2、鍋燒熱,到少許油,蒜切末,放入油鍋內小火炸制,待蒜末變成金黃,立刻撈出3、炸過蒜的鍋繼續倒入適量的油,油溫160度左右,逐個放入掛了薄澱粉的蝦入鍋炸至變色撈出。 分享到: 閱讀更多 美食的眷戀 的文章 關鍵字: 料酒 蒜茸 老抽