分類標籤
- 家常菜譜分類
- 美味粥湯分類
- 香味菜品口味
- 煮主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 番茄適量
- 雞蛋適量
- 洋蔥適量
- 羅勒碎適量
- 黑胡椒適量
法式風味西紅柿雞蛋湯的做法詳細步驟
第1步原材料合集。西紅柿去皮。方法很多。我簡單粗暴。直接用削皮刀削噠。洋蔥切碎。我建議用黃洋蔥。但是家裡沒有了。就用了紫色的。
第2步熱鍋不用放油，直接放入洋蔥碎翻炒。炒香放入西紅柿丁。繼續編炒
第3步炒到西紅柿軟爛出湯。加入鹽。羅勒碎，黑胡椒碎。適量。黑胡椒會辣。所以不用加太多。只是提味。
第4步加少量清水。煮沸。淋入打散的雞蛋液。煮沸。很漂亮的蛋花~~減肥嘛就沒有放澱粉。要不然更加濃稠。就著饅頭米飯或者法棍也可以。都是絕配。
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