新冠狀病毒能否在菜,肉上存活,存活多久,買菜肉應注意什麼?

胖胖大大泡泡糖


買菜洗菜,用洗手液勤洗手,戴膠手套,這個病毒不耐高溫,肉菜煮熟就好了


4028生活圈


其實大家對蔬菜上和肉上是否有病毒感染感到恐懼是可以理解的,畢竟目前的消息來看,我們知道這一次病毒發作還是從武漢的華南海鮮市場始發的!

從目前的研究來看,這次新型的病毒很有可能來自於蝙蝠,但是
蝙蝠是屬於這種病毒在自然界的自然宿主,我們人類跟蝙蝠的交集實在是太少了,所以專家們認為在最終被傳染的人蝙蝠之間應該還有一個中間宿主,這個中間宿主到底是什麼,目前還不得而知,考慮還是野生動物

而在這次病毒爆發的始發地是一個市場,市場是我們購買生活必需品,尤其是食物,非常重要的集散地,所以有很多人非常擔心,在買的菜和肉上是否會沾染到病毒。

其實這種擔心是可以理解的,但沒有必要!

●首先大家要明確有這麼大的一次疫情爆發,在市場上還售賣野生動物的可能性不是特別的大,如果有您可以及時的舉報。


●大家要買的肉回家,我們肯定要煮熟了吃,我們現在已經知道冠狀病毒在56攝氏度下30分鐘就會滅活,失去毒性。所以只要我們注意烹煮的辦法,不吃生、鮮的肉類食材,感染病毒的可能性不大。

●我們買的蔬菜,建議大家回家放置一段時間(兩個小時以上),因為新型的冠狀病毒,脫離了飛沫這個載體,存活時間不長。而且我們在食用蔬菜之前,家裡如果有蔬菜專用的清洗液的話,要在清洗液當中浸泡一段時間(按洗潔劑品牌說明)之後,用流水反覆的沖洗,仔細的清洗蔬菜,就和洗手一樣,病毒會被沖走。

●如果我們擔心售賣蔬菜或者是搬運肉類,售賣肉類的銷售人員,有病毒感染沾染到商品上。我們在出門去採購食材的時候,一定要帶一個手套,如果有醫用的手套更好,如果沒有普通的手套也是可以的。


當我們選購完食材以後,這個手套就放在我們家外面戶外,也不怕丟,這樣就不會把手套上可能的病毒帶進家裡來。當我們處理食材前以及處理食材以後,要仔細的清洗自己的手,儘量隔絕病毒可能感染的所有機會。

那我們無論蔬菜還是肉類,都把它做熟,感染病毒的機會就會下降到最低!

現在媒體很發達,大家多關注媒體闢謠

現在是媒體爆發的時代,是信息爆炸的時代,但是如何篩選正確的信息非常的重要

,請大家多關注一些大型媒體的抗擊肺炎專題,而且中央電視臺也在每天做相關的科普,請大家一定要及時的關注。

最近流傳的錢幣可以傳播病毒或者是多喝熱水、多喝白酒能殺滅病毒等等一些謠言,在各大媒體上都有專業專門的闢謠專題。

如果您有相關的疑惑,可以及時的瞭解相關信息!

總結

這些日常生活當中的小疑惑確實對我們造成了一些比較大的困擾,尤其是在現在疫情比較高發的情況下。大家在去市場或者是超市購買蔬菜的時候,

請一定要佩戴口罩,要帶一個專用的手套,而且這個手套是不放在家裡的,我們只有在出門的時候再帶它,如果有條件,帶一個一次性的手套是非常好的選擇。要把我們採購的菜和肉一定要做熟,千萬不要吃生鮮的食材。

另外現在每天仍然在有很多的確診病例和疑似病例報道出來,說明我們的疫情控制仍然在攻堅階段,所以請大家一定要減少人口聚集的地方,不過沒有必要,絕對不要多人聚集在一起,在出門的時候一定要戴口罩,回家的時候要勤洗手,要注意家庭以及物品的消毒,要注意室內的通風!保護好我們自己,也就相當於為我們這次抗擊新型冠狀病毒肺炎的事業貢獻了非常重要的一份力量

我是堅持用簡單語言解釋複雜疾病知識的謝新輝,碼字不易,如果您贊同我的觀點,請幫忙點個關注或點個贊吧,如果您或者是您的家人朋友也有這方面的困惑,請把這篇文章轉發給需要的他們吧,謝謝了!


