澤
國家二級公共營養師
註冊營養技師
提高新陳代謝率確實是減肥一個最有力的好幫手。為什麼有一些人會說人到中年容易發胖呢？因為他們的新陳代謝率減慢了。
用專業的話語跟你說，我們攝入的能量，等於我們消耗的能量，那麼我們就不會長肉，如果我們攝入的能量，大於我們消耗的能量，脂肪就會堆積下來，如果我們攝入的能量，小魚我們消耗的能量，我們就會瘦下來。
那麼，我們消耗的這一部分能量當中有新陳代謝，有運動，有食物熱效應。所以，提高我們的新陳代謝，增加我們的運動量，是減肥的不二法寶。
提高新陳代謝率的方法，增加我們肌肉的含量，首先要讓我們的體重在標準範圍內，體質指數b mi在18.5~23.9之間。然後減輕我們的體脂肪，增加我們的肌肉含量，因為肌肉消耗的能量比脂肪多很多，也就會漸漸的增加我們的新陳代謝。
科學合理的飲食，也會增加我們的陳代謝。
多飲水，同樣也會使新陳代謝增加。
營養海賊團
因為個人體質影響的影響，每個人燃燒脂肪的速度都不相同。隨著年齡的增長，新陳代謝率會逐年下降。30歲時比20歲時每天少燃燒將近100大卡的熱量。
每個人都有不同程度的新陳代謝能力，通常青少年的新陳代謝能力要高於中老年人。如果想提高，可以通過以下幾個方法來做到。
一、首先要保證每天攝入足夠的熱量。如果你準備開始減肥，建議熱量減幅最好控制在300-500卡路里區間。飲食上多攝入優質蛋白質(堅果 高蛋白純牛奶等)，少吃精碳水化合物和加工脂肪。應當保證每日攝入總熱量的25%～35%來自蛋白質，這樣的飲食結構才算平衡。
二、另外要多喝水。人體百分之八十是由水組成的，水充足，人體才有新陳代謝的資本和能力。
三、除了飲食上的改變外，還要加強鍛鍊和運動，努力增加肌肉含量。
四、同時適當進行有氧運動，有助於提高新陳代謝。日常步行就是有氧運動，飯後出去散散步也是不錯的選擇，運動不一定要大汗淋漓，也可提高基礎代謝率還可促消化。
五、此外還要保證有充足的睡眠。
六、適當的吃辣椒 蔥薑蒜等辛辣食物，也可能會提高新陳代謝的能力。
七、要吃早餐＋少食多餐。早餐是開啟人體新陳代謝的一個重要渠道，每天吃4-5頓小餐要比3頓大餐更能保持較高的新陳代謝水平。
八、戒酒
研究發現，肌體在發揮新陳代謝功能時，首先燃燒的是酒精中所含的熱量。也就是說，其他飲食中的熱量有可能作為脂肪存儲於皮下。
Miss陳家小醋
已經減肥40斤並且成功保持兩年至今的我很高興來回答題主這個問題。
我們說健康的減肥肯定是合理控制飲食加適當運動，簡單的理解就是“控制飲食+鍛鍊=瘦得快。”但是很多人對控制飲食的理解有偏差，就跑去節食，這樣反而傷害了我們的基礎代謝，也就是題主說的新陳代謝。
人體的代謝包括兩個方面：一種是基礎代謝，另外一種是行為代謝。基礎代謝就是你一天24小時什麼不做，人體維持生命的所有器官所需要的最低能量。行為代謝就包括我們日常的基礎活動、工作、鍛鍊等等。
瞭解了代謝的基本構成，就可以從飲食和運動方面來解決題主提到的問題啦！如何來提高我們的新陳代謝呢？
一、飲食方面蛋白質攝入很重要
很多人減肥認為需要不吃肉、不吃油膩的食物，所以去吃一些精製碳水加水果蔬菜，比如早上吃一碗麵，中午吃米飯和炒的素菜，晚上配一個麵包牛奶，結果卻是久久看不到減肥效果，很大一部分的原因就是飲食結構不合理。
