火麻和胡麻有什么区别？

龙沙宝石558

火麻和胡麻的区别太大了，从生长形状不一样，结的果实都不一样，他们的功能和用途也不一样。

火麻又叫大麻、线麻、野麻等。桑科，大麻属一年生直立草本。高1-3米，枝具纵沟槽，密生灰白色贴伏毛。叶掌状全裂，裂片披针形或线状披针形，一般情况下长7-15厘米，中裂片最长，宽0.5-2厘米；托叶线形。雄花序长达25厘米；花黄绿色，花药长圆形；瘦果为宿存黄褐色苞片所包，果皮坚脆，表面具细网纹。花期5-6月，果期为7月。茎皮纤维长而坚韧，可用以织麻布或纺线，制绳索，编织渔网和造纸；种子榨油，含油量30%，可供做食用油等，火麻油有很好的健康养生的作用，油渣可作饲料。中医称“火麻仁”或“大麻仁”入药，性平，味甘，功能：润肠，主治大便燥结。花称“麻勃”，主治恶风，经闭，健忘果壳和苞片称“麻蕡”，有毒，治劳伤，破积、散脓，多服令人发狂；叶含麻醉性树脂可以配制麻醉剂。原产锡金、不丹、印度和中亚细亚，现各国均有野生或栽培。

胡麻就是亚麻，也称巨胜、方茎、油麻、脂麻，是一种油料作物。胡麻适宜在凉爽、湿润的气候生长。胡麻起源于近东、地中海沿岸。在中国主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省。

孙维承聊餐饮

火麻和胡麻有什么区别？

我是西北农村人，火麻和胡麻在我们这里都有种植。

一，火麻我们常叫麻子，是用来榨油和用茎皮纤维的。以前常在玉米地套种，现在有专门地块种植。它的茎干高，雌雄异株，我们把雄株叫“花麻”。

火麻的用途主要是有可食用，麻腐可做麻腐饼，麻子可生食或炒食；

茎皮纤维可做麻绳、麻鞋等用。

二，胡麻的正式中名叫亚麻，是亚麻科亚麻属植物。它的茎干低，上部有分叉，花蓝色或紫蓝色。

胡麻的主要用途是种子榨油我们常叫“胡麻油”，味道香，是高级食用油。

韧皮纤维细长，弹韧性好，是制作麻袋、麻绳的好材料。

题主问两种有什么区别，答案是除用途接近外，外形差别很大，是两个科植物。

老姚谈植物

亚麻：是一年生草本植物，可分成纤维用亚麻、油用亚麻和油纤兼用亚麻三种类型。茎直立，可达1.2米高，上部细软，有蜡质；叶互生，披针状，20-40毫米长，3毫米宽，表面有白霜；花的花瓣5，直径为15-25毫米，蓝色或白色；果实为蒴果，种子扁卵圆形，喜凉爽湿润气候。亚麻是人类最早使用的天然植物纤维，距今已有1万年以上的历史。亚麻是纯天然纤维，由于其具有吸汗、透气性良好和对人体无害等显著特点，越来越被人类所重视。同时，亚麻还是油料作物，亚麻油含多量不饱和脂肪酸，故用来预防高血脂症和动脉粥样硬化。

火麻：又叫大麻，原产于中国和印度，是一种强韧、耐寒的一年生草本植物，泰山野生的四氢大麻酚含量甚微，属纤维型，云南野生的四氢大麻酚含量较高，属药用型。可用医药研究以及生产。中医药学上火麻果实称为“火麻仁”、“大麻仁”，主治大便燥结。医学上，火麻经常被用来辅助某些晚期绝症的治疗，增进食欲、减轻疼痛。在功效上，火麻可将体内多余的脂肪颗粒、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒又减肥，又可滋阴补肾。长期食用，它可以滋阴补虚、疏通血脉，治中风水肿、助消化、对妇女产后疾病和对老年人便秘、失眠、高血压、高血脂、糖尿病、胆固醇、排毒减肥等疾病有特殊的疗效。

爱吃爱减肥林大骚

一、形态不同

1、胡麻仁：呈扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆，他端尖，并歪向一侧，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，厚约1.5毫米。表面棕色，平滑而有光泽；扩大镜下可见微小的凹点，种脐位于尖端凹入部分，种脊浅棕色，位于一侧边缘。种皮薄，除去后，可见棕色薄膜状的胚乳，其内面有2片一面平、一面突起的大形子叶，黄色，富油性，胚根朝向种子的尖端。

2、火麻仁：呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。

二、分布

1、胡麻仁：原产地中海地区，欧亚温带多有栽培。中国各地皆有栽培，东北、内蒙古、山西、陕西、山东、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。以北方和西南地区较为普遍。

2、火麻仁：我国各地均有栽培，也有半野生者。分布于东北、华北、华东、中南等地。

三、功效

1、胡麻仁：具有润燥滑肠，滋养肝肾，缓解病后体虚、眩晕乏力等功效。

2、火麻仁：润肠通便，补气补血等功效。

關鍵字: 火麻 美食 大麻