晶城浪哥
涼拌菜是人們餐桌上必不可少的一道菜，其快速簡單，食材豐富，爽口好吃，所以深受人們的喜愛，下面我就來和大家分享一道家庭版的涼拌菜，希望你們能喜歡。
家常大拌菜：
1:取新鮮的菠菜300g，用清水洗乾淨，然後放到鍋裡燙熟，用清水過涼，控幹水份後備用。
2：取出蕨根粉100g，放到溫水裡泡軟，然後再用開水燙一下，撈出來用清水過涼，控幹水份後備用。
3：取新鮮的黃瓜300g，用清水洗乾淨後切成絲備用。
4：取蘑芋結150g備用。
5：取新鮮的豆腐皮100g，切成絲勾用開水燙一下，然後用涼水過涼，控幹水份後備用。
6：取新鮮的苦菊100g，用清水沖洗乾淨，然後再切成段，控幹水份後備用。
7：蒜蓉少許，放到一個碗裡，加入鹽5g，味素1g，一品鮮醬油5g，白糖10g，陳醋10g，耗油5g，辣椒油少許，香油少許攪拌均勻，調製成料汁備用。
8：把以上的原料依次擺放到一個大窩盤中。倒入調制好的料汁，加入少許的油炸幹辣椒既成。
家常涼拌菜做好了，酸辣可口，喜歡的朋友可以關注我的頭條號，每天都有幾道菜供能選擇，求關注和轉發，謝你們的觀看，再見！
鄉起炊煙
夏天來臨，做一道下飯可口的涼拌土豆絲！！！
1. 土豆洗淨去皮，改刀切片切絲，清水洗泡，除去澱粉
2.蔥和蒜切末，青紅椒切成細絲，香菜切段
3. 起鍋燒水，水開放土豆絲,斷生撈出過清水撈出待用。
4. 土豆絲放入大碗裡，放蔥花，蒜末，幹辣椒段，花椒粒，青紅絲
5. 起鍋燒油，油熱八成，把油潑撒土豆絲上，熗出香味
.6.放鹽，雞精，米醋，糖適量，香油調味，均勻後裝盤
饞嘴史大廚
如何做一道簡單又美味的涼拌菜？家庭版的？好的！今天就做一道簡單美味又開胃的家庭版涼拌菜，洋蔥拌尖椒。一提起涼拌菜，大家腦袋瓜裡面就條件反射一樣想到涼拌黃瓜，薑汁變蛋，涼拌酸辣粉皮。因為這些都是家庭生活中不可缺少的涼拌菜，而且這些菜不用刻意的準備，想吃還不是馬上的事？花生米，變蛋，粉皮，每個家庭都離不了，特別是現在這個時候。咱只是提一提上面這些涼拌菜，今天還是做酸辣開胃的洋蔥拌尖椒吧！對於這樣簡單不能再簡單的美味小涼拌菜，大家會喜歡嗎？
洋蔥剝去外皮頭尾去掉洗乾淨，尖椒去蒂洗乾淨備用。
洋蔥一切兩半頂刀切成絲，尖椒切成細絲。
洋蔥絲尖椒絲放在一個盆裡，加鹽，加香醋，加香油攪拌均勻即可，調味就這麼簡單。
這個就是洋蔥拌尖椒，酸辣開胃，脆嫩利口。
吃蒸滷麵的時候夾一些洋蔥拌尖椒特別利口，早晚餐可以夾饅頭，也可以當下酒菜。簡簡單單，一點也不復雜，只需用刀切一下加一點調味料即可。如何做一道簡單又美味的涼拌菜？大家覺得這道菜簡單又美味嗎？歡迎大家繼續分享，供大家參考！
