中國質量新聞網訊 2020年春節將至，為了確保春節期間餐飲服務食品安全，讓廣大群眾度過一個歡樂、祥和、平安的節日，安徽省宿州市泗縣市場監督管理局組織開展春節期間、“年夜飯”及大型超市食品安全專項督查及年夜飯備案情況檢查。
此次專項督查組由分管領導武仲強帶隊，開發區所執法人員共同參與，督查期間縣電視臺全程參與錄製。
督查組一行先後來到泗州宴、萬華舒棲大酒店、大海購物中心。督查重點餐飲服務許可情況、經營資質是否符合要求、是否存在超範圍經營情況、年夜飯定製數量是否與接待能力相符以及“年夜飯”登記備案情況等。還對提供“年夜飯”的餐飲單位是否實行“年夜飯”登記備案制度，包括餐飲單位基本情況、桌數、時間安排等進行了檢查。
在泗州宴餐館，執法人員還開展了文明就餐光盤行動志願宣傳活動，在餐廳醒目處張貼光盤行動、禁止吸菸等文明標語，倡導文明就餐新風尚，仔細查看“年夜飯”備案，各類食材及食品原料的採購、運輸、保存等情況，仔細排查食品安全隱患，確保群眾能吃上放心的“年夜飯”。在萬華舒棲大酒店，督察組一行在檢查餐飲經營情況後還重點查看了電梯運維情況，要求相關負責人嚴格遵守特種設備使用管理制度，確保人員使用安全。在大海購物中心，武仲強邊走邊與超市負責人交談，詢問春節期間商品供應、進貨渠道、經營狀況等，叮囑相關負責人要千方百計保證春節期間市場貨源充足、物價穩定，為群眾營造安全放心的消費購物環境。執法人員重點查看生熟食品分開銷售、冷凍食品生產日期及保質期限、兒童玩具安全情況等。
通過專項督查，進一步增強餐飲服務提供者、大型購物中心負責人的食品安全意識，強化落實第一責任人責任，規範餐飲服務者經營行為，消除食品安全隱患，提高餐飲單位食品安全整體水平，確保春節期間“年夜飯”及購物的放心安全。（姜丹丹 通訊員 宿州市泗縣市場監管局 於曉蕾)
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