江軍精舍
我是“品質小吃”――小吃要有品質，創業與你同行。
我的家鄉在陝西西南部，素有“小江南”之稱的漢中市。這裡一年四季氣侯溫潤山青水秀，是全國有名的旅遊勝地。充沛的降雨量加上多樣的地形地貌，也為許多物種的生長提供了非常優良的自然環境。除了有世界著名的瀕臨物種朱䴉，大熊貓等，尤其適合水稻，小麥，油菜等農作物的生長。所以這裡自古又有“魚米之鄉”之稱。
豐富的自然資源為漢中美食的多樣性提供了可靠的保障，如聞名全國的漢中熱麵皮，就是依託當地盛產的優質大米，經過精心的加工製作，然後再配上自產自銷的豆芽菜，黃瓜絲，菠菜或土豆絲等時令菜，再調入現榨菜籽油與現磨辣椒麵燒製的辣椒油，再勾上一勺還帶著泥土清香的蒜汁，幾滴純糧食香醋，那種香辣舒爽真的是無與倫比。
常言說“強將手下無弱兵”，作為熱麵皮的配餐――菜豆腐，也被稱作“漢中名小吃一絕”。將原汁原味的豆漿通過自制的漿水汁點滷，製成一種酸爽開胃的豆花，既能驅寒解暑，又能醒目提神。它和熱麵皮搭配食用，能被貫以“中國十大名早點”之一，實屬實至名歸。
漢中漿水面――漿水面在陝甘寧等地都非常普遍，而唯獨漢中的漿水面最有名最好吃。漢中漿水面是先將辣椒花椒用油爆香後，再用來炒制酸爽脆嫩的漿水菜，不要說再配上一份筋簿軟滑的手擀麵了，光是這誘人的漿水菜我就能咥美美一大碗。
寧強核桃饃――能將一張很“普通”的麵餅做成外地人口中的糕點，非漢中寧強幻核桃饃莫屬。用核桃，芝麻，花生做餡，用秘製油麵做坯，經過烤爐烘培的寧強核桃饃口感酥脆，味道香甜，看一眼就能讓你口水不止。
座落在南北分界線上的漢中，特殊的地理造就了特別的飲食文化，這裡的美食豐富多彩，有名的地方小吃還有很多，如漢中的芥末粉皮，香椿土雞蛋，臘肉炒蒜薹，酸菜野蘑菇，泡姜雞，一鍋燴，油豆乾，醬肉，粉蒸肉，甜肉飯，……我代表家鄉人民熱情歡迎您到漢中來旅遊，品漢中美食，賞漢中美境！
品質小吃
我的家鄉在陝西省華陰市，這裡有著奇險天下第一山的西嶽華山，也有曾作為慈禧行宮的西嶽廟，魏長城遺址等風景名勝。
說起小吃，我就得說說我們當地的涼皮，肉夾饃，牛羊肉泡饃，蕎麥涼粉，洋槐花飯這些，對了，還有菜糰子。
1.涼皮是比較常吃的，好吃不貴，我家裡人也會做，但味道會差一點，外面賣的那個辣子太美了。
2.肉夾饃，我們縣城有家店的肉夾饃餅特別酥脆，肉一點也不膩，我覺得特別好吃。
3.牛羊肉泡饃在陝西很多地方都有，我覺得我們這裡也特好吃。
4.蕎麥涼粉好吃的很，我也不知道咋形容。
5.洋槐花飯和菜團是用槐花和地裡的野菜做的，美味啊！
我是長安的看雲少年，這是我家鄉的風味小吃！ 長安的看雲少年
您們當地有哪些特色風味小吃，曬曬看？看看就看看，增加以下曝光率，說不定大家會喜歡的。大家好：我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，來自廚師之鄉長垣，希望我的回答能幫到大家。
您們當地有哪些特色風味小吃，曬曬看，好的，今天就給大家特色風味小吃吧！下面先說說我們西關街的油饌吧！
長垣一絕，中華名吃，長垣縣西關杜記油饌名不虛傳，凡是經過長垣的美食家或者慕名前來品嚐的大有人在。和好的麵糰加上蔥花大肉在專用爐上烤制，快要熟的時候灌進去一個雞蛋，肉香，蔥香，雞蛋香，複合的香味，讓人唇齒留香。