我們說優質蛋白+粗碳水+維生素就是我們減脂期間需要遵守的飲食法則，優質蛋白主要包括魚肉、蝦肉、雞肉、羊肉、雞蛋、牛奶、豆製品等等。
優質蛋白是我們維持肌肉水平最主要的食物來源，你的肌肉非常寶貴，肌肉強的人代謝能力非常高，即使睡覺都比你消耗的熱量多。
蛋白質的需要量與膳食質量有關。1985年世界糧農組織/世界衛生組織(FAO/WHO)提出蛋白質需要量不分男女均為每日每千克體重0.75g，這是對完全蛋白質(優良蛋白質)而言。
我國膳食構成以植物性食物為主，蛋白質的質量及消化率較差，所以，成年人蛋白質推薦攝人量為1.16g/(kg·d)，老年人為1.27g/(kg·d)。
所以，也就是說，一個60千克的成年人，每天推薦要攝入的蛋白質應該為1.16*60=69.6，也就是約70克的蛋白質。
二、運動方面增長肌肉很關鍵
剛剛就說了肌肉對代謝能力的重要性，第二個方面我們肯定要說到如何增長肌肉的問題，在蛋白質攝入足夠充足的情況下，我們還需要對肌肉進行訓練。
很多人減肥體重數字倒是減下來了，但是身上的肉會比較鬆弛，就是軟軟的不結實，和身體的肌肉含量也有很大關係。
肌肉不會和肥肉相互轉化，脂肪的減少是全身性的，但是肌肉，它只能通過收縮和拉伸才能產生變形，也就是說要想增長肌肉，必須要對肌肉進行針對性的鍛鍊。
比如說你想鍛鍊腹肌，那麼平板支撐、卷腹等等就必不可少，你想增長手臂肌肉，那麼引體向上、手臂練習就必不可少。
三、還有一些小貼示分享
1、粗糧代替主食。粗碳水就包括紅薯、玉米、燕麥、土豆、南瓜等等。粗碳水升糖指數較低，飽腹感極強，又富含膳食纖維，是減肥期間非常重要的碳水來源。
2、多喝水。人體的新陳代謝少不了水的參與，多喝水可以有助於代謝效率的提高，加速排出體內的脂肪和毒素。
3、少食多餐。三頓正餐推薦7分飽為宜，兩餐之間可以適當加餐一個水果，這樣不僅可以消除飢餓感，還可以提高身體代謝。
4、一天的飲食攝入控制在8-10小時以內。也就是說推薦晚餐要早一點吃完，讓食物有充分的消化時間，避免睡覺的時候食物過多影響睡眠，造成脂肪的堆積等等。
我是“愛美食的資深減肥人士”，專注減肥和體型保持，每天都有減肥知識分享，愛生活愛美食，做一個健康快樂的小可愛吧～
愛美食的資深減肥人士
第一點，你一定要多喝水，這裡的水不是說普通的涼水，溫水最好喝，比較熱一點的水，這樣能加快你的新陳代謝
第二點就是要保持良好的睡眠作息時間，一定要固定，這樣也會影響你的代謝
第三點就是運動了，每天保持差不多一個小時的運動就可以維持你的新陳代謝，或者說加速你的新陳代謝運動中呢？有氧與無氧並行，這樣能達到更好的效果
第四點就是飲食上面了，這個看個人體質，你可以吃一些，就是比較容易比較容易，不囤積脂肪的，低熱量的食物
斯德邁爾
想提高新陳代謝，以幫助減肥。要回答這個問題，首先要明白什麼是新陳代謝，以及新陳代謝在減肥中所起到的作用。
新陳代謝對減肥的意義
對於大多數人來說，不用太明白關於新陳代謝概念中的一些專業性的術語。我們只要知道所謂的新陳代謝就是機體為了維持生命體徵和進行生存活動，所進行的物質交換和轉換，即物質代謝，還有進行的能量交換和轉換，即能量代謝。再結合新陳代謝的字面意思，也就是說新陳代謝的所指的就是機體攝入新的營養物質，補充機體的消耗，並分解產生新的供應機體維持生命體徵和活動的能量，並排出不要的廢棄物的過程。簡單點說就是以舊換新的過程都包含在新陳代謝里。
