應季水果適量吃，種類選擇要多樣。
- 酸奶、牛奶每天來一杯。
- 燒烤、油炸、加工類食物少吃或不吃。
- 禽畜肉類適量，魚類每週3次為佳，肉類總量每日1～2兩。
- 喝茶喝水切記過燙。
謝謝閱讀、希望對您有所幫助。
被寫作耽誤的營養師
預防食道癌一要注意飲食，就是要吃一些容易消化的，新鮮的食物，包括吃東西也好、喝茶也好都不要吃太燙的。如果是有家族病史的人，家裡父母或者兄弟姐妹或者叔叔伯伯，這些人有過食道癌或者胃腸癌這一類的病人，就要定期的做檢查。做到早檢查、早診斷、早治療。
避免癌症的發生在自己身上一定要學會如何預防，提高免疫力是預防癌症的重要手段之一。類似安普膠囊這樣含有人參皂苷rh2、rg3、靈芝多糖、紅景天苷的產品可以嘗試吃， 對於免疫能力的提高很有幫助，在某東和某貓上可以找到，現在雙十一價格更優惠。
食道癌在生活中並不少見，對於食道癌具體的病因目前還尚不明確，食道癌顧名思義，就是食道上發生了病變，那麼我們在平時的工作和生活上應該如何預防食道癌呢?下面我們一起來了解一下吧。
1.改變飲食習慣
不要吃過於燙的食物，還有過於粗糙的食物，因為熱燙和粗糙的食物通過食管時，會燙傷劃傷食管上粘膜，使粘膜上皮發生破損、潰爛、出血等病變。不要進食過快，不要狼吞虎嚥，不要吃飯菜速度過快，避免誤吞魚刺、禽畜肉骨頭等。這些硬性的骨刺，會刺破食管壁，創口一時難愈，時間一長導致食管病變。不要過量飲烈性酒以減輕對食管粘膜的刺激。
不吸菸，少飲酒，由於酒精含量高或由於酒中含有的其他有害化學物質可能使吸菸引起的口腔、咽、喉、食管部位的癌症發病因素成倍地增長。因此，提倡不吸菸，少飲酒。
不蹲食，因蹲著飲食時腹腔內壓力增加，食物通過賁門進入胃的時候必然受阻，食管就要增加蠕動和壓力來輸送食團。食物與食管產生的摩擦力加重食管壁的損傷，容易癌變。損失的粘膜上皮會很快地增生來修復已破潰發炎的粘膜上皮。
如果經常反覆使粘膜上皮受到這種不良的刺激，粘膜上皮就會在反覆增生、修復的過程中，出現一些在形態、功能上不正常的“異形性”細胞，而這些不正常的細胞積累多了，就會向壞的方向發展，逐漸發生惡性變化，最後形成不斷地擴展的癌細胞。
2.不要吃發黴的糧食，少吃酸菜
不能吃黴變的食物這是大家都知道的，因為其中的黴菌是很強的致癌物質。酸菜儘量少食用，酸菜中含有大量的亞硝胺類物質，這些物質都有較強的致癌作用。減少或避免亞硝胺化學物質的攝入，亞硝胺是一類致癌性很強的化學致癌物。因此，要儘可能不吃久存變質的食品、醃製的肉食品和醃菜等。
不吃黴變食物，黴變食物也是誘發食管癌的因素之一。糧食收割、貯藏時易被黴菌汙染;食用油久存，易被黃麴黴菌汙染;蔬菜保管不好會長白黴菌。從食物中攝人足夠的核黃素即維生素B2，B2為水溶性B族維生素之一，是維護人體健康不可缺少的一種重要維生素。近年來國內外有人發現，核黃素缺乏與食管癌的發生關係密切，核黃素的缺乏是食管癌的促發條件。
3.用漂白粉處理飲水
這可使水中亞硝酸鹽含量減低，常服用維生素C，可以減少胃內亞硝胺的形成。
4.莫忽視食管癌早期先兆
食管癌的發生發展不是朝夕之事。因此，凡是40歲以上中老年人，尤其是來自或生活在食管癌的高發地區的人(男性更甚)，平時有食用酸菜、飲酒等習慣者，近期出現吞嚥困難、胸骨後疼痛或不適等一種或多種先兆症狀時，不可掉以輕心。
應及時就醫食管脫落細胞學檢查、X線鋇餐檢查、食管鏡與活組織檢查以便能夠早期發現病情。只要做到三早，即早期發現、早期診斷和早期治療，就可大大提高患者的生存率。
黏黏不wang
食道癌大部分由食道炎（A級，B級，C級）發展而來。長期飲烈性酒，過燙的濃茶，吃過於辛辣刺激的食物；或者胃粘膜損傷導致胃酸反流至食道，都容易造成食道病變。。。
初酒濃烈
社會的組成結構是金字塔形，窮人永遠佔據最大的比例，而食道癌的患病人群極多，在現實生活中也比較常見，這源於它另一個名字“窮癌”，這是一種戲稱，但也說明了它的特點，經濟收入低的人群更易發病，因為他們的飲食、生活習慣導致的。
食道癌是怎麼引起的？
食用醃菜或黴變食物：醃製的食品大多數都含有一種化合物——亞硝酸鹽，而黴變的食物易產生黃麴黴素，這兩種物質都會對食管粘膜造成化學損傷，造成點狀類病變從而誘發癌變。
缺乏營養攝入：如果我們在生活中不注意多吃些新鮮水果、蔬菜以及動物蛋白的攝入量，就會讓營養失去平衡，在這樣的情況下患上食道癌的概率就會有所增加，比如：鉬、鐵、鋅、氟、硒等微量元素的缺少，或者維生素A、B2、C等營養攝入不足都會加大患食道癌的概率。
菸酒、熱食熱飲、口腔不潔：根據相關數據統計發現，長期大量喝酒的人患有食道癌的危險會比正常不喝酒的人高出10倍，吸菸患食道癌的概率也會大大增加。再有就是食物過硬、過熱、進食速度過快，引起慢性刺激、炎症、創傷或口腔不潔等都會加大患上食道癌的概率。
怎麼才能預防食道癌呢?
不要吃過燙的食物，有研究表明超過65°C的食物屬於IIA級致癌物，所以不可吃過燙的食物。
少吃粗糙的食物，較為粗糙的食物在接觸到食管時有可能將食管粘膜弄出血、潰爛等病變。
不要過量飲酒以減輕對食管粘膜的刺激，也不要吸菸。因為吸菸會讓口腔、咽喉、食管部位染上癌症發病因素，而飲酒中的酒精或者其他的化學物質會使這些癌症發病因素成倍的增長。
有食道癌家族史的人應定期體檢，進行藥物預防等，希望大家在日常生活中警惕食道癌，一旦發現異常需及時就醫，確診後及時治療。
羅民教授
食道癌的發生與亞硝胺慢性刺激、炎症與創傷，遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。所以預防食道癌最好的方法是注意飲食習慣。在飲食要注意一下幾點：不吃發黴變質食物；不吃過熱、過燙食物，喝茶、喝粥以50℃以下為好；防止水源汙染、改善水質；不吸菸、不飲烈性酒；補充人體所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加對維生素c這種藥物的攝入。
李博士醫學科普
原因很多，比如吸菸喝酒、飲食不健康、長期飲食方式不注意等（吃過硬、過熱的食物）、遺傳等。
