閒話家常,滷店飄香,菜場裡時而傳來隱約的喧鬧聲…
有人說,菜場裡演繹了馬鞍山人樸實的煙火人生。
雞鴨魚肉,酸甜苦辣。中國人的幸福團圓在年夜飯桌上展現,用美食犒勞一年的辛勞。
於是節前的菜場,總是格外的忙碌。
新崗農貿市場——歷久彌新
成立於上世紀80年代的新崗農貿市場,位於新崗路南側,新崗2村西側,馬建大院東側。
新崗農貿市場很大,大得在這寸土寸金的地方,獨特扎眼。
新崗農貿市場也很老,老得算得上馬鞍山菜場裡的“老字號”。
原來的新崗農貿市場長期存在基礎條件差,設施不完善,環境不達標等問題,嚴重影響市容衛生及周邊市民的居住環境。
隨後,新崗農貿市場改造被列為2019年為民辦實事項目之一。升級改造後的它,於2020年元旦前一天,正式營業了!
新建後的新崗農貿市場,換了副漂亮的“新面孔”。從大門進去,偌大的菜場映入眼底,踮著腳望去,竟也一眼看不到盡頭。
蔬菜類、豆製品、牛羊肉、面製品、豆製品……各個片區的劃分一目瞭然,就連不常去菜場的小編,也能快速找準目標,選擇需要的菜品。
各處通道、菜攤、肉鋪檯面整潔乾淨,甚至清爽得不像個菜市場。在這樣的環境裡買菜,不僅僅對菜品安心,連心情也變得更好了呢。
菜市場裡的年味兒
走進菜場深處,摩肩接踵,很是熱鬧。
除了眼裡新鮮誘人的食材,你還能嗅到空氣裡植物香氣混雜生鮮味,剁肉聲,討價聲…浸潤其中,這一刻能夠深刻了解,讓沉迷的市井美感是什麼樣子。
蔬菜品種齊全,很是新鮮,有些還帶著清晨的露珠。有些看著竟一時也叫不出名字。
人們在這裡徘徊著,挑挑揀揀,討價還價。尋找著最合意的食材帶回家,為家人做上最美味的菜餚。
有一處圍著人群的地方,顯得分外惹眼。雞蛋,一直都是長輩們的“摯愛”呀,買兩斤送一斤,你說划算不划算?
商販們個個手腳麻利,招呼顧客、算賬、找錢、打包等反應極快。每個攤位均設有付款二維碼,市民掃碼就能輕鬆付款。
有人說,蛋餃做起來,年就快到了。現做蛋餃的攤位遠遠看去,惹人貪饞。
想要做個滿足全家胃口的“大廚”,免不了備齊了各種調料。桂皮、八角、香葉、生薑...精心挑選後,乾脆利落地拎回家。
穿過密集的人群,抬眼來到了水產區。單獨隔開的溼區賣水產品,魚蝦蟹蚌,應有盡有。
火鍋,作為省時省力又味美的食物。早已佔據了年味的一席之地,採購各種丸子實屬剛需。
想要在新崗農貿市場完整的轉上一圈,沒有半個小時怕是回不去的。然而,這還不算完。
走出新崗農貿市場的室內,各種炒貨的香味撲面而來。這些“煲劇神器”裡你最愛哪一味?
過年過節免不了串門走親戚,無論是帶點禮品還是招待客人,茶葉和水果都是不錯的選擇。在這裡買完菜,順手帶著也一同採購了。
年復一年,人們在這裡平凡而忙碌著,守護住一片關於煙火人間的原汁原味。
日夜交替,週而復始,菜場總能最先察覺出年的味道。
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