而要減肥，自然是要燃燒體內多餘的脂肪，這個過程就是分解代謝舊有脂肪的過程，這其中燃燒脂肪產生了大量的能量。有能量自然要消耗掉。所以說提高新陳代謝率，就能更快地消耗掉體內多餘的脂肪。畢竟脂肪只是一種舊有的儲存能量的物質，而新陳代謝就是以舊換新。不管脂肪藏的有多深，當新陳代謝快了，舊有的其它儲能物質如糖原不夠了，總是要輪到脂肪。
因此，通過新陳代謝快速分解脂肪的方法有兩種，一是直接快速分解脂肪，二是加快其它的能量物質的分解消耗，讓脂肪更快“上位”。下文就此探討一番。
提高新陳代謝，加快減肥效率的方法
一、 每週進行規律性地有氧運動，加快脂肪的分解代謝
既然燃燒脂肪本身就是一種新陳代謝的過程，那麼加快脂肪的燃燒，不僅是提高了新陳代謝，也是加快減肥的速度。所以，不管怎麼看，加快脂肪的燃燒都是必須的。想快速分解脂肪，並消耗掉其燃燒產生的熱量，做有氧運動是個最有效的辦法之一。可以每週進行3～5天40～60分鐘的有氧運動，運動方式可選跑步、跳繩和游泳。
二、進行力量訓練增肌，提高基礎代謝舉
前文說了新陳代謝是指機體在維持生命體徵和活動中，進行物質和能量交換，以舊換新的過程。而進行有氧運動，燃燒脂肪，可以說是在體力活動方面，提高新陳代謝。那麼在維持生命體徵方面，也就是提高機體靜息狀態下的物質和能量交換量，也是一個可以選擇的方向。這個方向也被稱為基礎代謝。包括維持基本生命體徵的呼吸系統和消化系統，以及血液循環系統等方面。這些系統都涉及到機體的各個器官組織的正常運行。而這其中，佔有體重30%～40%以上的肌肉組織是最適合，也最易操作的器官組織。
因為肌肉只要存在，就會消耗營養物質和能量維持其存活。而人們可以通過運動，直接控制肌肉組織做功，這個過程不僅能進行新陳代謝，消耗能量。在進行針對性地力量訓練後，機體還會增加肌肉量，從而提高基礎代謝率。進而消耗機體更多的能量，所以，脂肪上位的速度加快了。同時，還能預防多餘的能量轉變為脂肪儲存在體內。
飲食結構合理，是確保新陳代謝率提高，對減肥有幫助的前提
雖然提高新陳代謝率，能有助於減肥成功。但若不能保證每日的飲食結構合理，做到攝入熱量低於支出熱量，那麼也很難真正減肥成功。對於飲食這塊，可以採取低脂均衡碳水高蛋白飲食結構。如選擇吃些米麵、粗糧、全麥麵包、蛋類、魚肉、還有多攝入些含不易消化的粗纖維的蔬菜(如芹菜、西蘭花、葉子菜)，對食物的消化，也會產生熱效應，消耗能量，所以多吃些蔬菜和高蛋白的食物也是提高新陳代謝的辦法。而均衡碳水和高蛋白飲食結構，不僅能讓身體更有力氣做力量訓練，也能提供增肌所需的營養物質。
小結
想提高新陳代謝，以幫助減肥，就得多進行機體舊有物質和能量交換新有物質和能量的過程。所以，通過增肌提高基礎代謝率，有氧運動加快脂肪燃燒是必須的方式。並且還要注意保持合理的飲食結構。
特殊人類研究所Boss
再不要說什麼提高基礎代謝這種胡說八道了。代謝會隨著衰老逐年下降，飢餓，斷食，低碳水高蛋白飲食，運動減肥都會導致代謝不可逆轉性損傷下降。