就是這個油饌，被評為非物質文化遺產，每天攤位前人頭攢動，輕輕鬆鬆賣出幾百個，不知道大家吃過長垣的油饌沒有？有路過的打聲招呼，小惠的生活請大家吃。
每天早上在西關老轉盤西北角賣雞汁豆腐腦的也是西關人，每天喝豆腐腦的人絡繹不絕，也是長垣的著名風味小吃。
油饃頭：每天早上晚上都有賣的風味小吃，油饃頭。平時在家裡就可以製作，現在由於天天需要工作，早餐一般都在外面吃，油饃頭是早餐最好的選擇，這樣的油饃頭一元錢三個。
早晚都有賣的當地風味小吃，胡辣湯不能少，這是本地很有名的胡辣湯，與油饃頭一起吃是絕配。胡辣湯的配料有海帶絲，油炸千張絲，花生米，粉條，麵筋是手工洗的。鍋內水燒開之後下入配料，調料，將洗好的麵筋下鍋打成面穗，然後將麵糊下入攪拌均勻出鍋。有人吃盛一碗，澆上醋，香油即可。
這個大家知道是在做什麼嗎？這也是我們當地的風味小吃，大家有可能在哪個地方看到過，對，趕會的時候，趕集的時候，就有這種小吃，名字叫：炸棗糕。大家知道了嗎？你們吃過嗎？一般炸棗糕的都是老年人。棗糕的面是用黍子面和成的，軟軟的拿不起來。操作規程是左手拿和好的黍子麵糰按個窩窩，將煮好剁碎的紅棗泥包進黍子面裡團圓，放在手邊的紗布上按平，一端按扁，然後下鍋炸。
炸好的棗糕就是這樣的，一般情況下一塊五一個，有時候一塊錢一個，大小不一樣。今天就說這幾種吧！說的多了大家也消化不了，有時間的話大家來長垣，風味小吃管飽沒問題。
您們當地有哪些特色風味小吃，曬曬看？希望我們長垣本地的特色風味小吃能讓你喜歡。
大家好：我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，喜愛美食製作，很高興能在這裡與大家交流，有不足之處歡迎朋友們批評指正，您的每一次轉發分享點評都是對我最好的鼓勵，感謝大家關注小惠的生活！
小惠的生活
下面我來為大家介紹一下萬州的名小吃：
1.蒸蒸糕：先將大米用水，泡脹後磨成水面，並經過一定時間的方向，賣時，將米麵深入，有許多圓柱形狀的鍋內，蓋上蓋子，用火煎，熟即為香，甜，皮脆，口感極好。
2.炒米糖開水：米食，酥脆清爽，醇甜適口，由小販挑擔，走街串巷叫賣，應用開水將炒米糖沖泡而成，故名做法，就是用特製的壓力鍋，將生糯米炒熟,然後用開水沖泡，加白糖即可。
3鴛鴦面，是小面和包面混合煮熟。再加上紅燒肉做哨子而成，這種面主要是以滿足一部分人既想吃小面，又想吃包面的心態而做。
4.格格：裝在圓形桶中的竹器裡面下面以芋頭洋芋，紅薯為底，上面鋪好調料的肥腸，排骨，或羊肉，然後一個個重疊起來蒸熟即可。
5.鍋巴洋芋：洋芋用油煎出金黃的鍋巴拌上調料，香菜和蔥花兒，吃起來面嘟嘟的又配脆崩崩的。那種麻辣鮮香，就是萬州獨有的味道。
6.烤魚，把魚鍋洗淨後，平放在鐵夾中,還在轆轤上用木炭燒烤，存到專用的鐵盤中，就像用牛油，紅油，白糖，花椒，辣椒等調味品，炒出的底料放上西芹，豆芽，土豆洋蔥，等配菜，口味兒有麻辣，香辣等。
西南小明
我的家鄉寧夏，特色美食有很多，下面我給大家分享幾種我覺得好吃的特色美食：
1 手抓羊肉 這是我們寧夏的名片 手抓羊肉的食材是我們寧夏鹽池的特產――灘羊 肉質細嫩而香，營養豐富，沒有羊肉的羶味兒。
