什麼水果含鋅多?

補鋅,就是補充人體必需的微量元素鋅,補鋅在人體生長髮育、免疫、維生素等起著極其重要的作用。尤其是對於小孩子來說,多補鋅還有利於小孩子大腦的成長,那想通過水果來補充鋅元素的話,什麼水果含鋅量是比較豐富的呢?

什麼水果含鋅多?

鋅元素的作用有哪些?

1、鋅是上百種酶的組成成分和激活劑,參與蛋白質和核酸合成,從而影響細胞的分裂生長和再生,缺鋅可導致生長髮育緩慢,以致身材矮小,兒童智力發育不良,而體內含鋅高的兒童,智力好,學習成績優良,總之,鋅能促進智力發育的作用。

2、鋅是維持視力和促進視力的重要物質,鋅參與肝臟及體內的維生素A還原酶的組成,所以缺鋅會影響視力。

3、鋅與精液的質量和精子的關係密切,缺鋅影響精子的代謝,和精子的活動力,並能影響性腺的發育。

什麼水果含鋅多?

什麼水果含鋅多?

提到通過水果補充鋅元素,首先就會想到奇異果,奇異果味道酸酸甜甜,口感很好,符合寶寶口味。奇異果在水果裡面,含鋅量是還比較高的,除此之外,他還含有鈣、硒、鉀等諸多微量元素,維C含量也更高,能夠補充多種營養。

常見水果中含鋅量較高的是山梨、山棗、沙棘、石榴,不過這些水果中的含鋅量總體來說100g中也只能2~3mg,普通水果100g中大概都不足1mg。相比之下動物性食物中的鋅含量較高,100g中大概有4mg左右。植物性食物中含有植酸、鞣酸、膳食纖維等成分,這還會阻礙鋅或其他礦物質的吸收,所以即便植物性食物中含鋅量高的,或吃很多植物性食物補鋅也只能作為輔助補鋅的手段。

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