薛文康
鋅元素被稱之為“生命之花”，在眾多礦物質營養中也是最為重要的那一類，人體的免疫、發育、生殖、代謝、內分泌等等系統都與鋅元素密切相關。
在不同時期的人都需要及時補充適量的鋅元素，不然的話就會有一些負面影響。比如鋅元素的缺乏會降低成年男性的精子質量、如果幼兒缺乏鋅元素就會厭食、耽誤正常的生長髮育等等，而且對於不同的人群來說缺鋅都會降低自身免疫力，所以確保通過飲食補充足夠的鋅元素是很有必要的。
【含鋅高的水果有哪些？】
其實大多數食物都是含有鋅元素的，只不過含量有高有低，那麼在水果中有哪些相對含鋅量高一些呢？
比較常見的水果中含鋅量最高的應該就是鮮棗了，差不多每100克鮮棗果肉含有大約1.52毫克左右的鋅元素，算是在各種蔬菜水果中比較少有的、含量超過了1毫克每百克的。還有檸檬、獼猴桃等水果也算是水果裡含鋅元素也還可以的，基本有鮮棗的一半左右，至於香蕉（0.18毫克）、蘋果（0.19毫克）、梨（0.46毫克）、桃子（0.34毫克）等水果雖然也有鋅元素，但是含量就相對的不那麼多了（不同品種、產地的水果營養物質都會有所區別，所以文中例舉的數值基本都是均值）。
其實如果真的要增加食物中的鋅來源的話，水果並不算是最好的選擇，動物性食材尤其是牡蠣等貝殼類海鮮河鮮才是最為優質的選擇。當然因為“牡蠣”是一大類貝類的稱呼，其下面是包含了非常多品種的，隨著品種不同、生長環境的不同，其含鋅量的差別還是蠻大的，按照之前查找到的內容來說，其中最高的能達到70毫克每百克左右。不過哪怕是最普通的貝類，其鋅含量也遠遠超過任何一種水果數倍了，所以如果需要提高飲食中鋅元素的含量的話，還是吃貝殼類海鮮、河鮮比較靠譜。
最後說一下關於這個“補鋅”的問題。
其實現在的食物資源很充分，大多數人是不需要額外補充鋅元素的，只要保持合理的日常膳食就足夠了，不用刻意去吃一些市面上的補鋅產品。尤其現在的小孩子都是整個家庭裡所有人的“寶”，在飲食上只要不是過分溺愛，導致其嚴重偏食、挑食的話，那麼基本也是不用額外補充鋅的。
畢竟再好的東西過量了也是有害的，如果長期過量攝入鋅元素是可能會引起中毒的，反而會對生長髮育有負面影響。比如過量的鋅元素會抑制人體對於鐵和銅的吸收，從而可能會引發缺鐵性貧血，而且由於鋅元素很難被排出體外，那麼一旦有這個問題，情況就會變得有點的麻煩了。所以只要儘量保持葷素搭配的合理膳食就可以了，市面上的補鋅產品還是不要冒然吃，如果難以確定是不是缺鋅的話，去正規醫院做一個血鋅化驗就知道了。
綜上所述，水果中算是唯一含鋅量比較可觀的就是鮮棗了，其他的水果可能維生素和其他礦物質含量還不錯，但是鋅元素的含量就不太值得期待了。
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啞巴美食家
鋅，人體必須營養素之一，人體的免疫系統、內分泌系統、新陳代謝以及生殖系統都離不開鋅的參與。男性缺鋅容易導致精子質量下降，精液液體化；兒童缺鋅容易出現食慾下降，厭食以及影響正常生長髮育；預防缺鋅容易加重孕吐，甚至出現新生兒低體重等問題；正常成年人缺鋅最大的表現就是抵抗力會下降。可見鋅對於人體的重要性。
大多數水果中或多或少都含有鋅，我根據《中國食物成分表》彙總了含鋅量相對較高的水果。
- 紅棗：1.5mg/100g
- 酸棗：0.7mg/100g
- 檸檬：0.7mg/100g
- 獼猴桃：0.6mg/100g
- 牛油果：0.4mg/100g
- 楊桃：0.4mg/100g
- 木瓜：0.3mg/100g
- 香蕉、藍莓、櫻桃、荔枝、葡萄、榴蓮、枇杷等含鋅量在0.2mg/100g左右
- 桃、蘋果、梨、草莓、西瓜、菠蘿等含鋅量在0.1mg/100g左右。
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根據數據顯示，水果中含有鋅，但含量又確實不多，鋅較豐富的食物來源如下
中國居民營養素推薦量中提出，成年男性鋅的推薦量為15mg每日、女性為11.5mg每日，最高耐受量分別為45mg和37mg。
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被寫作耽誤的營養師
第一，牡蠣，牡蠣是含鋅高的食物，每100g牡蠣中含鋅16到182毫克。
第二，小麥胚芽，每100g小麥胚芽中含鋅17mg。
第三，牛肝含有豐富的鋅，每100g牛肝中大約含鋅12mg。
第四，低脂肪的牛肉，每100g約含鋅10mg。
第五，幹烤南瓜和南瓜種子，幹烤南瓜和南瓜種子每100g約含10mg左右的鋅。
第六，瓜子，瓜子也是含鋅比較豐富的食物，每100g瓜子中約含鋅10mg。
第七，黑巧克力和可可粉，每100g中約含鋅9.6毫克。
第八，羊肉，羊肉含鋅也比較豐富，每100g中含鋅4.2到8.7毫克。
第九，花生，花生的鋅含量也不低，大約每100g中含鋅6.6毫克。
第十，螃蟹的蟹腳，螃蟹含鋅量較高，每100g約含鋅10.2毫克。
浩淼淼o
鮮棗吃起來口感很脆，並且還伴有酸甜的味道，的確是不錯的體現形式。在補鋅期間，多吃一些鮮棗，能夠提高內部所蘊含的礦物質，為補鋅補鐵在效果上得以提升做出改變。
杏也是很好的補鋅水果推薦，在日常的飲食階段，杏無論是外表面的果肉，還是裡面的杏仁，都能夠提升體內的鋅元素含量，但飲食期間畢竟杏子個別的還是偏酸，在品嚐階段要適度，減少胃部出現胃酸過多的可能。另外平時朋友們也可以多吃一些香蕉，香蕉的果肉當中蘊含豐富的鋅元素，讓補鋅的效果上得到了進一步的提升，是不錯的體現形式在其中。
蘋果汁具有驚人的醫療效果，採用“蘋果療法”的效果，甚至優於含鋅量高的牡蠣。蘋果除含有豐富的糖，維生素A、B、C等外，還含有比牡蠣含量還多的鋅，是補鋅的最理想的食品。在吃蘋果時慢慢咀嚼也很重要，一個蘋果吃15分鐘，可殺死口腔裡90%的細菌，對防治齲齒也大有好處。
除此之外還有鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘。
跪射俑
含鋅多水果有以下：蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘。蘋果富含了豐富的營養元素，不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分。 鋅是人體必需的微量元素，含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3~5mg。含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅。