想好好做醫生的胖子


是這樣的,新型冠狀病毒是一種非常細微的顆粒狀液體,是可以通過人的唾沬或空氣傳播到生活的物品之中的,其中就包括蔬菜、水果、肉類等。至於這種病毒能存活多久,根據現在掌握的情況,通常是在2~14天時間。

需要知道的是,新型冠狀病毒不怕冷,但怕高溫,只要在57度以上的高溫下就可以有效殺死這種新型冠狀病毒。所以,我們不管買了什麼蔬菜、水果和肉等等,在烹飪前用溫水沖洗乾淨,爾後用高溫至少煮3分鐘以上就完全可以放心食用了。

另外,我們每次去超市、商場或菜市場買東西時,在戴好口罩的同時,最好能戴上一次性的醫用手套,回到家裡後就摘下來丟掉,並及時用洗手液洗手,不少於20秒即可。


潤友


新型冠狀病毒疫情還在繼續,國家和相關專家都號召大家儘量的少出門,儘量避免交叉感染和做好自我防護,天天待在家裡,可生活總得繼續,家裡的肉菜吃完了,出門買菜買肉,買回來的肉、菜上會不會沾著病毒,會不會傳染給自己或家人,就成了很多朋友關心的問題,今天就來為大家解讀一下這方面的問題。

首先還是要奉勸各位朋友,想問題的時候千萬不要絕對化,沒有絕對的安全,也沒有100%的風險,只有這種具有傳染性的新型病毒感染幾率的大小問題,萬分之一是幾率,百分之一也是幾率,十分之一也是幾率,正確的看待病毒傳播途徑和傳播方式,合理的做好防護,儘量減少新型病毒的傳染幾率,才是最重要的。

出門買菜買肉,病毒會沾在菜肉上被帶回家嗎?當然這種可能性是有的,但其實幾率並不會太大,首先,冠狀病毒可以在空氣中存活,在潮溼的空氣環境下,也可能會隨著空氣沉降到菜肉上,但發生這樣的事情,首要的條件是,你周圍有感染冠狀病毒的人,他們咳嗽的飛沫或傳播到空氣中的病毒,一般情況下在空氣中存活時間不會超過2個小時,而如果沾到菜或者肉上, 存活時間可能會延長,因此,對於新型冠狀病毒會不會沾染到肉菜上這樣的可能性還是有的,但相信朋友們也能夠明白,這是一種比較極端的情況,

除非我們身處疫情重災區,肉菜沾染新型冠狀病毒帶回家的幾率其實並不大。

另一點需要指出的是,病毒存活並不代表一定具有傳播性,實際上,自身沒有代謝能力的病毒病原體,在外界環境中是很難生存的,即使仍然存活,如果其表面的囊膜蛋白髮生了一定的變性,與人類細胞結合的可能性也會大大降低,因此,如果萬一出現肉菜沾了新型病毒的情況下,被帶回家,真正傳給人的幾率就更低了。

對於這個問題,“勤洗手”仍然值得我們強調,說一個極端一點的例子,比如我們真的買的菜肉上沾染了新型冠狀病毒,而且這種病毒仍然是可以傳給人的“新鮮病毒”,但如果我們買完肉菜回家後,及時的洗手,正確的洗手了,手上沾染的冠狀病毒就被洗掉了,在做飯時,我們的手接觸菜、肉之後,也都做及時的清洗,對菜肉也做徹底的清洗,把菜肉都充分做熟再食用,吃飯前家人也都好好洗了手,這樣的情況下,即使菜肉上沾了冠狀病毒,通過接觸感染冠狀病毒的幾率也會大大降低,還需要擔心什麼呢?

