過年必備這道吉祥菜，簡單又大氣，一看就會，新手小白秒變大廚

by 佛羅倫斯小廚房

家中有虎蝦，整蝦膠釀節瓜吧！想整得靚少少又有口感，所以加左冬菇同蘿蔔粒

食材

• 節瓜2個
• 虎蝦175g (8只)
• 冬菇粒45g
• 蘿蔔粒25g
• 雞湯/冬菇水適量

做法：
1、節瓜去皮，用匙颳走中間的籽

2、蝦膠+冬菇粒+蘿蔔粒釀入節瓜

3、加入雞湯蒸12分鐘

4、茨汁：蠔油/粟粉/水或雞湯

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關鍵字: 佛羅倫 蠔油 節瓜