陝西飯“硬”，陝西文壇的作品也寫得“瓷實”。陳彥剛摘得茅盾文學獎，賈平凹的又一個長篇就又告罄。在中國文壇，“高產作家”名頭賈平凹是當仁不讓的，每兩年一部長篇的節奏，像種莊稼的農夫一樣一茬一茬種出文字的沃野千里。
陝報科教文部，是賈平凹的老朋友，更對他出版的節奏時刻關心。今天冬日一大早，西安城冬日裡難得的暖陽，打通賈平凹的電話，想一探他即將出版的作品。
大家知道賈老師平時吃素，更愛陝西的家常飯。所以為了這次採訪，專門為賈老師打上一大鍋攪團，配上三五素菜。
“賈老，吃攪團。玉米麵是現磨的。”作為科教文部的掌門人張立的邀請總是實在。賈平凹似乎也心情大好，欣然接受了這攪團之約。
在陝西，一碗攪團帶給文化圈的內容，是出乎意料的。如果這碗攪團裡再有合適的辣子、漿水和小菜就更是了得。
一大碗“水圍城”，吃得賈老師額頭汗水津津。放下筷子，他悠然地抽起一袋煙，心急的記者問他新作。他卻說：“吃攪團，重要的是玉米麵。必須是現磨的才香。作品不急，咱們喝茶。”賈老師似乎有意賣關子。
一壺清茶，三五好友，四時話題。賈平凹看著喝茶的書房偌大的書案突然來了興致。“人民大會堂邀請我寫一幅書法作品字，一直找不到合適的地方。今天就在這裡寫吧。”
一張丈二白宣鋪開，賈平凹沉吟片刻，欣然命筆“中國人民萬歲”“江山如此多嬌”。……連寫三幅，寫罷擦汗，顯得異常滿意。見書房內一幅巨幅秦嶺的畫卷並未提款，又提筆寫上：秋進秦嶺。
“今天不錯。我得回家睡會兒。”賈平凹捲起寫好的字，又看看了看手中的筆說：“這個筆不錯。我也帶走。”大家心領神會賈老師的習慣，趕忙卷好紙筆，看他飄然而去。
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