運動醫學碩士談瘦身
提高新陳代謝其實就是指的提高基礎代謝率，這是比較難，也需要時間的。
只有肌肉率提高，基礎代謝率才能提高，而提高肌肉路一定少不了肌力💪訓練，無論男生女生都需要，只是不同性別，不同年齡用不同的運動方式和技巧。
當然生活方式也需要調整在健康的才行，比如不熬夜，不過度飲酒，過度垃圾食品，在保證身體沒有慢性發炎的基礎上提高運動質量，持續一個循環，再做新的運動規劃再循環，基本上在6個月是會有改善的，運動方面也可以諮詢一些線上的專業教練@ @ @運動醫學楊渝平大夫
文靜老師
新陳代謝是指身體用來產生能量的所有化學過程。
你的身體會將食物轉化為能量，以完成維持自身所需的日常功能。新陳代謝包括兩個過程，分解代謝和合成代謝。
分解代謝是把食物分解成更簡單的形式，釋放能量的過程。合成代謝是利用這種能量在體內生長和修復細胞的過程。
影響新陳代謝的因素包括:
1，體型和組成——體型較大的人，以及那些肌肉較多的人，即使在休息時也會燃燒更多的熱量。
2，性別——男性通常比同等年齡和體重的女性消耗更多熱量，主要原因是男性的肌肉相對更多。
3，年齡——隨著年齡的增長，你會失去肌肉，從而減緩新陳代謝。
4，基因——基因在肌肉的大小和生長中起作用，它可以影響你的新陳代謝。
5，甲狀腺機能亢進會加快新陳代謝，導致體重突然下降、出汗或心跳改變；而甲狀腺功能減退會擾亂新陳代謝，導致肥胖、關節疼痛和不孕。
幾乎沒有任何科學研究證據表明，某些食物或補充劑可以促進新陳代謝。
雖然很難改變你的新陳代謝，但你做的體力活動越多，你消耗的熱量就越多。消耗熱量的方法包括有氧運動(例如散步、跑步、騎自行車和游泳等)、力量訓練以及每天多活動，其中力量訓練可以通過增加肌肉量來增加你的新陳代謝。
進行舉重等力量訓練來鍛鍊你的肌肉會增加關鍵的荷爾蒙和化學信使，包括腎上腺素和去甲腎上腺素，它們會增加你的心率，並在短時間內增加你身體消耗能量的速度。
如果你足夠努力，它還會刺激生長激素和睪丸激素的釋放。
一般來說，在單次最大運動量的65%到80%之間進行舉重訓練，最有利於鍛鍊新陳代謝活躍的肌肉，並可以提高休息時的新陳代謝。
舉重等力量訓練可以鍛鍊多個肌肉群，是鍛鍊肌肉和提高代謝率的最有效方法，也增加了過量的運動後耗氧量，可以保持高的新陳代謝持續數小時甚至很長時間。
隨著年齡的增長，你的新陳代謝變慢的原因之一是肌肉減少，30歲以後，你會逐漸失去肌肉，而當你進入中年後期時，但是可以通過力量訓練，你會更強壯，更有能力，可以減緩你的新陳代謝放慢。
最後的總結
想要增加新陳代謝時，只要有更多的肌肉，就會在鍛鍊中燃燒更多的卡路里，肌肉組織越多，新陳代謝就越好，一磅脂肪的新陳代謝並不活躍，它每天只消耗3到5卡路里的熱量，而相比之下，一磅肌肉每天的燃燒量幾乎是這個數字的5倍。
如果你想促進你的新陳代謝，你應該開始在你的日常鍛鍊中增加力量訓練。
力量訓練是鍛鍊肌肉和促進新陳代謝的好方法，這反過來又能幫助你更快更久地燃燒脂肪——即使是在你睡覺的時候。
得到肌肉的人比失去肌肉的人新陳代謝會快，如果能在減肥的同時促進新陳代謝，長期來看你的減肥會更成功。
隨性的薇薇
中央電視臺專家介紹說：持續流汗90分鐘就能減肥，從出汗開始計時。
