柿子樹是我國的主要經濟樹種,栽培歷史悠久,面積大,經濟價值高。但是，由於柿樹的生產大多是採用粗放型管理,所以產量低,質量差,市場競爭力不強,嚴重影響果農的收益。在柿子樹的生產中，改良優良品種，實施樹形改造技術進行精細的管理，可以大大的提高柿子樹的產量，縮短柿樹的成長期。今天我們就為大家詳細的介紹柿子樹的嫁接、矮化和修剪技術。
一、柿子樹的嫁接
（1）接穗與砧木的要求
柿子樹的嫁接，以軟棗樹為砧木。軟棗樹抗旱、耐澇、抗病、抗蟲，是柿子樹嫁接的理想材料。用來嫁接的軟棗樹，主幹粗度要在1.1釐米以上，2－3年生的實生苗最好。柿子樹的接穗採集，必須是在健壯無病蟲害的中、青年樹上，同時要採一年生枝條作接穗，這部分的枝條光照充足，發育健壯，營養貯藏多，木質化程度高，生命力強，成活率高。
（2）嫁接時期
嫁接可以在在9月上旬至10月上旬，也可以在翌年3月下旬至4月中旬。
（3）嫁接方法
嫁接柿子樹必須速度快、時間短，技術熟練。因此，接前必須做好充分的準備，把所用的東西放在手邊。因為柿子樹含有一種叫單寧的物質，這種物質極易在空氣中氧化，形成一層薄膜，隔斷砧、穗之間削口上的細胞交流，影響成活。無論是芽接還是枝接，嫁接一週後都不能澆水，大約10天左右，接穗最尖端的葉片自然脫落，說明嫁接成活。
二、柿子樹的移栽定植
嫁接後第二年的清明前後，可以進行移栽定植。柿子樹定植是栽培中的重要環節，它對栽植成活率的高低、緩苗期長短和以後的產量都有重要影響。柿子樹生長旺盛，長成後樹冠較大，所以粗放式管理的柿子園株距4米，行距4米，精細管理的柿子園株距3米，行距4米。定點好後，挖1米見方的窩子，回填窩子時，應重施底肥，用做底肥的主要是農家肥、土雜肥、青草肥，將這些肥料與表土混合填入窩內，要求每株施入30斤肥料，以保證果樹生長的需要。回填的土要高出地面20釐米左右，以防坑內土壤下沉後造成積水。為了提高地溫，保持水分，促進根系活動，要及時覆蓋地膜，地膜周圍要用土壓實。
三、柿子樹的矮化拉枝技術
柿子樹的樹體生長勢強,枝梢生長旺盛。枝梢生長與花、果發育爭奪養分、水分，對柿子樹實施強制矮化拉枝，可以將生長勢轉化到結果枝上，栽植後第二年就可掛果，第三年就可以豐產。管家經過五年試驗配比發酵的純羊糞，是您生產優質果品的理想選擇，需要私聊管家！
柿子樹的矮化拉枝第一年就可以進行，將主幹枝1.6米以上剪掉，先把繩子或鉛絲固定在木樁或磚塊上，將木樁打入地下，主幹枝向西南方向拉至45度角左右，將繩子一端固定在枝條上，最後用塑料紙墊在固定枝條的鐵絲上，防止鐵絲對枝條的磨損。幼樹枝拉後能夠提高萌芽率和中、短枝數量，為早果豐產奠定基礎。
定植的第二年，在主幹枝的基部萌發出許多分枝，這時就可以進行矮化拉枝的第二步了，選擇健壯，角度好的新發枝，作為第一層三大主枝，按照第一年的操作方法，分別從東南、東北、西南三個方向，強制拉枝定幹，形成第一層四大主枝。
定植的第三年，當第二層主枝形成後，還會有大量的新枝從四大主枝上萌生出來，選擇樹身中間部位的強健新發技，在距地面1.8至2米處，再分別以45度角強制拉枝，形成第三層東南、東北、西南三大主枝。為了便於疏花疏果，控制大小年，多產精品果，經過強制矮化的柿子樹高度控制在2.5米以內。
四、柿子樹的修剪技術
柿樹經過強制矮化後，前三年要求長放，短截，多保留結果枝組，長放、短截是指修剪時每根枝條都要少剪枝，多留枝，以便迅速形成樹冠。
第四年進入盛果期後，要經常疏除過密枝、病害枝和內膛的徒長枝。另外，在每年的夏季，要經常抹芽和摘心。
抹芽是除去不必要的萌芽和嫩梢。對不合適的徒長枝在萌生初期應及早抹除，以減少消耗，防止擾亂樹形。剪口鋸口附近和粗枝彎曲處廕生的嫩梢，除留作補空的枝條外，餘者也應及時抹除。管家經過五年試驗配比發酵的純羊糞，是您生產優質果品的理想選擇，需要的私聊管家！
摘心是摘除新梢頂端幼嫩的部分，可以控制延長枝的生長，促進它多發分枝。新栽幼樹和更新的老樹，可以利用夏季摘心增加枝條級次，提早成形。除了選擇可以利用的枝條外,對樹冠內的過密枝、芽應當全部抹除。
柿子樹是我國廣泛栽培的落葉果樹，近幾年已經成為山區綜合開發種植的重要樹種之一。通過對柿子樹的品種改良和精細管理，可以達到早結果，早豐產，克服大小年的目的。
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