2 羊雜碎 有純肉的羊雜碎和麵肺羊雜碎。純肉羊雜碎就是把羊的五臟六腑煮熟後，用肉湯再燴一起，放上紅油香菜。面肺就是在羊肺裡灌上面糊煮熟，切成條，用羊肉湯燴的，加上香菜和紅油。老寧夏人每天都會吃上一碗麵肺羊雜碎。
3 大武口涼皮以厚和寬，麵皮勁道有嚼勁，吃在嘴裡超滿足而深受大家的喜愛。大武口涼皮有兩個硬幣的厚度，有1釐米寬。辣椒麵是粗的辣椒麵，辣椒的量還超多，一碗涼皮有50克辣椒。又酸又辣又有嚼勁，吃一口超過癮。
4 隆德暖鍋，是隆德縣的傳統小吃，以前用的都是粗的砂鍋做暖鍋，現在慢慢流行起銅鍋了。暖鍋裡面擺放食材的順序很有將就，從最底層依次是白蘿蔔片，大豌豆菜，土豆粉條，豆腐切，白菜片，最上面是煮到六分熟的五花肉大片，湯是豬骨頭湯，在五花肉片上還會抹上辣椒油撒上蒜末末。暖鍋中間的炭火，將所有食材燉煮一小時後即可一家人圍坐在一起吃起來，暖鍋裡的食材越煮越香。
5 攪團 是用麵粉加水在鍋裡不停的攪成的粘稠麵糊。吃起來口感勁道綿軟。蘸上用韭菜蔥花熗的醋調成的酸辣湯，特別解饞開胃。
6 涼粉魚魚 做法和攪團一樣，只是最後會藉助漏勺將攪團做成像小魚的形狀，是我的家鄉夏天必備的一道解暑麵食。它吃起來涼爽滑嫩，解暑開胃。
7 洋芋擦擦 就是把土豆擦成較粗的絲，拌上面粉上鍋蒸熟後，再加蔥，青紅椒等蔬菜炒了。這道菜也適合夏天吃，鮮香美味，即可當菜吃也可當主食吃。
8 油餅 回族同胞叫油香 我們叫油餅 是家鄉人喜愛的麵食，吃起來又香又軟。
凡凡廚房
謝謝朋友的提問，在我們家鄉的特色小吃以很多。隨著生活水平的提高，小吃特色各有千秋。我朱河鎮的早餐，讓你花掉20一30元。一大碗麵，再加出籠的蒸排骨，肉丸子，還有其他紅燒牛肉，狗肉，滷肉類等多種碼子，再配一瓶小燒，一碗麵留住你一小時的回味。烤鍋塊有講究，半里就聞到烤香味，比巴掌還要大的鍋塊，內麵包有鮮牛肉，以有鮮豬肉，大蒜，豆腐丁，辣椒醬，各種配料，烤出來香，脆，可口。5一8元一個，吃到肚子裡挺舒服的。馬路邊的油炸米粉小田子，內麵包有糯米，豆腐丁，䊪丁，幹醃菜。05元一個，雖說價實惠，好吃，讓你一次性可吃5一8個。現在吃龍蝦的季節，紅紅的一盤油炸龍蝦，配兩瓶啤酒，吃喝起來，曬過神仙。離開家鄉幾十年，還有很多特色小吃，有煎豆皮子，桂花炒飯，粘米小挺糕，糯米糕等，我家鄉有”魚米之鄉”之稱，小吃流傳致今，有特色，聞名各地！圖片來自家鄉轉載。
l大長江
熱乾麵，面窩，三鮮豆皮，糯米包油條，蛋酒，歡喜坨，武昌魚，周黑鴨
養花視頻
張家口被譽為“塞外山城”，“塞外明珠”，“張垣”。位於河北省西北部，是冀西北地區的中心城市，連接京津、溝通晉蒙的交通樞紐。所以在當地有很多美食小吃，下面給大家介紹幾種在張家口當地相當有名的小吃，領略一下當地的風土人情。
莜麵窩窩
莜麵餃子
莜麵傀儡
柴溝堡燻肉
蔚縣黃糕
懷安豆腐皮
塞外小星
我們當地的特色小吃，名叫包角，我們的方言叫包袱仔，因為形似包袱而得名。
包角是由粘米磨成的米漿，經蒸製成米皮，再將米皮一分為四，放入由豬肉，馬蹄，小蔥，香菇做成的餡，將炒熟的餡料包制而成，外表像包袱。
再淋上醬料，真的美味極了。
tf農家女
山東威海，乳山喜餅，威海喜餅，花餑餑。