說了這麼多,最後為大家總結3點——

1. 雖然新型冠狀病毒橫行肆虐,但正常的生活保障還是需要的,出去買菜買肉,不必過分擔心菜肉上會沾染新型病毒,正常情況下,發生這種情況的幾率其實並不高。

2. 新型冠狀病毒存活並不代表還具有傳播性,即使有新型冠狀病毒在肉、菜上存活,也不一定有傳染給人的能力了。

3. 充分做好防護還是很重要的,出門買菜戴口罩,回家趕緊洗手換衣服,菜肉做熟再食用,這些方面,才是真正有效的減少病毒傳播的重要方面。

總而言之,不要過分擔心,不要把問題絕對化,不要自己嚇自己,做好自我防護,在保證正常生活的前提下,戴口罩、勤洗手、少扎堆、少去人口密集區域,保證好自己的身體健康,才是最重要的。


李藥師談健康


可以肯定的是,蔬菜和肉類都有可能攜帶各類病菌,如果操作人員身體或者手上攜帶新冠病毒,那麼不僅僅是食物,就連打包袋、找零錢上都極可能攜帶病菌,所以外出回家後第一件事情就是洗手消毒。

根據相關報道:SARS冠狀病毒,在37度下可以存活4天,56度加熱90分鐘、75度加熱30分鐘能夠滅活病毒。在室溫24度溫度下,SARS冠狀病毒在塑料、金屬、玻璃、紙類等很多種物品上可以存活2-3天。

SARS冠狀病毒不僅僅通過唾液呼吸來傳染,還將面臨第二種傳播方式,就是“接觸性感染”。

比如你在市場購物回來,接人待物難免會有接觸,加上食物上的接觸,很有可能已經附著在你的手上,如果你用手搓眼、摳鼻或者誤入口中,就會導致我們被感染。儘量外出戴好口罩和手套。希望能幫助你。





江洲古巷柳絮飄


新型冠狀病毒主要是引起肺炎,根據目前掌握的資料來看,新型冠狀病毒主要通過空氣飛沫傳播和接觸傳播,接觸傳播主要是通過噴嚏、唾液、體液或者血液等,通過這些途徑實現人傳人,所以新型冠狀病毒通過空氣飛沫可以在空氣中懸浮漂移,並有可能飄落在菜上和肉上,如果病毒存活,則人們有可能通過接觸蔬菜和肉而傳給人們,病毒可以人體的細胞,藉助人體細胞的酶系統,病毒完成複製和繁殖下一代,並破壞人體的正常細胞而產生病變。



其實人們也不必太擔心,病毒雖然厲害,但是病毒一旦離開寄生的活體人或者其他動物細胞,病毒還是比較脆弱的,如此次的新型冠狀病毒只要在56℃的環境中,持續30分鐘左右可以喪失活性而不會傳染給人類或者其他動物,而且像人們常用的84消毒液和漂白劑等含有次氯酸鈉的高效消毒劑均可以殺滅新型冠狀病毒,並導致新型冠狀病毒失去活性,另外過氧乙酸、乙醚及氯仿可以有效的殺滅新型冠狀病毒。

目前對新型冠狀病毒感染的肺炎患者或者潛在感染的患者已經採取有效的隔離措施,所以新型冠狀病毒在空氣中懸浮漂移並飄落到菜上或者肉上,而人們又通過買菜賣肉感染新型冠狀病毒的可能性是不太大的,所以人們不必杞人憂天。



雖然感染的可能性不大,買菜賣肉的時候還需要注意以下幾點:

1、儘量一個人出去買菜賣肉,避免一家人一窩堆的到菜市場買菜 ,儘可能的減少人接觸新型冠狀病毒的機會,出門買菜賣肉的需要戴好口罩,必要時戴上護目鏡。

2、回家以後儘快洗手,並換一身衣服,儘快清洗蔬菜和肉,因為自來水裡面含有一定的消毒劑,對病毒還是有殺滅作用的,生食和熟食的刀具和菜板儘量分開,避免混用,蔬菜和肉煮熟了在吃。

新型冠狀病毒固然可怕,但是做好個人防護措施和家庭及個人衛生,感染的可能性還是不大的。


佳園道



東方成成


  • 新型冠狀病毒是什麼?

2019新型冠狀病毒,即“2019-nCoV”,因2019年武漢病毒性肺炎病例而被發現,2020年1月12日被世界衛生組織命名。冠狀病毒是一個大型病毒家族,已知可引起感冒以及中東呼吸綜合徵(MERS)和嚴重急性呼吸綜合徵(SARS)等較嚴重疾病。新型冠狀病毒是以前從未在人體中發現的冠狀病毒新毒株,2019年12月以來,湖北省武漢市持續開展流感及相關疾病監測,發現多起病毒性肺炎病例,均診斷為病毒性肺炎/肺部感染。

  • 得了新型冠狀病毒有哪些症狀?

  1. 新型冠狀病毒感染後人體早期的症狀和一般病毒感染引起的感冒症狀有相似之處,主要表現為疲倦、乏力、肌肉痠痛,也有少數病人會表現為胃腸道的反應,比如腹痛和腹瀉。

  2. 隨著病情的發展,病人會出現發燒的症狀,發燒度數在37.3度以上。另外還會出現呼吸道相關症狀,包括咳嗽、喉嚨疼痛等。

  3. 隨著症狀的加重,病人會出現呼吸困難、胸悶、氣短,甚至會出現呼吸窘迫等嚴重症狀。進行影像學的檢查會發現肺部有磨玻璃一樣的肺間質的改變。表現嚴重的還會出現膿毒血癥、感染性休克、凝血功能障礙和腎功能衰竭等。

目前對於新型冠狀病毒所致疾病沒有特異治療方法。但許多症狀是可以處理的,因此需根據患者臨床情況進行治療。此外,對感染者的輔助護理可能非常有效。

  • 如何預防新型冠狀病毒?

新型冠狀病毒暫時沒有有效的疫苗預防方法,做好個人防護是最切實可行的方法,包括:

  1. 保持基本的手部和呼吸道衛生,堅持安全飲食習慣。

  2. 儘可能避免與任何表現出有呼吸道疾病症狀(如咳嗽和打噴嚏等)的人密切接觸。

  3. 多飲水、注意休息,提升免疫力。

  4. 居住及工作環境中多保持通風狀態。

  • 懷疑自己得了新型冠狀病毒怎麼辦?

  1. 懷疑自己疑似感染新型冠狀病毒時,要第一時間與家人和朋友隔離,不要外出,避免病毒交叉感染。

  2. 身體進一步出現發熱(發燒度數>37.3度)、咳嗽等異常臨床表現時,要第一時間向當地疾病預防控制機構報告,這樣能夠更好的控制新型冠狀病毒傳播。

  3. 在當地疾病預防控制機構的指導下到指定醫療機構進行排查、診治。要保持醫學觀察14天,14天期間如果無其他症狀發生,才可以解除隔離。

總有一個人知道你問題的答案


鑫旭在線


冠狀肺炎疫情病毒在什麼地方都可以生存,關見看你怎麼處理,比如吃的東西,菜、肉、買回來要好好清洗,然後放在鍋裡燒,經過高溫就沒事了,在鍋裡多煮一會就可以了!


歐陽七宗老師


菜做熟了,病毒就死了,如果擔心菜上有病毒,摸完菜的手去洗洗,別揉眼睛和鼻子,沒事的。


分享到:


相關文章: